Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня

21 февраля 2017, 0:26
25742

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Пирог просто чудо! Крайне удачное сочетание: нежный пушистый бисквит под кисло-сладкой шоколадной глазурью! Не могла от него оторваться, когда приготовила! И это совершенно не удивительно - перед таким просто невозможно устоять!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Дырявый пирог с шоколадной заливкой»:

Для бисквита

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепот.
Вода (кипяток) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Для заливки

Сметана ((20%) ТМ Милье) — 180 г
Масло сливочное (ТМ Милье) — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3296.6 ккал	белки 57.6 г	жиры 146.9 г	углеводы 435.8 г
100 г блюда
ккал 302.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 40 г

Рецепт «Дырявый пирог с шоколадной заливкой»:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и солью.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем кипяток.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Добавляем ванилин и выливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму. Форма отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Ингредиенты для заливки кладем в емкость и ставим на несильный огонь, помешивая доводим до однородности.
В готовом бисквите делаем углубления черенком деревянной ложки.
Заливаем поверхность бисквита шоколадным соусом и даем настояться около 2-х часов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие детям

Вкусы: кисло-сладкий сладкий шоколадный сливочный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138124/]Дырявый пирог с шоколадной заливкой[/url]
[url=/recipes/show/138124/][img]/data/cache/2017feb/20/10/1920618_12408-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог просто чудо! Крайне удачное сочетание: нежный пушистый бисквит под кисло-сладкой шоколадной глазурью! Не могла от него оторваться, когда приготовила! И это совершенно не удивительно - перед таким просто невозможно устоять!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Соль, Вода, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сметана, Масло сливочное, Какао-порошок.
Тэги: десерт, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дырявый пирог с шоколадной заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/20/10/1920618_12408-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дырявый пирог с шоколадной заливкой" title="Рецепт: Дырявый пирог с шоколадной заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог просто чудо! Крайне удачное сочетание: нежный пушистый бисквит под кисло-сладкой шоколадной глазурью! Не могла от него оторваться, когда приготовила! И это совершенно не удивительно - перед таким просто невозможно устоять!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дырявый пирог с шоколадной заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Дырявый пирог с шоколадной заливкой»:

Яйцо куриное Сахар Соль Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Сметана Масло сливочное Какао-порошок

Тэги: десерт, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2138

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

210
2138
18284

1004

Торт-пирог "Спица"

159
1004
14250

810

Пирог в дырочку

138
810
6558

Фотографии «Дырявый пирог с шоколадной заливкой» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 марта 2017 года Оксана Авдеенко #

+24

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!

13 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такое супер-шоколадное фото!!! Так и хочется потянуться за кусочком!!!

9 мая 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Оксана Авдеенко

Классно получилось!

10 марта 2017 года lina0710 #

+35

[+5]

Бисквит получился высокий и пушистый, но видимо заливка у меня была густовата и она не пропитала бисквит, поэтому он был немного суховат. Но несмотря на это моим пирог очень понравился. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!

10 марта 2017 года Galiniya #

Линочка, спасибо за наводку

А какой размер твоей формы?

10 марта 2017 года lina0710 #

Галочка, всегда пожалуйста

! Форма у меня разъемная 26 см.

10 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Спасибо огромное за чудесное фото! Пусть, бисквит не пропитался должным образом (дело может быть еще и в дырках), зато получился ровный верхний слой шоколадной глазури - так интересно! У меня так красиво не получилось бы!!! Смотрится шикарно!!! Как будто так и надо))) Спасибо за то, что приготовили! И порадовали своих такой вкуснотой!))) Даже по фотографии видно, что получилось очень вкусно!!!

10 марта 2017 года lina0710 #

Спасибо Вам огромное за высокую оценку моих трудов! Мне неимоверно приятно!

10 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Очень рада!!!))))) Ведь это правда! И абсолютно заслуженно!!!

По крайней мере, по фотографии!!!

11 марта 2017 года inulia68 #

↑Ответ для lina0710

Ай,да вкуснятина,Линочка!!

Мы тоже печём!!

11 марта 2017 года lina0710 #

Иннулька, спасибо тебе, моя хорошая!

9 мая 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для lina0710

Аппетитный кусочек!

9 мая 2018 года lina0710 #

Любочка, спасибо, дорогая!

9 марта 2017 года Nutka111 #

Испекла )) Бисквит не понравился - по сравнению с обычным слишком плотный, но в сочетании с этой пропиткой что-то невообразимо вкусное!!! Еле оторвалась на ночь глядя! Ребенок был в восторге! Спасибо )))
Кстати да, ребенок тоже сказал, что напоминает "мишек Барни" ))

10 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

)))))) Очень рада! Спасибо большое!!!

7 марта 2017 года AVSs #

очень понравился бисквит

буду печь еще

спасибо за рецепт!

7 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Очень Вам благодарна за то, что воспользовались рецептом!!! И очень рада, что бисквит понравился!!!

4 марта 2017 года Ксюша Сойка #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, напоминает "мишек Барни"))) правда у меня подгорели низ и бока, в следующий раз буду стелить пекарскую бумагу.

6 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

3 марта 2017 года Тигриска #

Замечательный рецепт. Очень вкусно, понравилось всей семье. Спасибо!

3 марта 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень рада!!!

27 февраля 2017 года Марина Радкевич #

Спасибо большое за рецептик. Сделала для мужа на 23 ФЕВРАЛЯ, очень понравился. 25 повторила еще раз, только в часть дырочек заливала сметану со сгущенкой, в часть шоколадную смесь. Очень очень вкусно. Гости были довольны. Улетел за одно чаепитие))))))

28 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!!! Очень рада, что пирог всем понравился!!! Со сгущенкой тоже невозможно вкусно, даже не сомневаюсь!!!

27 февраля 2017 года Елена Бурага #

Дырочки очень удобно делать палочками для китайской еды: много и часто.

28 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Отличная идея!

27 февраля 2017 года repkinav #

Вчера испекла пирог. На мой взгляд бисквит, немного плотный, но моим домашним понравился.

28 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Спасибо!

26 февраля 2017 года Лёля68 #

+21

[+5]

Это первый мой опыт приготовления бисквита на кипятке. Получилось чудо как хорошо. Пушистый, мягчайший пирог

Заливка изумительная. Низкий поклон автору!

28 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Чудесный пирог на фото!!! Так и хочется попробовать кусочек!!! Очень рада, что пирог понравился!!!
Спасибо огромное!!! Безмерно приятно!!!

26 февраля 2017 года mtb72 #

Не сразу получила ответ по поводу размера формы и переживала, что пирог получится низкий. Когда вылила тесто, его высота была не больше 1,5-2х см. Но пирог так хорошо поднялся, около 5см, даже удивительно. Думаю, что передержала его в духовке, хотя вынула через 35 минут. Возможно поэтому бисквит был суховат. Дырки делала толстым черенком от ложки - спасибо отзывам. В следующий раз "дырявить" буду интенсивнее. Пирог понравился и мне и гостям. Вкусный, буду печь, только подстроюсь под свою духовку со временем выпечки. Спасибо!

27 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Простите автора за то, что быстро не ответил, у него были бурные выходные)))

Очень рада, что пирог понравился!!!

26 февраля 2017 года Djulia777 #

Испекла ваш дырявый пирог вчера вечером.Ну что, сказать...,пирог просто изумительный,во-первых делается оч.быстро,печется еще быстрее(у меня за 20 мин.был готов),заливку-действительно делать 5минут и даже два часа ждать не пришлось! Мои вытерпели только 30 минут.Пирог всем очень понравился,сегодня вот доели и заказали опять.Завтра буду печь.Спасибо вам огромное,что поделились рецептом.Самое интересное,что у меня в кулинарной копилке уже есть 4-е рецепта дырявых пирогов(ваш пятый),но именно ваш оказался самым вкусным и понравился больше всего!

27 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Мне безумно приятно и я очень рада, что пирог понравился!!!

26 февраля 2017 года vf14vf #

Подскажите, пожалуйста, размер формы.

26 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Размер формы - 26 * 18.

26 февраля 2017 года vf14vf #

Спасибо большое!

27 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года Галина Никифорова #

Спасибо за рецепт.Хочу испечь завтра.Подскажите пожалуйста -масло в заливку брать мягкое или растопленное?

25 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

У меня масло было из холодильника.

Надеюсь, Вам понравится!!!

25 февраля 2017 года Анна Медведь #

27 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года agra1996 #

Да уж, на пятом десятке обнаружила что есть бисквит на кипятке!
даже и не слышала про такое,
а может просто не обращала внимания

Идея с пропиткой интересная!
Конечно, забрала в КК и буду пробовать!

25 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Буду очень рада, если попробуете и Вам понравится!!!

11 марта 2017 года inulia68 #

↑Ответ для agra1996

И я!Чему очень рада.Он восхитительный!

25 февраля 2017 года taskaeva mariya #

Вкусно и быстро, но у меня почему-то бисквит плотный получился и плохо поднялся,

вместо сметаны были сливки 33%, соус спас неудачный бисквит. Идея хорошая, попробую с другим бисквитом.

26 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Мне очень жаль, что с бисквитом что-то пошло не так! (((
Если появится возможность, прошу Вас, попробуйте приготовить заливку с использованием сметаны!
Со сливками тоже очень вкусно!

25 февраля 2017 года natalia986 #

пирог вкуснякий в мултикухне испекла, такой пышный и приятно шоколадный, целый тортик

26 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился!!!

25 февраля 2017 года Dinni #

Приятный рецепт!

26 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Благодарю!!!

25 февраля 2017 года alba1310 #

Рецепт очень понравился

Хочу испечь, но вот беда

- ложки деревянной нет

Это принципиально именно деревянной делать углубления?

25 февраля 2017 года ALEXNY #

Не задавайте глупые вопросы.....людям

1 марта 2017 года alba1310 #

А вот вас никто не спрашивал. Что за глупая привычку лезть куда тебя не просят.

11 марта 2017 года inulia68 #

↑Ответ для ALEXNY

Порой,для некоторых,это нормальные вопросы...

25 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

↑Ответ для alba1310

Дело в том, что с использованием деревянной ложки дырки получаются большие, около 5-7 мм в диаметре, простыми столовыми приборами так не получится)

26 февраля 2017 года Лёнушка Елена #

↑Ответ для alba1310

Тогда предлагаю ЧИСТЫМ пальцем проковырять *)))
Диаметр как раз подходящий)

(девчонки, смеюсь сегодня как давно не смеялась!)))
Наверное оттого, что весна витает в воздухе )))

27 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)

Пальцем не гигиенично!

1 марта 2017 года alba1310 #

↑Ответ для Лёнушка Елена

Я очень рада, что вам так весело

Надеюсь, что всю весну у вас будут поводы для улыбок.Только не пойму, что ж вы слово чистым так выделили?

1 марта 2017 года Лёнушка Елена #

что ж вы слово чистым так выделили?

Наверное, предвидела, что скажут "Пальцем не гигиенично!"

))

2 марта 2017 года alba1310 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Ингредиенты для «Дырявый пирог с шоколадной заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дырявый пирог с шоколадной заливкой»:

Другие варианты рецепта

Дырявый пирог с шоколадной заливкой

Торт-пирог "Спица"

Пирог в дырочку

Похожие рецепты

Пирог улитка с мясом

Персиковый пирог с бабочками

Постный пирог "Вишнёвое чудо"

Апельсиновый пирог

Яблочный пирог

Творожная нежность с изюмом

Яблочный пирог с сыром

Пирог с маковой начинкой и сливами

Дрожжевой пирог с виноградом

Фотографии «Дырявый пирог с шоколадной заливкой» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!