Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки
  • 26 октября 2008, 15:37
  • 10799

Чебуреки

Рецепт: Чебуреки

Нашла в старых записях рецепт чебуреков, получились с сочным фаршем и нежным тестом)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3656.2 ккал 		белки
82.2 г 		жиры
44.7 г 		углеводы
530 г
100 г блюда
ккал
160.4 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
2 г		 углеводы
23.2 г

Рецепт «Чебуреки»:

  • Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно добавить 1/2 ст. муки, стараясь размешать комки.
    Добавить яйцо и водку, перемешать постепенно добавляя остальную муку... тесто не должно прилипать.
    Дать отстояться не менее часа.
    В процессе настаивания ещё раз перемешать...
    Тесто готово.

    Оно раскатывается даже без муки))) (только если чуть чуть...)
    Берем все ингредиенты для фарша пропускаем через мясорубку и вливаем кефир...все тщательно перемешиваем.
    Лепим чебуреки и жарим на растительном масле...
    Приятного аппетита.
    Фотографий процесса приготовления нет(((( успела только готовые сфотать...очень торопилась готовить ...муж бежал домой кушать :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки
Рецепт: Чебуреки

Нашла в старых записях рецепт чебуреков, получились с сочным фаршем и нежным тестом)))

Ингредиенты для «Чебуреки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Аплодирую рецепту и его хозяйке!Спасибо!
Благодарствую)))
Ой, как я давно их не ела!!!!! Надо приготовить ))
конечно готовь))) такая вкуснятинка)))
Конечно Не сравнить с покупными )
Леночка! Теперь набрела на твои чебуреки, никогда в жизни не пекла. Попробую. Хочу сразу спросить. Этого количества продуктов для моей семьи ОЧЕНЬ много. А если сделать тесто, выпечь несколько чебуречков, а остальное тесто в морозилку? Пойдет, или следующая партия уже не поучится (из морозилки)? Я и бешбармак боюсь делать, что нам такое количество не осилить. Прости, нахалку, вчера писала-писала тебе комменты, про плюс написала, а сама и не проголосовала. Исправилась. А то в КК стала искать - нет.

Светик, тут большая и вправду порция)))
В морозилку никогда это тесто не ложила... поэтому не знаю что из него выйдет потом.
Я как то простое пельменное замораживала и оно поверело(((
Ленусь, когда соберусь, сделаю половину, а там посмотрим, буду готовые разогревать. Пироги-то я разогреваю.
↑Ответ для zelenka82
тесто посерело)))

А бешбармак делай столько сколько съедите))) а то вся лапша на утро слипнется)) хоть я и такую люблю)))
Леночка спасибо за рецепт теста)))не просто не разочарована...а абсолютно очарована)))всегда делала тесто на кефире для чебуреков...тут решила попробовать по твоему рецепту...супер)))Фотоотчет повесила)))Спасибо)))

Спасибо Наташенька!
безумно рада, что тебе пригодился этот ( не самый простой) рецептик теста. Тесто мне тоже очень нравится, только лень всегда делать)))
Чебуречки на твоих фото, выглядят очень аппетитными.
Вот именно что простой...да не простой)))))Тесто эластичное))к рукам не липнет даже при замешивании))))Работать одно удовольствие с таким тестом))))
Эластичности у него точно))) хоть отбавляй!
Прям чебуреков захотела)))
Аппетитные+
интересный вариант теста! надо попробовать. я когда то жарила несколько чебуреков для пробы просто с обычным тертым сыром. получилось очень вкусно.попробуйте!!!
хорошенькие чебуречки!+
Леночка,чебуреки очч вкусные,мои детки их обожают!
Спасибо вам за рецепт!!!
Леночка, вкусняшка. У меня папа очень любит чебуреки. Порадую его. ++++
Вкуснятинка! Вам, zelenka82, +++++!
спасибочки)))
Меня Лена! а вас?
Я-Таня, и мы на ты, да?
Да Танюша...
Люблю чебуреки,забрала в к.к.+++++++++
я тож люблю... готовьте на здоровье
очень люблю чебуреки, интересный рецептик, я обычно тесто из воды и муки делаю, больше ничего не добавляю. Попробую по Вашему!!! Спасибочки!!!
сама простое тесто обычно делаю..но вот нашла завалявшийся рецепт в старющей записной книжке, и сделала...вкуснота.
Выглядит аппетитно, сделаю во вторник такие же, только с творогом в место мясо
Выглядит аппетитно, сделаю во вторник такие же, только с творогом в место мясо
тесто сделайте тогда такое))) очень вкусное получается...а я вот с творогом никогда не делала (кроме вареников)
Напишите творог соленый или сладкий?
Можно и на ты
Творог сладкий, хотя можно и саленный. И совсем интересная начинка: творог вперемешку с овечьей брынзой, с укропом.
Раньше я делал со слоеным тестом. Но все время хотел попробовать с тестом из рецепта. Думаю, оно в самый раз. Потом отпишусь, какими они были вкусными
тоже согласна на ТЫ (меня Лена зовут)
жду с нетерпением результатов...
с брынзой действительно вкусно!
Удалено создателем комментария
↑Ответ для zelenka82
А я Иван.
Как я и думал, тесто отличное, чебуреки (хотя я их называю плациндами) вышли весьма вкусными. Спасибо!
В субботу сделаю еще, а то с тех, что сделал, почти ничего не осталось. К стати, в холодное время года, горячие чебуреки так хорошо идут с чаем (черный чай + травы + лимон + мед).
В любой ненастный, зимний день, такой завтрак хорошенько взбодрит. Прошлую зиму, только так и завтракал
очень приятно...
Да в холодную погодку "чебуреречки" уминаются славненько...только снега дождаться не можем)))
И мне очень приятно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки