Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

ляличПоваренок 7 уровня

4 ноября 2016, 18:04
30148

Пирожное "Жербо"

Очень вкусное пирожное, делается довольно просто, выглядит прекрасно. У нас есть уже один рецепт, но думаю этот вариант Вам тоже понравится.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Пирожное "Жербо"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 125 г
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 1/4 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Начинка

Орехи — 150 г
Сахар — 100 г
Джем абрикосовый (густой) — 3/4 стак.

Глазурь

Глазурь (сухая смесь " Шоколадная глазурь" от ТМ " Нааs " ) — 1 пакет.
Молоко — 4 ст. л.
Стружка шоколадная (для украшения)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7489.3 ккал	белки 45.1 г	жиры 181 г	углеводы 1444.7 г
Порции
ккал 936.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 22.6 г	углеводы 180.6 г
100 г блюда
ккал 332.9 ккал	белки 2 г	жиры 8 г	углеводы 64.2 г

Рецепт «Пирожное "Жербо"»:

Орехи и сахар пробить блендером до средней крошки.
Масло перетереть с мукой, сахаром, дрожжами и разрыхлителем в крошку. Добавить желток, сметану и замесить мягкое тесто. Разделить его на три равные части.
Сразу раскатываем одну часть теста в прямоугольник примерно 15*25 или в квадрат 20*20. Смазываем половиной джема и засыпаем поверхность половиной ореховой смесью.
Раскатываем вторую часть и кладем на первую. Смазываем остатками джема и засыпаем оставшейся ореховой массой. Накрываем третью частью и слегка прокатываем скалкой, выравниваем края ножом, а поверхность накалываем вилкой.
Выпекаем в горячей духовки при t = 180 примерно 30-40 мин. до готовности. Даем полностью остыть.
Остывший десерт залить глазурью и украсить тертым шоколадом.
Хочу подробнее написать о глазури. Раньше я ее варила сама и часто не получала того результата какого мне бы хотелось. В этот раз я взяла готовую сухую смесь "Шоколадная глазурь " от ТМ "Haas" и все получилось с первого раза. Для нее я вскипятила молоко и дала ему немного остыть. Затем просто ввела сухую смесь и хорошенько размешала. Вот и все, осталось только нанести на поверхность. Она очень хорошо распределяется и имеет восхитительную зеркальную поверхность. Даем застыть глазури и разрезаем ее на пирожные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На полдник На праздничный стол

Теги: десерт детям праздник

Вкусы: сладкий ореховый абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134124/]Пирожное "Жербо"[/url]
[url=/recipes/show/134124/][img]/data/cache/2016nov/04/00/1801391_34861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Очень вкусное пирожное, делается довольно просто, выглядит прекрасно. У нас есть уже один рецепт, но думаю этот вариант Вам тоже понравится.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Сахар, Сметана, Дрожжи, Разрыхлитель теста, Орехи, Джем абрикосовый, Глазурь, Молоко, Стружка шоколадная.
Тэги: десерт, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Жербо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/04/00/1801391_34861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Жербо" title="Рецепт: Пирожное Жербо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное пирожное, делается довольно просто, выглядит прекрасно. У нас есть уже один рецепт, но думаю этот вариант Вам тоже понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Жербо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4536">Стружка шоколадная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Жербо"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Жербо"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Сахар Сметана Дрожжи Разрыхлитель теста Орехи Джем абрикосовый Глазурь Молоко Стружка шоколадная

Тэги: десерт, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

865

Пирожное а-ля "Жербо"

192
865
57356

Фотографии «Пирожное "Жербо"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 августа 2021 года angy munteanu #

+18

[+4]

Отличный десерт для домашнего чаепития

Тамара, спасибо за рецепт

13 августа 2021 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что он Вам понравился. Готовьте на радость. Он у вас красавец получился.

Только меня Лариса зовут.

14 августа 2021 года angy munteanu #

Лариса, прошу прощения у Вас

Много отчётов выставляла и видимо по невнимательности ошиблась, мне стыдно

14 августа 2021 года лялич # (автор рецепта)

Да ладно, Вам. Все нормально.

12 октября 2019 года elena s 74 #

Очень просто и быстро делается,вкусно,нежно,сладко!

14 октября 2019 года лялич # (автор рецепта)

Это точно, спасибо огромное.

31 июля 2018 года fudjika #

+14

[+4]

Очень вкусно! Действительно похоже на пахлаву. Тесто ооооооочень нежное, со вторым и третьем слоем пришлось повозиться, но оно того стоило (раскатывала на силиконовом коврике, затем переворачивала вместе с ним на начинку). Единственное отклонение от рецепта: вместо глазури залила растопленным молочным шоколадом с добавлением сливок.

31 июля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.

2 июля 2018 года Наталья 1977 #

+12

[+4]

Очень вкусно, несложно и необычно, особенно в теплом виде- не поняли что входит в состав. В холодном виде очень похоже на пахлаву- надеюсь, правильно написала название. Нам понравилось. Спасибо!

3 июля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Наташа, очень рада, что пирожное понравилось. Интересный какой верх. Это тертый шоколад?

26 мая 2018 года Alohomora #

Замечательное пирожное

26 мая 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

22 октября 2017 года inna_2107 #

Вкусное пирожное!

22 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

10 октября 2017 года oksanchikm #

Подскажите,пожалуйста,если сделать с сливово-шоколадным вареньем,вкусно будет,сочитаются продукты?

10 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Если честно не знаю. Но могу посоветовать вот что. Возьмите печенье, намажьте вареньем и добавьте орехи.Я не шучу. Вы будите хотя бы примерно представлять вкус всего вместе. надеюсь я помогла хоть как то.

11 октября 2017 года oksanchikm #

Спасибо большое за ответ!Так и сделаю.

17 марта 2017 года GreenGarden #

+25

[+5]

Обалденно! И главное с этим рецептом можно импровизировать.Спасибо!
Думаю в перемешку с орехами можно добавлять цедру или цитронат. Пироженное получается тоже вкусным и свежим.

17 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Риночка, прекрасно выглядит.Ты большая умничка.И еще раз спасибо за подсказку с цедрой.

17 марта 2017 года GreenGarden #

Я так счастлива,что мою выпечку не пришлось прятать от гостей))))Я больше почасти горячего и закусок...Поэтому теб е огромнейшее спасибо за совет и за рецепт!

17 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Обращайся, чего нибудь еще смострячим.

17 марта 2017 года GreenGarden #

Отчитываюсь: испекла по Вашему рецепту,все сделала точь в точь до грамма. Вкусно и красиво.Но выглядят по другому. Наверное продукты другие, подозреваю джем)))) Спасибо...всем очень понравилось!
А как сюда фото загрузить?

17 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Главное что вкусно и понравилось.Я тебе в личку скину.

17 марта 2017 года GreenGarden #

Я в половину пирожного добавила (прости за самодеятельность) кусочки кожуры лайма к орехам.Тоже вкусно!

17 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ух ты, надо будет в следующий раз так сделать.

8 января 2017 года Edem-ka #

8 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

8 января 2017 года mzaharka #

+27

[+5]

Лариса,пирожные получились вкуснющие -ел бы да ел,спасибо за рецепт! Чтобы было три слоя тесто раскатала очень тонко,поэтому не слишком поднялись.Но еще раз повторюсь - очень вкусно!

8 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка, очень рада что понравилось.На здоровье дорогая.

10 марта 2017 года sigma sp #

↑Ответ для mzaharka

Я прошу прощения, это, конечно, не мое дело, да и к рецепту не имеет отношения, но Вы какого пола??? "Ел бы да ел", а тесто "раскатала"???

10 марта 2017 года mzaharka #

Женского.Вас очень смутило "ел бы да ел"?По моему этот оборот очень часто используется именно в мужском роде.

8 декабря 2016 года varana-2016 #

+19

[+4]

Спасибо ,муж был доволен.

8 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.Я очень рада , что понравилось.

8 декабря 2016 года varana-2016 #

Спасибо, очень вкусный пирог и легко готовить.

8 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

5 декабря 2016 года laka-2014 #

+33

[+5]

Ларочка, а я давно не пекла эти пирожные. Спасибо, что напомнила!

5 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Какая красота

.Леночка, спасибо дорогая за доверие и прекрасное фото.

5 декабря 2016 года laka-2014 #

6 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, шикарные пирожные! Очень эффектно украшены!

6 декабря 2016 года laka-2014 #

Ирунчик, спасибо, дорогая!

6 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для laka-2014

О,Боже, Леночка! как же красиво и вкусно!

Шикарное исполнение!

7 декабря 2016 года laka-2014 #

Угощайся, Олюнчик!

Я рада, что тебе понравилось

7 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

4 декабря 2016 года crelov-s #

То же, что и в других отзывах - количества теста, указанного в рецепте не хватает на 3 слоя. Только на 2. А так, вкусно получилось. Спасибо.

5 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ну я сразу делю на 3 части и у меня в принципе не возникает такой проблемы.А с мукой точно не угадаешь до грамма.Это зависит от продуктов и от влажности муки.

И огромное спасибо за доверие и очень рада что понравился.

1 декабря 2016 года Ннатали_D #

+28

[+5]

Именно по такому же рецепту я тоже пеку Жербо! Спасибо огромное за такую вкуснятину!

1 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Какая красота получилась.

На здоровье.

28 ноября 2016 года наташа лучко #

приготовила - вышло бомбезно!

только мука у меня другая и 200г оказалось маловато, но много досыпать не рискнула...в итоге смогла раскатать только 2 коржа

Фото не успела сделать - дети стали требовать ещё горячим

28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Наташа, я очень рада что понравилось.Ладно с фото,главное дети довольны.

Спасибо дорогая.

28 ноября 2016 года наташа лучко #

и не только дети - муж тоже

только маловато, для моих мужжжчин надо 2-ую порцию

28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ну да,мы вдвоем с мужем слопали.

21 ноября 2016 года modniy inok #

девочки можно сметану заменить кефиром?

21 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Не стоит.он намного жиже.Лучше густым йогуртом.

21 ноября 2016 года modniy inok #

спасибо за ответ! я тоже не стала рисковать и купила сметану. Уже испекла и угостила соседей, всем очень понравилось! спасибо за рецепт!

21 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

очень рада что понравилось.На здоровье.

17 ноября 2016 года лидия кондратова #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а можно вместо джема использовать варенье?

17 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Если густое то конечно можно.

14 ноября 2016 года gfu515 #

превосхоный рецепт. Спасибо. Тамара

14 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Тома, на здоровье дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное "Жербо"

Ингредиенты для «Пирожное "Жербо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Жербо"»:

Другие варианты рецепта

Пирожное а-ля "Жербо"

Похожие рецепты

Пирожные Pунеберга

Пирожные безе

Брауни из двух видов шоколада

Яблочные пирожные "Праздничные"

Пирожное "Кремувка Краковская"

Пирожные "Киндер Парадиз"

Лимонные пирожные

Шоколадная картошка, или как применить остатки куличей

Пирожные "Аджуа" с начинкой из фиников

Фотографии «Пирожное "Жербо"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!