Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

TimasmamПоваренок 3 уровня

25 января 2017, 15:02
7704

Салат "Пуэрто"

Салат сложился после просмотра сериала "Кухня". Сочетание вкусов пикантной рукколы и нежного тунца превосходно оттеняется маринованным луком и оливками. Перепелиные яйца добавляют салату сытость, а помидоры черри хороши в любом блюде.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Пуэрто"»:

Рукола — 150 г
Помидоры черри — 9 шт
Яйцо перепелиное — 9 шт
Лук красный (небольшая) — 1 шт
Тунец (в собственном соку или в масле) — 1 бан.
Оливки зеленые (б/к) — 12 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус (Винный белый) — 1 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1077 ккал	белки 78.8 г	жиры 66.7 г	углеводы 43.1 г
Порции
ккал 269.3 ккал	белки 19.7 г	жиры 16.7 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 107.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат "Пуэрто"»:

Подготовить все необходимые продукты.
Лук предварительно замариновать на 15-20 минут. Для маринада смешать воду, винный уксус и сахар.
Рукколу выложить в большой салатник, черри порезать пополам и добавить к рукколе.
Добавить порезанные пополам яйца...
Затем оливки...
Тунец немного размять вилкой в банке и добавить в салатник.
Вытащить лук из маринада и выложить сверху. Заправить салат оливковым маслом, приправить солью и немного перемешать. Если тунец в масле, количество оливкового масла для заправки уменьшить.
Подавать салат сразу. Приятного аппетита!!!

Салат этот навеян нашумевшим сериалом "Кухня". Этим летом мы отдыхали недалеко от города Пуэрто-Банус, и пока днем сынуля спит, а на улице очень жарко, мы с мужем смотрели телевизор. И как-то нарвались на одну из серий "Кухни". Кто смотрел, должны помнить момент, когда на замену шефу в ресторан приходит молодой шеф Алекс и готовит для официанток салат. В том салате были естественно тунец, картофель, салат листовой, перепелиные яйца, черри, черные оливки и зеленый базилик. Так как картофель в такую жару есть не хочется, черные оливки не любит муж, а базилика у нас просто не оказалось, салат шефа Алекса превосходно трансформировался в салат "Пуэрто". Теперь этот салат мы едим не только летом, но и морозным зимним вечером в теплой компании.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат обед ужин гости закуска праздник

Вкусы: пикантный рыбный насыщенный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137088/]Салат "Пуэрто"[/url]
[url=/recipes/show/137088/][img]/data/cache/2017jan/23/37/1887121_96149-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Салат сложился после просмотра сериала "Кухня". Сочетание вкусов пикантной рукколы и нежного тунца превосходно оттеняется маринованным луком и оливками. Перепелиные яйца добавляют салату сытость, а помидоры черри хороши в любом блюде.

Ингредиенты: Рукола, Помидоры черри, Яйцо перепелиное, Лук красный, Тунец, Оливки зеленые, Масло оливковое, Сахар, Уксус, Вода, Соль.
Тэги: салат, обед, ужин, гости, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Пуэрто"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/23/37/1887121_96149-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Пуэрто" title="Рецепт: Салат Пуэрто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат сложился после просмотра сериала "Кухня". Сочетание вкусов пикантной рукколы и нежного тунца превосходно оттеняется маринованным луком и оливками. Перепелиные яйца добавляют салату сытость, а помидоры черри хороши в любом блюде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Пуэрто"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137088/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Пуэрто"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Пуэрто"»:

Рукола Помидоры черри Яйцо перепелиное Лук красный Тунец Оливки зеленые Масло оливковое Сахар Уксус Вода Соль

Тэги: салат, обед, ужин, гости, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

299

Салат "Рог изобилия"

111
299
33870

781

Овощи-гриль под маринадом бальзамико

67
781
182134

388

"Здоровый" фитнес-перекус

48
388
30989

Фотографии «Салат "Пуэрто"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Интересный салат

16 февраля 2017 года Svetttttt #

+27

[+5]

Дочь, спасибо огромное! Я ж не ем рукколу, вот ведь оказия какая вышла...Обалденно вкусно!!!!!! На пару с папой вылизали тарелку! Но, салат от Алекса претерпел еще больше изменений. Лука не было вообще, перепелиные яйца заменила на куриные, черри на бакинские томаты (но мелкие), а оливки, которые хоть и были, я люблю меньше маслин, поэтому маслины. Но вкусно - очуметь можно!

16 февраля 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасное повторение моего салатика! Думаю, что с данными корректировками он ничуть не хуже, нужно будет и так попробовать!

30 января 2017 года Марфуша Т #

Салат -СУПЕР! Очень и очень вкусно и полезно! Спасибо!

30 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моему рецепту

30 января 2017 года veronika1910 #

30 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к моему рецепту!

27 января 2017 года vescna #

А вместо перепелиных яиц положите маленькие шарики моцареллы!

27 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Тоже вариант, но тогда уже получится другой салат, с другим вкусом

27 января 2017 года victoria ms #

Славный салатик!

27 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Благодарю

27 января 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

26 января 2017 года lelikloves #

Отличный, солнечный салат

27 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо

26 января 2017 года Nika #

Дашенька, замечательный рецепт! Вкусный салат!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое!

25 января 2017 года Tatanj #

Чудесный салатик!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо !

25 января 2017 года Надежда #

Ммм, мой любимый салат...раньше всегда такой салат делала, только оливки не добавляла и заправку делала из лимонного сока, горчицы и оливкового масла

А сейчас руккола не вкусная у нас продается (Израиль), раньше Итальянская была... сама даже рукколу пыталась вырастить, но...Эх, вся душу мне взбудоражили этим салатиком

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо! Раз душа просит, нужно приготовить

А я обязательно попробую Ваш вариант заправочки! А почему пытались? Что не получилось?

26 января 2017 года Надежда #

Душа-то просит, но где взять хорошую рукколу??? Не продается у нас ее(((
Руккола растет (один раз очень шикарная выросла, с приятным ореховым вкусом), а потом еще сажала, а она вся горькая...общалась с женщиной, которая семена из Италии привозит, вот она меня простветила, что почти все семена рукколы в России это Индау (дикорастущая)...а она горькая очень(((

27 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Мдаааа, сложно все так(((( я думала уж если выращивать самим, то нет проблем с качеством продукта. А оказывается вон оно как

27 января 2017 года Надежда #

Семена в России плохие (рукколы), мне дали итальянские, так что летом буду пробовать!

27 января 2017 года Екатерина Сингх #

↑Ответ для Надежда

Руккола в Израиле прекрасно растет! Даже просто на подоконнике в ящике. Попробуйте взять семена у арабов (без шуток и иронии). По-арабски руккола - "джаржир".

27 января 2017 года Надежда #

Руккола и в России прекрасно растет! Я выращивала и на подоконнике и в грядке...Но она горькая! В России до санкций продавалась итальянская руккола, вот она очень вкусная, а сейчас продается израильская, а она очень горькая!!!
Где бы мне арабов взять, у нас в городе их нет

25 января 2017 года maraki84 #

Очень-очень вкусный салат и заправка!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Благодарю!

25 января 2017 года Vishnja #

Даша, очень аппетитный салат

и сочетание продуктов интересное!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Любочка, спасибо!

25 января 2017 года chapushil #

Это не просто здорово, а супер здоровски.!!!!!!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

25 января 2017 года Svetttttt #

Я рукколу могу есть вот только в сочетании с тунцом

, а так никак ее не могу полюбить. Суперский салат

!!!!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Угощаяйся, пожалуйста!!!

25 января 2017 года shemet777 #

Ой ну это Это ясно, что вкусно. Сохраню рецептик- приготовлю при возможности)

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если приготовите!

25 января 2017 года Владимир 271 #

В сериале он назывался "Деревенский"если не ошибаюсь. Меня тогда изрядно повеселило - в каждой французской деревне обязательно откармливают тунца к рождеству)))
Жалко, у нас рукколу не продают, я к ней в Москве пристрастился... Надо будет посеять на огороде.

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Честно говоря название его не помню

Посейте обязательно! Потом поделитесь опытом выращивания рукколы на огороде, глядишь и я Вашему примеру последую

27 января 2017 года Екатерина Сингх #

↑Ответ для Владимир 271

Вырастет обязательно. Семена могут продаваться не только как руккола, но и как индау, это одно и то же. Из земли руккола острее, чем парниковая из магазина.
Сажать в Подмосковье в то же время, что и обычный салат. В цвет она уходит достаточно быстро, поэтому сажайте пару рядков, а потом каждые 2 недели подсаживайте, растет все лето. А еще под зиму можно в парнике посадить, на майские праздники свою уже едим.

28 января 2017 года Владимир 271 #

Я в Крыму живу. У меня все крестоцветные (кроме капусты) - редька, редиска и прочие у же к началу июня начинают цвести - солнечный день очень быстро удлиняется. Поэтому их сажаю два раза - в марте и в августе, осенние растут и массу набирают до конца ноября.

25 января 2017 года Суслик Маринка #

Замечательное сочетание, вкусно!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 января 2017 года Olga_Kov #

Ох, как я вас понимаю - руккола с тунцом и помидорами - очень вкусно!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо! На самом деле я рукколу до этого салата вообще не жаловала, а теперь даже просто так её ем

25 января 2017 года Morini #

Отличный салат! Нравится и Ваш вариант и из сериала, буду готовить оба!

26 января 2017 года Timasmam # (автор рецепта)

Спасибо большое! да, оба варианта интересны

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Пуэрто"

Ингредиенты для «Салат "Пуэрто"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Пуэрто"»:

Похожие рецепты

Салат-закуска из тунца и помидора

Салат на праздничный стол

Картофельный салат с сельдью по-цеблицки

Запеченная семга вместо заправки к гарниру

Салат "Лисичкина шубка"

Салат с тунцом

Салат «Айрон»

Селeдочный салат

Салат "Вкусный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рог изобилия"

Овощи-гриль под маринадом бальзамико

"Здоровый" фитнес-перекус

Фотографии «Салат "Пуэрто"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!