Очень ароматный диетический рецепт закуски. Готовить будем в Zepter. Блюда в Zepter получаются не только красивыми, но и еще очень ароматными, вкусными, полностью сохраняют форму и внешний вид. А приготовление по Zepter-правилам ещё и максимально сохраняет все питательные вещества.
миссПоваренок 10 уровня
- 4 октября 2016, 0:54
- 1726
Овощи по-гречески
Ингредиенты для «Овощи по-гречески»:
- Цуккини — 1/2 шт
- Морковь (мелкая) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
- Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
- Масло оливковое (по необходимости в готовый продукт) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Вино белое сухое — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
637.5 ккал |
белки
21.2 г |
жиры
22.6 г |
углеводы
89 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Овощи по-гречески»:
-
Для приготовления все овощи моем, чистим. Морковь лучше брать мелкую, молодую. Крупную морковь соответственно нарезать кольцами. Цуккини тоже режем кольцами толщиной 1 см, лук крупными полукольцами. Если у вас есть мелкий лук, то это будет, конечно, смотреться ещё более презентабельно. Чеснок оставляем целыми зубчиками.
-
Берём сотейник Zepter и на дно кладём овощи, они должны заполнять не более 2/3 высоты. Особенностью Zepter является то, что овощи можно готовить без масла и воды в собственном соку, что делает их более полезными и малокалорийными, а также сохраняет максимум витаминов. Более того, внешний вид овощей полностью сохраняется.
-
Закрываем крышку сотейника и ставим на огонь средней мощности (3 деление из 6).
-
Когда стрелка термоконтроллера крышки дойдёт до начала зелёного поля, убавляем огонь до минимального.
-
Продолжаем готовить овощи на минимальной мощности плиты, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля термоконтроллера на крышке, далее огонь отключаем. Убираем сотейник с плиты и даём овощам дойти до готовности за счёт эффекта термоса сотейника Zepter.
-
Убираем крышку за ручку сотейника. К готовым овощам добавляем уксус, кориандр, белое сухое вино, свежемолотую смесь перцев и оливковое масло (по желанию). Добавление соли не требуется. Всё перемешиваем, даём настояться.
-
Подаём закуску охлажденной, посыпав мелко рубленной зеленью петрушки (или кинзы). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2016 года para_gn0m0v #
8 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
7 октября 2016 года lelikloves #
8 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
5 октября 2016 года masha vet #
5 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Tatanj #
5 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года alarm clock #
5 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Himbeeren #
5 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года veronika1910 #
5 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)
Так просто и вкусно,а как презентабельно!
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Суслик Маринка #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года xmxm #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года diana1616 #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года sibir77 #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года IrikF #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года victoria ms #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Ирушенька #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: