Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

victoria msПоваренок 7 уровня

7 ноября 2016, 0:52
8714

Отельный омлет

Не знаю, как в других странах, но в Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное. Попробуйте мой вариант, мои дорогие!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Египетская

Ингредиенты для «Отельный омлет»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1457.2 ккал	белки 127.7 г	жиры 87.5 г	углеводы 36.1 г
Порции
ккал 364.3 ккал	белки 31.9 г	жиры 21.9 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 125.6 ккал	белки 11 г	жиры 7.5 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Отельный омлет»:

В отелях овощи, сыр и мясо для омлета нарезаются мелкими кубиками, естественно, для быстроты приготовления. И на небольшой сковороде готовится омлет для одного гостя. Но мы дома, и готовить будем на всю семью в одной большой сковороде. Поэтому нарезаем ингредиенты не крупно, но и не слишком мелко.
Перемешиваем яйца с молоком, не взбивая. Добавляем наш любимый соевый соус ТМ Киккоман.
В посудину с яично-молочной смесью выкладываем все нарезанные ингредиенты. Хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду, выкладываем масло, ждем, пока масло расплавится. Выливаем омлетную смесь в сковороду. Я обычно на среднем огне жду минутку, пока омлет схватится, затем убавляю огонь до минимального и накрываю сковороду крышкой. И самое сложное - дождаться готовности омлета.
Когда поверхность омлета перестанет растекаться, омлет готов. Приятного аппетита! При таком способе приготовления овощи остаются с лёгкой хрустинкой, яйца полностью пропекаются, а сыр расплавляется.

В Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Путешествие + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: завтрак горячее закуска

Вкусы: сырный куриный овощной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134243/]Отельный омлет[/url]
[url=/recipes/show/134243/][img]/data/cache/2016nov/02/51/1799411_76943-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Не знаю, как в других странах, но в Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное. Попробуйте мой вариант, мои дорогие!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Лук красный, Фасоль стручковая, Сыр полутвердый, Грудка куриная, Соевый соус, Масло топленое, Молоко.
Тэги: завтрак, горячее, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отельный омлет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/02/51/1799411_76943-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отельный омлет" title="Рецепт: Отельный омлет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, как в других странах, но в Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное. Попробуйте мой вариант, мои дорогие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отельный омлет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отельный омлет

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Отельный омлет»:

Яйцо куриное Лук красный Фасоль стручковая Сыр полутвердый Грудка куриная Соевый соус Масло топленое Молоко

Тэги: завтрак, горячее, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1023

Салат из яйца и болгарского перца

283
1023
23731

4721

Закусочный торт "Сырное суфле"

289
4721
282953

198

Торт "Мечта Рафаэля"

1
198
23836

Фотографии «Отельный омлет» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июля СкарлеттО #

+11

[+5]

Шикарный омлет! Красного лука не было, с ним, конечно, красивее! Спасибо большое за рецепт!

20 мая 2021 года Катерина32 #

+10

[+4]

Интересное сочетание
Прекрасная альтернатива обычным омлетам.
Куриную грудку заменила на сврокопченый бекон , остальное по рецепту

14 октября 2019 года caramel77 #

+14

[+5]

Вкусный и очень сытный омлет.

21 октября 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Катерина, огромное спасибо за доверие, высокую оценку и замечательный фотоотчёт к рецепту!

25 мая 2019 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Вкусно, особенно с соевым соусом. Для завтрака самое то!

10 июня 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

Оксана, огромное спасибо за доверие и чудесный фотоотчёт к рецепту!

18 декабря 2018 года tata1108 #

+24

[+5]

Омлет очень понравился! Вкусно и сытно! Большое спасибо за рецепт!!!

19 декабря 2018 года lioliy1967 #

Вкусно

19 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для tata1108

Татьяна! Как прекрасно и аппетитно приготовлено

19 декабря 2018 года jannasimf #

↑Ответ для tata1108

Сытно и вкусно, Танечка!!!

19 декабря 2018 года Глушец #

↑Ответ для tata1108

Как вкусненько у тебя, Танечка!!!

Супер!!!

19 декабря 2018 года mazziadri #

↑Ответ для tata1108

Яркий на вкус и цвет омлет

! Очень аппетитно у тебя, Танечка

20 декабря 2018 года felix032 #

↑Ответ для tata1108

Танечка, замечательный омлет, вкусный

!!!

26 декабря 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

↑Ответ для tata1108

Татьяна, очаровательный омлет у Вас получился!

Огромное спасибо за аппетитнейшее фото, доверие и высокую оценку рецепта!

8 декабря 2018 года Zirkap #

+22

[+5]

Виктория, этот замечательный омлет каждое утро готовил повар в одном из отелей ОАЭ. И фишечка, конечно, в том, что сам по желанию выбираешь наполнители. Спасибо, что напомнили!

8 декабря 2018 года вита110 #

Ириша, как аппетитно!

Ты, как я заметила, идешь всед за Людой!

Мне тоже хочется за вами!))

9 декабря 2018 года Zirkap #

Викуша, я иду за Кулинарными неделями)))

9 декабря 2018 года вита110 #

Ага! Понял

10 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Zirkap

Ирина! Прекрасно получилось

10 декабря 2018 года Zirkap #

Светлана, спасибо за поддержку!

14 декабря 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

↑Ответ для Zirkap

Ирина, замечательный омлет у Вас получился!

Спасибо за чудесное аппетитное фото!

15 декабря 2018 года Zirkap #

Виктория, Вам спасибо еще раз за очень вкусный рецепт омлета!

6 декабря 2018 года Сурик #

+20

[+5]

Викуля! Очень и очень вкусный омлет! Замечательный завтрак! Очень понравился! Спасибо большое за рецепт!!!

7 декабря 2018 года victoria ms # (автор рецепта)

Людмила, чудесный омлет у тебя получился!

Нежный и аппетитный!

Огромное спасибо за шикарное фото и добрые слова!!!

12 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Викуля, прекрасный омлет!

12 марта 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, солнышко!

11 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой сытный омлет

11 января 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

Сытный это точно!

10 января 2017 года laka-2014 #

+19

[+4]

Викушик, сегодня решила приготовить омлет по твоей технологии - очень понравилось! В принципе делаю такой, но немного по-другому! Буду пользоваться твоим рецептом тоже, несомненно!

10 января 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Леночка, спасибо, моя хорошая, за твоё доверие и чудесный отчёт!

Очень красивый омлет, тарелочка так вобще отпадная!

10 января 2017 года laka-2014 #

9 ноября 2016 года snatta #

СПАСИБО!!! Приготовили, очень вкусно. Нежный диетический как мне, муж присолил сверху и с двух сторон чуть пожарил до румяного цвета. Рецепт остается в семье на постоянно.

9 ноября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие и добрые слова!

9 ноября 2016 года golubga #

Отличный омлет

9 ноября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!

Мне очень приятно!

8 ноября 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт,Вика

8 ноября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Вероникушка!

8 ноября 2016 года Natashkin07 #

Какая вкуснятина, а выглядит как красиво и аппетитно. Спасибо Вам за рецепт.

Надо обязательно попробовать.

8 ноября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!

Попробуйте, буду ждать впечатлений!