Этим печеньем можно украсить столы, особенно зимой. Будет выглядеть очень красиво! Красиво и вкусно!
ДиляфрузПоваренок 3 уровня
- 19 октября 2008, 23:54
- 96755
Печенье "Персики"
Ингредиенты для «Печенье "Персики"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (в тесто - 1 стак.,для окраски - 1стак.) — 2 стак.
- Маргарин (или масло сливочное) — 250 г
- Сода гашеная уксусом (уксус 1 ст.л.) — 0.5 ч. л.
- Варенье (сироп, можно и вареного сгущенного молока) — 0.5 стак.
- Орехи
- Морковь (средние) — 1-2 шт
- Свекла (маленькая) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5743.1 ккал |
белки
68.9 г |
жиры
168.8 г |
углеводы
999.7 г |
| Порции | |||
| ккал 287.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 50 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 58.1 г |
Рецепт «Печенье "Персики"»:
-
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто.
Завернуть тесто в целлофан и положить на 2 часа в холодильник. Охлажденное тесто разделить на 20-22 части. Тщательно, чтобы не было трещин, скатать из каждого кусочка шарик, положив на ладонь. -
Осторожно разрезать шарик на две половинки
-
Выложить половинки печенья на смазанный маслом противень и выпекать в прогретой духовке на небольшом
огне, пока края половинок не станут коричневыми. -
Выпеченные и немного остывшие половинки осторожно острым ножом выскоблить так, чтобы в лунки поместилась начинка.
-
Подобрать по две половинки, наиболее подходящие по размеру
друг к другу, одну из них наполнить с верхом начинкой (можно сразу обе без горки), накрыть другой половинкой и плотно притереть. -
Один бок получившихся персиков обмакнуть в морковный сок,
-
Другой - в свекольный
-
Весь персик обвалять в сахарном песке воткнуть листья в середину, выложить на блюдо и подсушить, переворачивая, в течении 8-10 часов.
-
Для начинки: в сироп от варенья (или в вареное сгущенное молоко) добавить измельченные орехи и крошку, получившуюся при выскабливании лунок. Начинка должна получиться густой и клейкой.
-
Для листьев я использовала вечнозеленые листья
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Надеюсь Вам понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2008 года Nika76 #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Tatianave #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Хомячок #
помню этот рецептик из детства
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года OKSANA #
Здесь тоже есть рецепт такого печенья - pinkflamingo1962 .
Наверно,многие из поварят,делают такую вкусняшку (трубоёмкая)
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Леночкина #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года лелечка #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Maryna #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Ирина Алексеевна #
20 октября 2008 года Бася #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
21 октября 2008 года Бася #
20 октября 2008 года tat70 #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
20 октября 2008 года tat70 #
20 октября 2008 года ВИКА-72 #
20 октября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: