Предлагаю Вам попробовать воздушные тыквенные булочки на сгущенке. Это мой юбилейный 100-й рецепт и булочки испекла всем Вам для угощения! Заходите, угощайтесь с удовольствием!
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 10 января 2017, 0:46
- 7263
Воздушные тыквенные булочки
Ингредиенты для «Воздушные тыквенные булочки»:
- Тыква (в сыром виде, очищенная) — 250 г
- Молоко — 30 мл
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 4 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (размягченное +для обмазывания булочек 10г) — 20 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Ванильный сахар (или щепотка ванилина) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (~) — 260 г
- Кунжут — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1479.3 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
29.1 г |
углеводы
281.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Воздушные тыквенные булочки»:
-
Тыкву приготовить любым удобным для Вас способом. Я отварила и размяла вилкой, лишнюю жидкость убрала с помощью сита. Получилось 130г тыквы.
В молоке распустить дрожжи, добавить соль, ванильный сахар, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Все тщательно перемешать. Далее добавить тыкву и 2/3 муки. Перемешать и понемногу начать вводить оставшуюся муку. У меня ушло 260г муки, ориентируйтесь по своей муке. -
Тесто получается гладкое и нежное, к рукам не липнет. Тесто поставить в теплое место на 1 час до увеличения в объеме в два раза.
-
По истечении времени тесто обмять и разделить на 7 частей, из которых сформировать круглые булочки.
-
Булочки убрать в теплое место на 30 минут до увеличения в объеме.
Перед выпеканием, булочки обмазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом. -
Выпекать в заранее разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Угощаю Вас, поварята, такими вкусными булочками в честь моего юбилейного 100-го рецепта 
Угощайтесь с удовольствием 
Угощайтесь с удовольствием
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2017 года ved-marina #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года yugai ludmila65 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: