Дорогие поварята, предлагаю испечь вкусный кекс с маковой начинкой и освежающим вкусом и ароматом лайма, с которым приятно почаевничать и за душевными разговорами скоротать длинный зимний вечерок.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 17 декабря 2016, 2:00
- 1524
Лаймовый кекс с маком
Ингредиенты для «Лаймовый кекс с маком»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки (12%) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Лайм — 3 шт
- Мак (молотый) — 125 г
- Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6188.9 ккал |
белки
96.7 г |
жиры
366.3 г |
углеводы
630.3 г |
| Порции | |||
| ккал 515.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 20 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Лаймовый кекс с маком»:
-
Вот продукты, которые нам понадобятся. Муку смешать с разрыхлителем. От общего количества сахара отсыпать две столовых ложки. Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.
-
Два лайма тщательно помыть. Затем на мелкой терке натереть цедру и выдавить сок.
-
Размягченное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Добавить сливки и вмешать в муку. Тесто разделить на две части. В одну часть теста добавить мак, сок и цедру двух лаймов и две столовых ложки сахара. Если тесто вам покажется слишком плотным, добавьте еще ложку или две сливок. Сладкоежкам на этом этапе рекомендую попробовать тесто на сахар, потому что лаймы бывают разные, у меня были средней величины, скорее мелкие, чем крупные.
-
Маковое тесто выложить в форму для выпечки.
-
В другую половину теста добавить ликер, если нет ликера добавьте ром. Если кекс будут есть дети, то алкоголь можно не добавлять. Светлое тесто разложить поверх макового и с помощью вилки в нескольких местах вытянуть маковое тесто наверх.
-
Форму с тестом поставить в разогретую духовку и печь при температуре 165 градусов примерно 50 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый кекс оставить на 10 минут в форме, затем достать из формы.
-
Сахарную пудру и сок одного лайма смешать и полить полностью остывший кекс. Если хотите, чтобы глазурь была более густая и белая, чем у меня, добавте еще пудры. Сверху посыпать кекс лаймовой цедрой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2017 года irmafokewolf #
6 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
6 января 2017 года irmafokewolf #
6 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
6 января 2017 года irmafokewolf #
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года irmafokewolf #
22 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года mariana82 #
19 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года luneva_e #
18 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года veronika1910 #
18 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Жен Жен # (модератор)
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Ange77 #
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года ogiway #
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года ogiway #
17 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Демурия #
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Kuss #
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года barska #
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года super koshelek777 #
17 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: