Предлагаю вкусный, нежный салат со свеклой, печеной индейкой и грецкими орехами. Получился сытный, полезный и очень вкусный салат. Совсем простой, доступный по продуктам и в приготовлении не занимает много времени. Индейку можно заменить на отварное куриное бедро, получится еще нежнее.
- 7 ноября 2016, 12:07
- 21331
Салат со свеклой и индейкой
Ингредиенты для «Салат со свеклой и индейкой»:
- Свекла (печеная или отварная) — 260 г
- Орехи грецкие — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка (для украшения)
- Индейка (бедро запеченное) — 90 г
- Горчица (средней крепости) — 1/2 ч. л.
- Хрен (готовый) — 1/2 ч. л.
- Майонез — 1/2 ч. л.
- Сыр сливочный (у меня Philadelphia) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
761.8 ккал |
белки
31.7 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
45.2 г |
Порции | |||
ккал 380.9 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 22.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 155.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Салат со свеклой и индейкой»:
-
Свеклу нарезать небольшими кубиками (заранее запекла в духовке при 220*С 40 мин. в фольге). Можно взять и отварную.
-
Мясо индейки нарезать маленькими кусочками.
-
Орехи измельчить ножом. Все соединить.
Салат слегка присолить, добавить черный перец. -
Готовим соус. В чашечке смешать хрен, горчицу, чеснок (выдавить через пресс), майонез, сыр, оливковое масло.
-
Заправить салат соусом, перемешать, разложить в порционные тарелки.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Комментарии и отзывы
14 ноября 2016 года eleshanikolaevna #
15 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
14 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
12 ноября 2016 года Ксения Мочалова #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Ксения Мочалова #
13 ноября 2016 года blondlia #
13 ноября 2016 года Ксения Мочалова #
12 ноября 2016 года Антония #
Вопрос по мясу - в рецепте дается запеченное бедро индейки. А как возможная замена предлагается- отварное куриное бедро. Это точно? Ведь запеченное и отварное мясо все-таки отличаются.
И второе: как Вы запекаете индейку для этого салатика? Просто обычно мясо запекают после маринования и в специях. А как лучше для этого блюда по Вашему мнению?
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
точно так,отварное мясо нежнее,чем печеная индейка,но это на любителя
у меня индейка запекалась отдельным блюдом,я от нее отрезала кусочек для салата.
Мясо обмыть,обсушить,удалить косточку,натереть солью,перцем красным,оливковым маслом.Специи по желанию.Запекать в разогретой духовки при 220С 40-50мин,время засисит от куска мяса.
12 ноября 2016 года Антония #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Антония #
12 ноября 2016 года Галина Корсакова #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года lelikloves #
11 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
10 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года iren0511 #
10 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года iren0511 #
10 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года iren0511 #
9 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
9 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года iren0511 #
9 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
10 ноября 2016 года iren0511 #
8 ноября 2016 года veronika1910 #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года iren0511 #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Сашуленок #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Mary Stone #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года julika1108 #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года subsidii66 #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года mariana82 #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Анастасия АГ #
8 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: