Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Эдвард4Поваренок 3 уровня

6 марта 2017, 21:42
228318

Идеальный стейк

Это мой первый рецепт на сайте и я хочу поделиться с Вами рецептом настоящей мужской еды. Ведь все мужчины, я уверен, любят мясо, а что может быть лучше настоящего сочного стейка. Также хочу поделиться секретами правильного приготовления стейка. Надеюсь, что мой рецепт кому-то будет полезным!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Идеальный стейк»:

Говядина (один говяжий стейк) — 300 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Имбирь (свежий корень) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 1/2 шт
Соль
Розмарин — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 942.4 ккал	белки 64.5 г	жиры 58.2 г	углеводы 42.6 г
100 г блюда
ккал 184.8 ккал	белки 12.6 г	жиры 11.4 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Идеальный стейк»:

Мясо помойте, обсушите.
Имбирь и чеснок почистите и натрите на тёрке.
Перец чили нарежьте колечками.
Смешайте соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, чили.
Добавьте сахар и перемешайте. Для этого рецепта я использовал мелкий коричневый сахар ТМ Мистраль.
Залейте мясо маринадом и уберите в холодильник на несколько часов.
Перед приготовлением выдержите мясо при комнатной температуре около часа. Это делается для того, чтобы температура внутри куска распределялась равномерно. Обсушите мясо бумажными полотенцами.
Разогрейте сковороду с толстым дном или сковороду гриль до лёгкой дымки (270-300 градусов). Масло добавлять не нужно. Основная задача - это образование поджаристой корочки, которая не даст сокам выйти из мяса. Для этого обжаривайте стейк по 90-120 секунд с каждой стороны. Протыкать стейк нельзя ни в коем случае, - так из него выйдет весь сок, поэтому лучше всего пользоваться кулинарными щипцами.
Когда стейк обжарится с двух сторон, положите его на противень, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут для получения стейка с кровью и на 15-17 минут для полной прожарки.
Достаньте стейк из духовки. Не снимая фольги, дайте ему отдохнуть минут 5. Положите сверху веточку розмарина, затем посолите и поперчите.
Угощайтесь. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Мужская команда На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее обед ужин праздник

Вкусы: мясной жареный пикантный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138773/]Идеальный стейк[/url]
[url=/recipes/show/138773/][img]/data/cache/2017mar/06/41/1940002_94359-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Это мой первый рецепт на сайте и я хочу поделиться с Вами рецептом настоящей мужской еды. Ведь все мужчины, я уверен, любят мясо, а что может быть лучше настоящего сочного стейка. Также хочу поделиться секретами правильного приготовления стейка. Надеюсь, что мой рецепт кому-то будет полезным!

Ингредиенты: Говядина, Соевый соус, Масло кунжутное, Сахар коричневый, Имбирь, Чеснок, Перец чили, Соль, Розмарин.
Тэги: горячее, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Идеальный стейк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/06/41/1940002_94359-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Идеальный стейк" title="Рецепт: Идеальный стейк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой первый рецепт на сайте и я хочу поделиться с Вами рецептом настоящей мужской еды. Ведь все мужчины, я уверен, любят мясо, а что может быть лучше настоящего сочного стейка. Также хочу поделиться секретами правильного приготовления стейка. Надеюсь, что мой рецепт кому-то будет полезным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Идеальный стейк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Идеальный стейк

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Идеальный стейк»:

Говядина Соевый соус Масло кунжутное Сахар коричневый Имбирь Чеснок Перец чили Соль Розмарин

Тэги: горячее, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

627

Салат "Три подруги"

17
627
8943

1245

Ароматная грудинка

183
1245
15976

986

Шоколадный пирог-пирожное

87
986
18125

Фотографии «Идеальный стейк» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 марта 2017 года т-тя-ля #

Хочу еще добавить, что правильный стейк получается из правильного мяса

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Это точно.

7 марта 2017 года Lili Riz #

Ваше блюдо очень достойное

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года olgau olga #

Какое мясо, просто Вау!!!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года Ялорис #

Поздравляю с премьерой! Супер! Удачи!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

8 марта 2017 года Ялорис #

Спасибо!

7 марта 2017 года bobrobus #

моя слабость

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Спасибо, Сергей!

7 марта 2017 года Мила-Людок #

Шикарное мясо

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

8 марта 2017 года Мила-Людок #

7 марта 2017 года verba120217 #

Похоже стейк рибай. Вкусно! Рецепт отличный!

7 марта 2017 года para_gn0m0v #

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года kathe7 #

шикарно!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года olga2121972 #

Супер!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года гошлена #

Как вкусно!

Какая шикарная подача!

Фото - блеск!

Захотелось прям сразу понюхать и куснуть, хотя бы разок

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)

Действительно, это идеальный стейк! Он безупречен!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

8 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее!

7 марта 2017 года Наталия Шпак #

Повеселило предназначение - "для беременных и кормящих". С перцем и имбирем как раз для мамочек, чтобы молочко было вкусненькое. А мясо жутко аппетитное! Вы молодец!

7 марта 2017 года sibir77 #

Очень радостно видеть как растет численность мужской команды!!!! Отличный стейк!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

7 марта 2017 года мисс #

Мой муж такое обожает! Восторгаюсь! Пытаюсь угадать, чей вы муж?

7 марта 2017 года sibir77 #

Света, тут всё засекречено!!!!

7 марта 2017 года гошлена #

Ой, на футболочке прочитала, что он ещё и лучший папа в мире...

7 марта 2017 года гошлена #

↑Ответ для мисс

Светочка, а вдруг он холостяк!?

Вот для какого-то будет находка!

И красавец, и хозяин....- это прям мечта любой девушки

7 марта 2017 года мисс #

Так не бывает))

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Благодарю!

С Праздником!

Сохраним пока интригу.

8 марта 2017 года мисс #

По доске узнаваем)))

7 марта 2017 года ogiway #

Мясо хорошее!

8 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

С Праздником!

8 марта 2017 года ogiway #

Большое спасибо!

7 марта 2017 года NDemon #

Красиво, аппетитно. Но слишком наворочено для идеального стейка. В идеальном стейке все гораздо проще.

8 марта 2017 года barska #

давайте Ваш "идеальный" в студию!

7 марта 2017 года Татьяна Хрусталёва #

Ну, это просто шикарно!

Будем повторять, спасибо!

7 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 марта 2017 года masha vet #

Роскошный стейк!

Прекрасный рецепт!

Невероятно красивые и аппетитные фото!

7 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

6 марта 2017 года vitaatelier #

Вот это мясо!!! Супер!!! Очень аппетитно!!! Фотографии такие, что передают вкус и аромат этого стейка даже через экран!!! Удачи в конкурсе!!!

7 марта 2017 года Эдвард4 # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Идеальный стейк

Ингредиенты для «Идеальный стейк»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Идеальный стейк»:

Похожие рецепты

Говядина "Тин-Дзяо Росу"

Фрикадельки с томатным соусом и макаронами

Мясной рулет и фруктовое мороженое

Говядина Фаршированная

Говядина с квашеной капустой и яблоками

Мясо с черносливом

Быстрая говядина с лимонным соусом

Говядина с овощами "Летняя"

Отбивные

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Три подруги"

Ароматная грудинка

Шоколадный пирог-пирожное

Фотографии «Идеальный стейк» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!