Нежнейший шоколадный крем сливочной текстуры, приятную пикантность которому придает сладкий соевый соус. Можно подать, как самостоятельный десерт или предложить его к булочкам, круассанам и другой выпечке. Буквально считанные минуты на приготовление, и вы сможете порадовать свою вторую половинку вкусным десертом.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 14 февраля 2017, 0:42
- 4441
Пикантный шоколадный крем
Ингредиенты для «Пикантный шоколадный крем»:
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 45 г
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Какао тертое — 100 г
- Соевый соус (Сладкий ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
915 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
83.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Пикантный шоколадный крем»:
-
Тертое какао измельчить ножом или натереть на крупной терке.
-
Налить в сотейник молоко, всыпать сахарный песок и ванилин.
-
Слегка помешивая, нагреть почти до кипения. Важно, чтобы сахарный песок полностью растворился.
-
Всыпать подготовленное тертое какао.
-
На минимальном огне, помешивая венчиком, растворить какао. Как только какао превратится в мелкие крупинки, увеличить огонь и, продолжая помешивание, нагревать массу до однородности, буквально 20-30 секунд, до полного растворения какао.
-
Влить сладкий соевый соус.
-
И перемешать массу ложкой до получения однородного, глянцевого крема.
-
Вот и все. Можно сервировать крем и угощать любимого.
Это очень вкусно, нежно, с легкой пикантной ноткой!
Охлажденный крем становится более плотным и напоминает шоколадную пасту. Замечательно с выпечкой, печеньем, вафлями.
Сладкий соевый соус очень оживляет вкус шоколада, я бы сказала раскрывает его.
А теперь продолжение истории.
После знакомства с будущим мужем мы не виделись почти месяц, поскольку я умудрилась заболеть ветрянкой, заразившись от уже переболевшего ей младшего брата. Скучать и падать духом мне не давали мои подруги, друзья и молодой человек, с которым я тогда встречалась. Проведывали и поддерживали меня. Все пришли и на праздник, и Международный женский день мы провели у меня дома. Была даже моя подруга, никогда не болевшая ветрянкой. И Бог ее уберег, все обошлось благополучно. Но по работе я все же соскучилась. И по коллективу, который был просто замечательным. И вот первый день после болезни я на работе! Ура! Все мне рады, встретили очень тепло. Увиделись мы и с моим будущим мужем... И вот этот скромный, доброжелательный и совсем не конфликтный человек мне говорит: "Что-то тебя давно не было видно? В декрете что ли была?" После нажатия кнопочки на двери автомобиля, после такого вопроса что я могла подумать? Что надо мной просто посмеиваются и всерьез не воспринимают. И представление определенное о человеке у меня сложилось. Хотя, как потом оказалось, оно было совсем не верным.
Могла ли я тогда догадаться и каким образом, что у нас начнется роман? Ведь человек делал все для того, чтобы этого не случилось. А, с другой стороны, если бы он просто поздоровался со мной, я, наверное, и забыла бы об этом. А так помню до сих пор! Все-таки мое внимание было привлечено. Но до начала романа было еще месяца два...
Охлажденный крем становится более плотным и напоминает шоколадную пасту. Замечательно с выпечкой, печеньем, вафлями.
Сладкий соевый соус очень оживляет вкус шоколада, я бы сказала раскрывает его.
А теперь продолжение истории.
После знакомства с будущим мужем мы не виделись почти месяц, поскольку я умудрилась заболеть ветрянкой, заразившись от уже переболевшего ей младшего брата. Скучать и падать духом мне не давали мои подруги, друзья и молодой человек, с которым я тогда встречалась. Проведывали и поддерживали меня. Все пришли и на праздник, и Международный женский день мы провели у меня дома. Была даже моя подруга, никогда не болевшая ветрянкой. И Бог ее уберег, все обошлось благополучно. Но по работе я все же соскучилась. И по коллективу, который был просто замечательным. И вот первый день после болезни я на работе! Ура! Все мне рады, встретили очень тепло. Увиделись мы и с моим будущим мужем... И вот этот скромный, доброжелательный и совсем не конфликтный человек мне говорит: "Что-то тебя давно не было видно? В декрете что ли была?" После нажатия кнопочки на двери автомобиля, после такого вопроса что я могла подумать? Что надо мной просто посмеиваются и всерьез не воспринимают. И представление определенное о человеке у меня сложилось. Хотя, как потом оказалось, оно было совсем не верным.
Могла ли я тогда догадаться и каким образом, что у нас начнется роман? Ведь человек делал все для того, чтобы этого не случилось. А, с другой стороны, если бы он просто поздоровался со мной, я, наверное, и забыла бы об этом. А так помню до сих пор! Все-таки мое внимание было привлечено. Но до начала романа было еще месяца два...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2017 года lenkafe #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года victoria ms #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Ange77 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года рева-2016 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года рева-2016 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года alarm clock #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года mariana82 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Dama-Lorik #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года asesia2007 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года elenlazz #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года para_gn0m0v #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Wera13 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года красавица киса #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Mary Stone #
Буду с нетерпением ждать продолжения твоей истории.
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Rencha1 #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Ренаша, вот в том-то и дело, что муж совсем бесхитростный по жизни! Но тогда...Вот, что делают чувства!
14 февраля 2017 года дуэт #
15 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года maraki84 #
14 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!
14 февраля 2017 года Svetlr #
14 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 февраля 2017 года Svetlr #
14 февраля 2017 года katia katia81 #
14 февраля 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года katia katia81 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: