Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

sibir77Поваренок 8 уровня

17 февраля 2017, 10:53
56030

Деревенские картофельные блины

Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Деревенские картофельные блины»:

Картофель (сырой) — 300 г
Молоко — 300 мл
Дрожжи — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (смотреть по консистенции) — 300...350 г
Масло растительное (для жарки блинов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1792.8 ккал	белки 68.5 г	жиры 34.5 г	углеводы 303.7 г
100 г блюда
ккал 164.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 3.2 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Деревенские картофельные блины»:

В небольшом количестве теплого молока венчиком взбейте 2 ст. л. муки, всыпьте дрожжи "Саф-момент", размешайте и оставьте до появления пенной "шапочки" ( минут на 15)
Муку просейте в миску, добавьте соль, половину молока, яйца, влейте опару из дрожжей
Сырой картофель залейте оставшимся тёплым молоком и взбейте блендером
Влейте в тесто картофельную массу. Размешайте тесто, чтобы не было комков. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Смотрите по консистенции теста. Оно должно быть средним между тестом на блины и тестом на оладьи
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час для подъема
Сковороду смазывайте маслом перед каждым блинчиком. Наливайте тесто на раскаленную сковородку.
Как только блинчик подрумянится с одной стороны, переверните его и подрумяньте со второй
Блины получаются толстенькие, аппетитные, с картофельным вкусом.

Они вкусны в классическом сочетании со сметаной. А если на блин положить тоненький ломтик солёного сала... Да, впрочем, что тут говорить - вы и сами всё поняли!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: блины завтрак полдник

Вкусы: насыщенный картофельный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/137957/]Деревенские картофельные блины[/url]
[url=/recipes/show/137957/][img]/data/cache/2017feb/17/59/1915954_25604-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.

Ингредиенты: Картофель, Молоко, Дрожжи, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: блины, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенские картофельные блины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/17/59/1915954_25604-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Деревенские картофельные блины" title="Рецепт: Деревенские картофельные блины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенские картофельные блины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/137957/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенские картофельные блины

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Деревенские картофельные блины»:

Картофель Молоко Дрожжи Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: блины, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2195

Картофельно-сырные блины

105
2195
19446

168

Блины картофельные дрожжевые

16
168
1594

Фотографии «Деревенские картофельные блины» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 февраля 2017 года КатяКукла #

всегда считала, что блины - одно из моих "коронных" блюд, а оказывается я многого и не знала

как раз на следующей неделе будет хороший повод попробовать

надо совершенствоваться

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, что заглянули!! Пеките на здоровье!

18 февраля 2017 года vladinga #

век живи,век учись,а всего не познаешь,спасибо за рецепт,взял в КК

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

18 февраля 2017 года jacobine #

Как пройти мимо ...Очень вкусный рецепт , красивые фото , удачи в конкурсе !

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

очень приятно, что не прошли мимо, а заглянули!!! Спасибо за пожелание!

18 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+29

[+5]

Блины шикарные! Толстенькие и при этом очень нежные.Блины, со вкусом драника, это что то! Попробовала с салом, это у меня даже слов нет, друзья мои, пробуйте и всё поймёте сами!
Я только масло сразу в тесто добавила, чтобы каждый раз сковороду не смазывать.
Тоня, я в восторге!Спасибо огромное! Рецепт забрала, спрятала,никому не дам)))) Пусть только у меня будут такие восхитительные блины)))

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Женечка, моя ты дорогая!!! Ну какие же аппетитные вышли у тебя блины!!! Спасибо за такой оперативный, румяный и безумно аппетитный отчет!! Я так рада, что тебе понравилось!!!

18 февраля 2017 года papa4243 #

↑Ответ для Евгения 1976

18 февраля 2017 года WindSurf #

да черт с ней, с масленицей! Вид такой у ваших блинов - что побежала чистить картошку!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

очень буду рада, если понравятся блины!

18 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #

Необычно, с сырой картошкой. Очень аппетитно и красиво!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю

18 февраля 2017 года kulishka na #

Спасибо за интересный рецепт.

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо что заглянули!

18 февраля 2017 года Крупеня #

Спасибо, как раз искала вчера рецепт картофельных блинов, может этот как раз и есть, то, что надо.

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

мне будет приятно, если Вы попробуете!

18 февраля 2017 года Крупеня #

Вкусные блины получились! И со сметаной, и с грибной мачанкой. Спасибо большое за рецепт! Единственно, что делала иначе, это потерла сырой картофель на крупной терке, кусочками пробивать сырой картофель, как на фото, не решилась. Обязательно буду делать такие блины ещё не раз.

19 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо за доверие!

18 февраля 2017 года ksana1703 #

Хотя я и не любитель блинов на дрожжах, но этот рецепт мне захотелось попробовать.Уж очень я картошку уважаю! Забираю и ОБЯЗАТЕЛЬНО опробую.

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромное!

18 февраля 2017 года olga2121972 #

Замечательные блинчики!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

18 февраля 2017 года Юта-2015 #

Шикарнейшие блины!!!++++! Фото красивейшие!!!

Поздравляю с Рецептом дня!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо и за похвалу и за поздравление!

18 февраля 2017 года taissya #

Как вкусно!

Люблю такие несладкие блины. А сальцо какое красивое!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!

18 февраля 2017 года Okoolina #

Ой люблю картофельные блины и оладьи!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

налетай!!

18 февраля 2017 года Valentina_charm #

Какая вкуснятинка, великолепное исполнение, умничка!.. Рецепт очень понравился забираю с благодарностью в свою копилочку!..

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромное!

18 февраля 2017 года victoria ms #

Шикарные фото, Тоня, и блины очень интересные!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Вика, спасибо за похвалу!

18 февраля 2017 года ghiperborea1 #

Шикарные блины!!! А еще с картошечкой. Вкуснотища. Спасибо за рецепт!!!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

18 февраля 2017 года Ирушенька #

Тонечка, очень аппетитные блины! Красота! Шикарные фотографии!

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за похвалу!!

18 февраля 2017 года Тамара Петрукович #

Спасибо за рецепт, Вы мне напомнили блины свекрови моей сестры. Ее сын, муж моей сестры постоянно просил такие. К сожалению уже ни свекрови, ни не сына уже нет с нами. И про блины мы забыли. Такие пекут в Беларусии и именно около г. Молодечно. Обязательно испеку и вспомню. Только свекровь терла картофель на терке/ не было тогда блендеров/. А так все тоже самое, дрожжи были свежие видно тогда сухих не было. Это изумительно вкусные блины и тоненькие. А добавка может быть любая, мы ели со сметаной.

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо за Ваш комментарий!

18 февраля 2017 года barska #

Ух тыыы! Какие классные

Таких блинов еще не пробовали... забрала

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, Нинуль!

18 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Тоняяя, фото шикарные

И блины такие же

Картофельные блины с салом

, я сейчас в обморок упаду

, а поднимать некому, все спят

Я, просто, совсем не люблю блины со сладкими дополнениями

Мне бы с красной рыбой солёненькой, икрой,селёдкой, мясом

А у тебя, прямо праздник какой то

18 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

я сама больше люблю несладкие добавки к блинам. К этим и селедочка, и семужка будут великолепно!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Деревенские картофельные блины

Ингредиенты для «Деревенские картофельные блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенские картофельные блины»:

Другие варианты рецепта

Картофельно-сырные блины

Блины картофельные дрожжевые

Похожие рецепты

Блинный штрудель "Ягодный дуэт"

Блинчатый пирог с грибами

Блины "дрожжевые"

Блины на пиве с сыром и зеленью

Блины на молоке

Блинчики "Томные"

Торт "Блинная гора с яблоками и творожным кремом"

Блины с яблоком и изюмом

Блинная бабка с пшеном

Фотографии «Деревенские картофельные блины» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!