Предлагаю Вам попробовать воздушные тыквенные булочки на сгущенке. Это мой юбилейный 100-й рецепт и булочки испекла всем Вам для угощения! Заходите, угощайтесь с удовольствием!
- 10 января 2017, 0:46
- 7263
Воздушные тыквенные булочки
Ингредиенты для «Воздушные тыквенные булочки»:
- Тыква (в сыром виде, очищенная) — 250 г
- Молоко — 30 мл
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 4 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (размягченное +для обмазывания булочек 10г) — 20 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Ванильный сахар (или щепотка ванилина) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (~) — 260 г
- Кунжут — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1479.3 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
29.1 г |
углеводы
281.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 217.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Воздушные тыквенные булочки»:
-
Тыкву приготовить любым удобным для Вас способом. Я отварила и размяла вилкой, лишнюю жидкость убрала с помощью сита. Получилось 130г тыквы.
В молоке распустить дрожжи, добавить соль, ванильный сахар, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Все тщательно перемешать. Далее добавить тыкву и 2/3 муки. Перемешать и понемногу начать вводить оставшуюся муку. У меня ушло 260г муки, ориентируйтесь по своей муке. -
Тесто получается гладкое и нежное, к рукам не липнет. Тесто поставить в теплое место на 1 час до увеличения в объеме в два раза.
-
По истечении времени тесто обмять и разделить на 7 частей, из которых сформировать круглые булочки.
-
Булочки убрать в теплое место на 30 минут до увеличения в объеме.
Перед выпеканием, булочки обмазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом. -
Выпекать в заранее разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Комментарии и отзывы
10 января 2017 года luneva_e #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Mary Stone #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Анастасия АГ #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Светланка g980 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Манюша #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Манюша #
10 января 2017 года mariana82 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Pingvin72 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Pingvin72 #
10 января 2017 года Покусаева Ольга #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Покусаева Ольга #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Милодора #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Суслик Маринка #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года golubga #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года olga2121972 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года olga2121972 #
10 января 2017 года LNataly #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года LNataly #
10 января 2017 года maraki84 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года mtata #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года svetlanaboyko75 #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Kuss #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Людмила НК #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года para_gn0m0v #
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 января 2017 года Ирушенька #
Поздравляю тебя с юбилейным рецептом и желаю дальнейших удач и творческого вдохновения!
10 января 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: