Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Lili RizПоваренок 4 уровня

19 ноября 2016, 18:22
28814

Жареные пельмени из картофельного теста

Картофельное тесто я открыла для себя достаточно давно, оно эластично, податливо, нежно, работать с таким тестом приятно и не хлопотно. При жарке пельмени источают слабый ненавязчивый, приятный аромат картофеля. Но именно в этих пельменях интересная начинка, сочетание куриного фарша с рисом получилось очень вкусным!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Жареные пельмени из картофельного теста»:

Начинка

Фарш куриный — 600 г
Лук репчатый (большие головки) — 2 шт
Рис (Индика от Мистраль) — 1 пакет.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Тесто

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6124.2 ккал	белки 265.7 г	жиры 153.1 г	углеводы 925.8 г
Порции
ккал 874.9 ккал	белки 38 г	жиры 21.9 г	углеводы 132.3 г
100 г блюда
ккал 214.1 ккал	белки 9.3 г	жиры 5.4 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Жареные пельмени из картофельного теста»:

Необходимые продукты.
Лук мелко порезать и пережарить с куриным фаршем, посолить, поперчить.
Добавить рис, сваренный согласно инструкции на упаковке и перемешать начинку.
Тесто мне замешивала моя помощница- хлебопечка. Добавить в ведро все ингредиенты и поставить на замес.
Так выглядит готовое тесто.
Тесто раскатать до толщины 2 мм.
Вырезать кружочки диаметром 8 см.
Выложить по 1 ч. л. с верхом начинки на каждый кружок.
Слепить пельмени.
Пожарить пельмени на сковороде с растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов с учетом размеров кружков получится около 45 пельменей. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Рецепт для хлебопечки

Теги: гости горячее обед ужин

Вкусы: картофельный куриный рисовый луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134670/]Жареные пельмени из картофельного теста[/url]
[url=/recipes/show/134670/][img]/data/cache/2016nov/19/17/1817253_56212-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Картофельное тесто я открыла для себя достаточно давно, оно эластично, податливо, нежно, работать с таким тестом приятно и не хлопотно. При жарке пельмени источают слабый ненавязчивый, приятный аромат картофеля. Но именно в этих пельменях интересная начинка, сочетание куриного фарша с рисом получилось очень вкусным!

Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Рис, Соль, Перец черный, Пюре картофельное, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: гости, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные пельмени из картофельного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/19/17/1817253_56212-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные пельмени из картофельного теста" title="Рецепт: Жареные пельмени из картофельного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельное тесто я открыла для себя достаточно давно, оно эластично, податливо, нежно, работать с таким тестом приятно и не хлопотно. При жарке пельмени источают слабый ненавязчивый, приятный аромат картофеля. Но именно в этих пельменях интересная начинка, сочетание куриного фарша с рисом получилось очень вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные пельмени из картофельного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные пельмени из картофельного теста

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Жареные пельмени из картофельного теста»:

Фарш куриный Лук репчатый Рис Соль Перец черный Пюре картофельное Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: гости, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

118

Салат "В морской пучине"

138
118
8444

461

Cыр в пивном тесте

77
461
16484

1284

Торт "Детский каприз"

121
1284
89711

Комментарии и отзывы

20 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Отличные штучки! Хоть вареники, хоть пирожки, хоть пельмешки - все-равно очень вкусно! Шикарный рецепт!

20 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

я тоже подумала, кто как хочет так и назовет

Спасибо, Мариш!

19 ноября 2016 года eskeyper #

Почему пельмени, если по всем приметам это пирожки?

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

название дала, исходя из способа лепки, да и пресное тесто, без дрожжей, подумала что как-то больше сходства с пельменями, а так их вообще можно называть как понравится

20 ноября 2016 года eskeyper #

Понравилось, как идея. Мне кажется, что можно поэкспериментировать с начинкой и попробовать, например, фарш из скумбрии с луком, возможно с добавлением риса.
Положил в закладки, спасибо.

20 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

с начинками- разгул фантазии, что захотите!

19 ноября 2016 года Надежда #

Представляю себе, какая вкуснятина

Люблю пельмени, люблю вареники. люблю жареные пельмени...а тут все в одном! Спасибо за рецепт

В КК и будем повторять!!!

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

Я сама такая, люблю все что связано с пресным тестом

, но картофельное оно после жарки мягче, нежнейшее, главное чтобы качество муки не подвело и все будет отлично

20 ноября 2016 года Надежда #

Обязательно буду пробовать

19 ноября 2016 года MaryArt #

Попробуем сделать такую вкусняшечку !!! Спасибо за рецептик!!! На пирожки похожи !!!

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

не пожалеете!

а название я не знала какое больше подойдет, вот и остановила свой выбор на пельменях

20 ноября 2016 года MaryArt #

А, как не называйте, было бы вкусно и красиво !!! Спасибо !!!

19 ноября 2016 года beauty_m71 #

да ладно, картошечка в тесто? вот это да.... интересно!!!!

забрала, буду пробовать!!! спасибо!!!

19 ноября 2016 года галочка59 #

Картофельное пюре добавляется в тесто для куличей--очень вкусные куличи получаются.И печенье пекут из картофельного теста...................

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

Галочка, я каждый раз на Пасху пеку свои куличи, надо бы попробовать с картофельным пюре, я ни разу не делала,очень интересно

20 ноября 2016 года beauty_m71 #

↑Ответ для галочка59

это из разряда: век живи-век учись,

спасибо !!!!

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

↑Ответ для beauty_m71

Маша, обязательно попробуйте! Оно очень нежное и после жарки хоть и с золотистой корочкой, но мягкое, а аромат картофельный! Причем можно использовать оставшееся от ужина пюре

19 ноября 2016 года lelikloves #

Отличный рецепт

Очень аппетитно

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

Оленька, я тебе очень признательна

19 ноября 2016 года avverarsi #

Тесто забираю себе!начинку буду по своему делать,правда.Спасибо Вам за рецепт!

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

да, конечно, начинки подойдут разные, начинка была экспериментом моим, и нам очень понравилась

19 ноября 2016 года Eva Grimm #

Вкусно но это уж совсем не пельмени. Может "вареники" но чисто условно. По сути пирожки. Очень аппетитно выглядит! Обожаю "маленькую" еду

19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)

Я очень долго думала над названием, вроде бы и не пельмени, и не вареники и вообще как их назвать?!

Подумала, что понятие "пельмени" более привычное, так и оставила

А так, я бы с удовольствием изменила название, но вариантов нет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные пельмени из картофельного теста

Ингредиенты для «Жареные пельмени из картофельного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные пельмени из картофельного теста»:

Похожие рецепты

Большой ленивый пельмень

Пельмени, запеченные со сметаной и зеленью

Постные манты "Морковки"

"Злато" царя Кощея

Галушки с мясом и брынзой

Тесто на пельмени и вареники с моцареллой

Запеченные пельмени в сырно-сметанном соусе

Сибирские пельмени на заварном тесте

Пельмени с нежной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В морской пучине"

Cыр в пивном тесте

Торт "Детский каприз"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!