Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении, из продуктов, которые практически всегда есть у каждой хозяйки, вкусный, наваристый суп с ярким мясным вкусом. Готовится суп быстро. Угощайтесь!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 27 апреля 2017, 14:02
- 60558
Картофельный суп "Простой"
Ингредиенты для «Картофельный суп "Простой"»:
- Картофель (средний) — 3 шт
- Фарш мясной (смешанный, но можно любой) — 400 г
- Лук репчатый (мелкий или 1 крупный) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 2,5 л
- Соль — 2...3 ч. л.
- Куркума — 3/4 ч. л.
- Перец черный (у меня смесь перцев, через мельничку) — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
- Масло сливочное — 20 г
- Порошок чесночный (или 2-3 зубчика свежего чеснока) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1287.3 ккал |
белки
24.5 г |
жиры
26.2 г |
углеводы
127.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Картофельный суп "Простой"»:
-
Картофель очистить, помыть и произвольно порезать (не крупно).
-
Лук мелко порезать.
-
Разморозить фарш и хорошо "разбить" его, чтобы не было крупных кусочков.
-
Растопить сливочное масло и обжарить лук до приятного золотистого цвета. Снять с огня. Добавить гранулированный или свежий чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Накрыть крышкой и убрать пока в сторонку.
-
Воду довести до кипения, опустить картофель и варить до полуготовности последнего. Добавить соль. Перемешать.
-
Добавить фарш, хорошо перемешать, огонь убавить до минимального и варить около 10-15 минут.
-
Добавить содержимое со сковороды, перемешать. Довести до кипения. Варить пару минут.
-
Яйцо разбить в небольшую чашку, добавить перец, куркуму и хорошо взбить вилкой.
-
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавить в кастрюлю взбитое яйцо.
-
Добавить лавровый лист, дать покипеть супу 3-5 минут. Огонь отключить.
-
Добавить измельченную свежую или сухую зелень. Перемешать и дать настояться супу минут 10.
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2017 года Tamsin #
28 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2017 года Tatanj #
28 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2017 года Wasssabi #
28 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 апреля 2017 года тататима #
28 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2017 года тататима #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: