Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Glebka91Поваренок 1 уровня

13 октября 2016, 15:09
6345

Пельмени быстрые

Рецепт пельменей без долгой лепки. На вкус как классические. ~ 20 минут

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пельмени быстрые»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Вода — 1/4 стак.

Начинка

Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Перец черный — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1076.7 ккал	белки 23.4 г	жиры 8.4 г	углеводы 128.5 г
Порции
ккал 269.2 ккал	белки 5.9 г	жиры 2.1 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 119.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.9 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Пельмени быстрые»:

Ставим воду кипятиться сразу, чтобы потом не ждать.

Подготавливаем ингредиенты
Всё смешиваем (тесто можно ложкой прям в миске)
Тесто ложно замеситься так, чтобы не прилипало к рукам.
Делаем по 2 порции (т. к. нет большого стола, чтобы раскатать на 4)

Берем половину нашего теста, раскатываем в прямоугольник и делим ножом на 2 части.
На полоски выкладываем половину фарша
Хорошо защипываем и подворачиваем края, чтобы получились такие "сосисочки"
Заворачиваем их в спираль (чтобы помещались в кастрюлю). Витки желательно не должны сопрекасаться.

2 заготовки готовы.

Пока вода закипает, делаем ещё 2 заготовки и кладём в морозильник (на потом) либо тоже сразу сварите.
Кладём в кипящую воду. Сразу помешиваем, чтобы не прилипли к кастрюле или к другому пельменю.
Добавляете в воду:
- столовую ложку уксуса (уменьшает прилипание),
- соли по-вкусу (щепотку),
- 1 средний лавровый лист
ВАРИТЬ 10-15 минут (в зависимости от толщины теста). Помешивать.
Не сливая воду (так легче), достать шумовкой по-одному "пельменю"
Пельмень намазываем майонезом и разрезаем на части. (кто как любит)
Приятного аппетита ^_^

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед завтрак первое второе

Вкусы: бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133051/]Пельмени быстрые[/url]
[url=/recipes/show/133051/][img]/data/cache/2016oct/13/08/1752022_67835-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Рецепт пельменей без долгой лепки. На вкус как классические.
~ 20 минут

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Вода, Фарш мясной, Лук репчатый, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, первое, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пельмени быстрые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/13/08/1752022_67835-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пельмени быстрые" title="Рецепт: Пельмени быстрые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт пельменей без долгой лепки. На вкус как классические.
~ 20 минут</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пельмени быстрые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пельмени быстрые

Рецепт пельменей без долгой лепки. На вкус как классические. ~ 20 минут

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени быстрые»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Вода Фарш мясной Лук репчатый Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак, первое, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

827

Комментарии и отзывы

21 октября 2016 года riba1 #

Гениальная идея сделать пельменную "колбасу". Молодец!

14 октября 2016 года monika yy #

Вчера приготовила, дети ржали, но с удовольствием съели

Сок вытекает, но вкус остается )

14 октября 2016 года Kuss #

Поздравляю с дебютом!

14 октября 2016 года valyusha7 #

а по моему очень даже интересная идея и очень практичная. Частенько хочется пельменьчиков, но из за нехватки времени все откладываешь на потом. А тут быстро. Мне понравилась идея. Спасибо!

13 октября 2016 года Natashann #

Для ленивых и занятых - подходит! С почином!

13 октября 2016 года Ljudok4 #

С дебютом.Желаю удачи в дальнейшем.

А для тех,кому некогда-это то, что надо.

13 октября 2016 года N_Olga_4 #

Про сок, который вытечет, согласна с предыдущими комментаторами. Но за отличную идею для ленивых или сильно занятых - Вам плюс!

13 октября 2016 года Eva Grimm #

Мда, тесто то "наитончайшее", я бы лучше полепила, зато вкусно и по-домашнему.. Тут какая-то змейка тестовая с небольшим содержанием мяса, сок весь в тарелке окажется, а что пельмени, что манты и проч похожие яства вкусны в сочетании тонкого теста, вкусного фарша и сока, который образовывается в процессе варки.

14 октября 2016 года Glebka91 # (автор рецепта)

да, толстое тесто получилось. Сам люблю тонкое. Опыта совсем мало у меня по-раскатке теста

14 октября 2016 года Eva Grimm #

Успехов в кулинарии!

14 октября 2016 года Me against the rules #

↑Ответ для Eva Grimm

Поддержу полностью

13 октября 2016 года Me against the rules #

И что выйдет в итоге?один разрез и весь сок вытек,ничего ж ведь не останется

14 октября 2016 года Glebka91 # (автор рецепта)

Да, сок вытечет. Но сок я и-так не люблю и выливаю обычно, т.к. обжигает мне язык

14 октября 2016 года Me against the rules #

Сок не любите?ну..это очень на любителя...именно за сочность фарша и сохранность начинки внутри бьются повара..тогда рецепт для вас

13 октября 2016 года Юля Шу #

Пельмени для очень ленивых. Как представлю что 6 порций налепить нужно, так желание пропадает. А шесть змеек вполне по силам.👍

14 октября 2016 года Me against the rules #

Один Ханум слепите и прекрасно

13 октября 2016 года ВладимирМ #

Прикольное решение, и пельмени и домашняя колбаса.
Мне нравится, автору успехов.

13 октября 2016 года axnura777 #

Не могу сказать что мне нравиться.

13 октября 2016 года mike_sv #

Глебка! Это очень интересный рецепт

13 октября 2016 года a-medveda #

Идея супер!

13 октября 2016 года Pavelia #

А что, это идея!

13 октября 2016 года Суслик Маринка #

Отличный способ

13 октября 2016 года polenta #

Все гениальное просто !!!! Комплименты

13 октября 2016 года Glebka91 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2016 года bigmama62 #

пельмень-змейка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пельмени быстрые

Ингредиенты для «Пельмени быстрые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельмени быстрые»:

Похожие рецепты

Франзольки

Пельмени, запеченные со сметаной и зеленью

Жареные пельмешки

Мясно-капустные манты

Пельмени с лососем

Пельмени по-сахалински

Пельмени с необычной начинкой

Манты с мясом

Идея для ужина. Часть 2

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Москва-850 "

Быстрая сельдь

Козьи нцаки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!