Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

obukhov11Поваренок 7 уровня

29 января 2017, 11:35
21497

Кекс "Лимонный"

Вкусный, с легким ароматом лимона домашний кекс. Он порадует ваших домашних за семейным чаепитием.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Лимонный"»:

Мука пшеничная / Мука ((стакан емкостью 200 мл.) Дополнительно 1 ст. ложка для "французской рубашки") — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 7 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (Дополнительно 1 ч. ложка для "французской рубашки") — 150 г
Лимон — 1 шт
Сахарная пудра (Для посыпки готового кекса) — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3547.7 ккал	белки 67.3 г	жиры 168.9 г	углеводы 437.9 г
100 г блюда
ккал 303.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 14.4 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Кекс "Лимонный"»:

Ингредиенты для приготовления кекса "Лимонный".
Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Добавить сахар взбить вновь.
Муку (1,5 стакана) соединить с кукурузным крахмалом (2 ст. ложки), добавить 1/2 ч. ложки разрыхлителя. Смесь перемешать.
Лимон порезать на дольки, удалить косточки.
Пюрировать лимон при помощи блендера.
Сливочное масло (150 гр.) расплавить, добавить лимонное пюре. Смесь размешать.
Яичные желтки (7 шт.) взбить.
Соединить взбитые белковую и желтковую массу, добавить муку (1,5 стакана) и масляно-лимонное пюре. Смесь хорошо размешать.
Форму смазать сливочным маслом, сделать "французскую рубашку".
В форму выложить жидкое тесто. Отправить форму в разогретый до 200С духовой шкаф, выпекать примерно 25 мин., затем температуру убавить до 180С и выпекать до сухой лучины. Хочу обратить внимание, что каждый должен ориентироваться на свою духовку, у всех они разные. Возможно в отдельных духовках температурный режим следует немного уменьшить или наоборот увеличить.
Кекс "Лимонный" готов. Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137202/]Кекс "Лимонный"[/url]
[url=/recipes/show/137202/][img]/data/cache/2017jan/29/36/1892494_13718-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусный, с легким ароматом лимона домашний кекс. Он порадует ваших домашних за семейным чаепитием.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Крахмал кукурузный, Сахар, Масло сливочное, Лимон, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Лимонный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/29/36/1892494_13718-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Лимонный" title="Рецепт: Кекс Лимонный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, с легким ароматом лимона домашний кекс. Он порадует ваших домашних за семейным чаепитием.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Лимонный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137202/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Лимонный"

Вкусный, с легким ароматом лимона домашний кекс. Он порадует ваших домашних за семейным чаепитием.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Лимонный"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Крахмал кукурузный Сахар Масло сливочное Лимон Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Лимонный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2017 года smvasss1804 #

Я новичок, Как посмотреть рецепты в моей КК. ? Откладывать научилась . Спасибо .

4 февраля 2017 года NATALECKA #

Слева есть вторая строка в колонке-кулинарная книга-вам туда)

4 февраля 2017 года smvasss1804 #

Спасибо , нашла . Всего вам хорошего .

3 февраля 2017 года bessonova valentina 2016 #

А крахмал обязательно кукурузный, а картофельный нельзя ?

4 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Можно заменить картофельным. Это не принципиально.

3 февраля 2017 года bessonova valentina 2016 #

А крахмал обязательно кукурузный, а картофельный нельзя ?

3 февраля 2017 года Marmarina-23 #

3 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

1 февраля 2017 года veronika1910 #

Шикарный кекс

1 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка

31 января 2017 года Alena Mila #

Очень красивый, нежный кекс

1 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Алена

31 января 2017 года lelikloves #

Танечка, очень люблю такой кекс

31 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оленька, я сама неравнодушна к лимонной выпечке. Очень люблю выпечку с цедрой, с мякотью лимона.

31 января 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

31 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

31 января 2017 года Tamsin #

вопрос по рецепту

А крахмал кукурузный добавляется для цвета?

31 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Кукурузный крахмал абсолютно белый.

31 января 2017 года tanu6kin21 #

Обожаю лимоны - ни один день без них не проходит! Обязательно попробую ваш чудесный кексик!

31 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо! выпекайте с радостью

31 января 2017 года tanu6kin21 #

30 января 2017 года victoria ms #

Танечка, кекс очаровательный!

Очень необычный состав, но интересно попробовать!

30 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Вика.

30 января 2017 года Rinavil #

Странное соотношение муки и яиц

30 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вообще - то, по оригинальному рецепту справочника за 1991 г. яиц добавляется 9 шт. Я немножко сократила количество яиц и количество сливочного масла, остальные ингредиенты в точном соответствии. И да, кстати, муки в справочнике указан 1 стакан, я добавила 1,5 (показалось тесто слишком жидким).

30 января 2017 года Angel-Wise #

Прекрасный кексик, а разрезик какой

30 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2017 года Светлана Шульман #

Форму смазать сливочным маслом, сделать "французскую рубашку".
Объясните, пожалуйста, это как? Рецепт понравился, а эти слова непонятны))

30 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

ФРАНЦУЗСКАЯ РУБАШКА: форму смазать сливочным маслом и обсыпать тонким слоем муки, излишки муки стряхнуть. Этот метод называется "Французская рубашка"

30 января 2017 года Надежда #

Какая великолепная текстура у кекса

Люблю я лимонную выпечку! Однозначно в КК

30 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша

29 января 2017 года subsidii66 #

Танюша, обалденно вкусная лимонная выпечка!

Мне кажется, я прямо аромат лимона чувствую, глядя на этот чудесный кекс!

30 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя!

29 января 2017 года mariana82 #

Выглядит очень аппетитно!

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана!

29 января 2017 года nnutty #

какой нежный! очень захотелось!

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька.

Да, моя хорошая, кексик прост в приготовлении и такой ароматный получился ..ммм....

29 января 2017 года Манюша #

Славный кекс! Соблазнительный кусочек!

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Машуля

29 января 2017 года Манюша #

29 января 2017 года vitaatelier #

Сама нежность, очень славный кекс! Не могу пройти мимо лимонной выпечки! Спасибо, забираю!

29 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо! Выпекайте с радостью!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Лимонный"

Ингредиенты для «Кекс "Лимонный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Лимонный"»:

Похожие рецепты

Кексы с черносливом к новогоднему столу

Валлийские кейки "Новогодние"

Постный кекс на варенье

Кекс на яблочном пюре с корицей

Маффины на йогурте

Кекс с укропом и цуккини

Мини-кексы "Ягодные"

Черносмородиновые кексы

Сырные кексы

Фотографии «Кекс "Лимонный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!