Хотела бы поделиться рецептом замечательного закусочного печенья, идеально подходящего к бокалу хорошего вина! Печенье получается мягким, рассыпчатым, сырным и очень-очень вкусным! Хранится до 3-х дней в плотно закрытой стеклянной таре.
- 8 декабря 2016, 20:16
- 8751
Тыквенно-сырное печенье к вину
Ингредиенты для «Тыквенно-сырное печенье к вину»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Тыква — 300 г
- Лук репчатый (маленькие) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сырок плавленый — 2 шт
- Масло сливочное (+ 1 ч.л для смазывания противня) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный (для смазывания печенья) — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки)
- Семечки тыквенные (для украшения) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3408.2 ккал |
белки
101.1 г |
жиры
191.7 г |
углеводы
351.5 г |
Порции | |||
ккал 170.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 17.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 252.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Тыквенно-сырное печенье к вину»:
-
Лук мелко нашинковать, тыкву натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле на сильном огне 3-4 минуты, добавив соевый соус ТМ "Kikkoman" и постоянно помешивая.
-
Подготовленные овощи пюрировать, остудить.
-
Сырки и сливочное масло натереть на крупной терке, добавить яйцо и майонез, перемешать.
-
В полученную смесь добавить остывшие овощи и просеянную с разрыхлителем муку. Замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
-
Полученное тесто разделить на 20 частей. Из каждой части сформировать шарик (величиной с грецкий орех), выложить на смазанный сливочным маслом противень, слегка приплюснуть.
-
Печенье смазать взбитым желтком, украсить тыквенными семечками.
Духовку разогреть до 180 гр., выпекать примерно 25 минут.
Комментарии и отзывы
21 октября 2018 года мэридок #
26 октября 2018 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
21 октября 2018 года мэридок #
26 ноября 2017 года Анна Балунская #
26 ноября 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
8 февраля 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Natalya Molodtsova #
8 февраля 2017 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Natalya Molodtsova #
24 декабря 2016 года Наталия Горохова #
1. Тыкву можно взять замороженную?
2. Лук с тыквой обжаривать, правильно?
Спасибо!
24 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
1. Замороженая тыква очень водянистая при оттаивании становится, лучше, конечно, брать свежую. Если же тыква замороженная, ее можно отварить (не размораживая), обсушить, размять в пюре, и смешать с обжаренным луком. Но вкус будет немного отличаться.
2. Да
Спасибо за интерес к рецепту!
24 декабря 2016 года Наталия Горохова #
15 декабря 2016 года Cloud Plaid #
15 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Moravanka #
15 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Okoolina #
11 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года subsidii66 #
10 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года рева-2016 #
10 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года olga2121972 #
10 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года девушка с веслом #
10 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года laka-2014 #
10 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Беннито #
Умничка, Мариночка! Удачи в конкурсе
10 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года mariana82 #
9 декабря 2016 года mariana82 #
9 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Анастасия АГ #
9 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года veronika1910 #
9 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года maraki84 #
9 декабря 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: