Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

essenamanovaПоваренок 4 уровня

6 мая 2017, 14:14
22299

Казахский десерт из пшена "Жент"

Жент - это традиционный казахский десерт из пшена. Раньше жент готовить было сложнее, т. к. пшено измельчали вручную, в нынешнее время при наличие блендера на приготовление жента уходит 30 минут времени.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Казахская

Ингредиенты для «Казахский десерт из пшена "Жент"»:

Пшено — 500 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Изюм — 125 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4392.2 ккал	белки 65 г	жиры 180.3 г	углеводы 633.5 г
Порции
ккал 549 ккал	белки 8.1 г	жиры 22.5 г	углеводы 79.2 г
100 г блюда
ккал 426.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 17.5 г	углеводы 61.5 г

Рецепт «Казахский десерт из пшена "Жент"»:

Промытое пшено обжарим на сухой сковороде. Необходимо постоянно перемешивать, чтобы оно не пригорело. Жарить около 20 минут до красноватого цвета.
Высыпаем пшено и сахар в блендер и измельчим до мучного состояния. Далее добавим изюм и перемешаем, затем, постепенно заливая растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Должна получиться однородная масса. Выложим все в мешочек, и, хорошо уплотняя, сформируем квадрат. Уберем в холодильник до застывания, примерно, на полтора часа.
Готовый жент расколоть на небольшие части и подавать к чаю.
Это лакомство не только вкусное, но и очень полезное. А также хранить его можно до двух месяцев. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: жарить чаепитие десерт обед ужин

Вкусы: сладкий пшенный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140789/]Казахский десерт из пшена "Жент"[/url]
[url=/recipes/show/140789/][img]/data/cache/2017may/06/14/2006364_81711-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Жент - это традиционный казахский десерт из пшена. Раньше жент готовить было сложнее, т. к. пшено измельчали вручную, в нынешнее время при наличие блендера на приготовление жента уходит 30 минут времени.

Ингредиенты: Пшено, Сахар, Масло сливочное, Изюм.
Тэги: жарить, чаепитие, десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Казахский десерт из пшена "Жент"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/06/14/2006364_81711-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Казахский десерт из пшена Жент" title="Рецепт: Казахский десерт из пшена Жент"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жент - это традиционный казахский десерт из пшена. Раньше жент готовить было сложнее, т. к. пшено измельчали вручную, в нынешнее время при наличие блендера на приготовление жента уходит 30 минут времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Казахский десерт из пшена "Жент"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140789/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Казахский десерт из пшена "Жент"

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Казахский десерт из пшена "Жент"»:

Пшено Сахар Масло сливочное Изюм

Тэги: жарить, чаепитие, десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Десерт "Жент"

61
99
6954

Фотографии «Казахский десерт из пшена "Жент"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

23 января 2023 года Людмила Козеева #

+10

[+4]

Хороший,вкусный десерт,разновидность халвы.Делала на пробу половину порции.Спасибо большое!

17 марта 2022 года ola79766 #

Доброе время суток. Хотела поблагодарить Вас за очень простой, но очень интересный рецепт казахской кухни. Сын учится на повара, завтра у них в колледже отмечают Наурыз, нужно было принести национальное блюдо. Выбор пал на Жент по-Вашему рецепту. Очень нас заинтересовало это блюдо, сынок приготовил сам, от начала и до конца. Все прекрасно получилось, на работе сотрудница похвалила, сказала, что сама не умеет готовить такой вкусный Жент. Так что Вам огромное спасибо, мы любим наши местные блюда, а вот это не готовили ни разу, но теперь обязательно будем повторять и готовить по праздникам и баурсаки, и чак-чак, и хворост, и Жент.

С наступающими Вас праздниками.

7 декабря 2019 года gorelgena #

[+1]

Готовится просто, быстро и самых доступных продуктов! Мои ожидания не оправдались, очень жирно, сладко (это поправимо), на вкус тоже не понравился, даже сказать какой он трудно, ни аромата, ни вкуса жаренного (как если бы орешки или семечки), толокна вкус знаю и не нравится, вот и жент не для меня. Спасибо за знакомство с жентом!

14 февраля 2019 года redcollie #

+17

[+5]

Как же вкусно!!! Прелесть!!! Тоже добавила немного цукатов. Сделала пол порции и сама за раз ’’ сдегустировала’’. Халва ушла на второе место!!! Теперь только ЖЕНТ!!! Спасибо за чудный рецепт!!!

22 ноября 2017 года mama evdokya #

Спасибо за рецепт очень вкусно.Только немного крошатся при нарезке это нормально?

18 ноября 2017 года Ленчик Дашик #

Интересненький рецептик.

Забрала в КК. Спасибочки за такой шедевр.

25 мая 2017 года лялич #

Интересненько.

22 мая 2017 года KathleenZay #

+27

[+4]

Асель, позвольте выразить Вам свое восхищение)) Жент - это великолепно, я еще никогда такого не ела. В жизни не догадаешься, из чего сделан десерт, он очень питательный, вкусный, не говоря о пользе пшена! Я только уменьшила количество сахара и вместе с изюмом положила немного цукатов для красоты) Мне очень понравилось, непременно буду готовить еще!)) браво!

22 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Класс!!! Очень аппетитно получилось!!! И вправду не поймешь из чего приготовлен, если не знать))

14 мая 2017 года mamsik50 #

Подскажите, а сахар можно заменить фруктозой или другим сахарозаменителем? У внуков проблемы со сладким, и мы стараемся ограничить его употребление. И еще. Изюм класть обязательно? спасибо за рецепт, забрала в К.К. (с пометкой ПОПРОБОВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО)

14 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Изюм не обязательно, но так красивее и вкуснее. А сахар думаю можно заменить.

14 мая 2017 года mamsik50 #

спасибо за оперативный ответ! буду пробовать обязательно! вам удачи!

15 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

14 мая 2017 года Марина024 #

Интересно очень, надо будет попробовать.
1. А "мешочек" - вы имеете в виду пакетик полиэтиленовый или что-то более существенное?
2. Можно в морозилку или именно в х/к?

14 мая 2017 года Марина024 #

Интересно очень, надо будет попробовать.
1. А "мешочек" - вы имеете в виду пакетик полиэтиленовый или что-то более существенное?
2. Можно в морозилки или именно в х/к?

14 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

В холодильник, да простой полиэтиленовый.

16 мая 2017 года Марина024 #

Спасибо!

16 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

13 мая 2017 года m vaganova #

вопрос по рецепту

родилась и прожила в Казахстане 23 года, а про такой десерт не слышала, странно, надо собраться сделать. А сколько примерно получается из этого количества составляющих?

13 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Около 1 кг.

13 мая 2017 года m vaganova #

спасибо

9 мая 2017 года gorelgena #

Очень заинтересовал десерт, в КК!

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

9 мая 2017 года Robert1 #

+28

[+5]

Очень вкусный десерт получился, никогда бы не догадался из чего он состоит!

Я люблю сладкое и Жент навсегда у меня прописался!!! Асель, спасибо!!!

10 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье Роберт! Да, на вкус действительно и не поймешь, что из пшена. Очень рада, что вам понравилось!

8 мая 2017 года Wera13 #

8 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

7 мая 2017 года Елена Превкусная #

здорово! В копилку рецептов с пометкой "обязательно"!
Спасибо, Асель!!

8 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

7 мая 2017 года ЦойМайя327 #

Я очень люблю жент, раньше в магазине часто покупала,но даже представить не могла,что его так легко делать. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на днях. Миллион спасибо Вам

7 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье!

6 мая 2017 года Ирушенька #

Асель, какой интересный, соблазнительный десерт!

7 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо Ирина!

6 мая 2017 года vitaatelier #

Асель, как же это вкусно! Спасибо, за прекрасный, новый для меня рецепт!

7 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

На здоровье Ангелина!

6 мая 2017 года elenlazz #

Замечательный рецепт!

6 мая 2017 года essenamanova # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Казахский десерт из пшена "Жент"

Ингредиенты для «Казахский десерт из пшена "Жент"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Казахский десерт из пшена "Жент"»:

Другие варианты рецепта

Десерт "Жент"

Похожие рецепты

Варенье из моркови

Шары с рисом, шоколадом и финиками

Десерт "Для любимого"

Воздушный пирог из свежих ягод

Десерт "Арбузная гроздь"

Десерт для девичника

Кофейный зефир на агаре

Мармелад из манной каши

Арбузный сорбе

Фотографии «Казахский десерт из пшена "Жент"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!