Этот салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Рецепт подсмотрела на сайте шеф-повара Дженн Сегал.
- 17 мая 2017, 14:59
- 77688
Французский морковный салат
Ингредиенты для «Французский морковный салат»:
- Морковь — 500 г
- Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Петрушка (мелко порубленная) — 2 ст. л.
- Лук-шалот (мелко порезанного) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
598.4 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
73.3 г |
Порции | |||
ккал 149.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 18.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Французский морковный салат»:
-
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.
-
Готовим соус. В миске смешиваем дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, оба вида масла, соль и перец.
-
К моркови добавляем порубленные петрушку и лук. Вливаем соус и хорошенько перемешиваем. Если у Вас морковь не слишком сочная, рекомендую увеличить количество ингредиентов для соуса.
Даем с полчасика настояться.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Комментарии и отзывы
22 июля 2017 года inna_2107 #
22 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
22 июля 2017 года inna_2107 #
20 июля 2017 года Kot-O-Fota #
20 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
18 июля 2017 года Тамара Петрукович #
19 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
18 июля 2017 года volleta #
18 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
18 июля 2017 года MarinaKMI #
18 июля 2017 года lina cactus #
18 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
19 июля 2017 года luporez #
19 июля 2017 года irina korol 65 #
19 июля 2017 года Philo #
19 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
20 июля 2017 года Philo #
18 июля 2017 года Elenka-terra #
18 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
8 июля 2017 года tata1108 #
8 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
3 июля 2017 года taissiya #
3 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Sherl #
Спасибо,Леночка, за рецепт.
2 июля 2017 года GEETA # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Stasymlf #
27 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
27 июня 2017 года veronika1910 #
28 июня 2017 года Stasymlf #
22 июня 2017 года subsidii66 #
22 июня 2017 года mtata #
22 июня 2017 года subsidii66 #
22 июня 2017 года mtata #
22 июня 2017 года weta-k #
22 июня 2017 года subsidii66 #
22 июня 2017 года weta-k #
23 июня 2017 года veronika1910 #
23 июня 2017 года subsidii66 #
23 июня 2017 года felix032 #
23 июня 2017 года subsidii66 #
24 июня 2017 года Т-пушка #
24 июня 2017 года subsidii66 #
25 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
25 июня 2017 года subsidii66 #
18 июня 2017 года Nat W #
Буду повторять, но только со шнитт-луком.
Спасибо за рецепт!
20 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 июня 2017 года harabamn #
Только один вопрос...
Зачем использовать два вида масла? Оливковое - это понятно, это numero uno , а другое какое? Подсолнечное нерафинированное для запаха?
20 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
По поводу масла,думаю,два вида масла добавляются для более богатого вкуса.Я брала рафинированное подсолнечное масло.
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года mtata #
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года mtata #
17 июня 2017 года Светланка g980 #
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года Покусаева Ольга #
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года weta-k #
17 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года Violl #
18 июня 2017 года felix032 #
17 июня 2017 года lelikloves #
18 июня 2017 года felix032 #
19 июня 2017 года Сурик #
19 июня 2017 года felix032 #
21 июня 2017 года veronika1910 #
22 июня 2017 года felix032 #
2 июля 2017 года Ирушенька #
2 июля 2017 года felix032 #
15 июня 2017 года barska #
15 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
15 июня 2017 года barska #
15 июня 2017 года iren0511 #
15 июня 2017 года barska #
15 июня 2017 года iren0511 #
15 июня 2017 года barska #
9 июня 2017 года AnnaSi #
9 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
7 июня 2017 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Мне очень понравилась морковь по этому рецепту, но она более нежная на вкус, что и логично, так как это домашний вкус. И обычно в ней еще есть зеленый лук, что я и добавила. Спасибо большое за вкусный ужин
8 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
7 июня 2017 года yugai ludmila65 #
8 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
8 июня 2017 года yugai ludmila65 #
21 июня 2017 года veronika1910 #
21 июня 2017 года yugai ludmila65 #
7 июня 2017 года Robert1 #
8 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года korztat #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
Надеюсь, лето скоро придёт.
6 июня 2017 года korztat #
6 июня 2017 года mtata #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года mtata #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года mtata #
сейчас вспомнила случай у меня сотрудница была китаянка,а другая ей принесла 1кг моркови,чтобы та сделала ей подобный салат.На утро прибыл салат и пакетик с отходами,"это вам на бульон"
вот так и у меня
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года mtata #
6 июня 2017 года GEETA # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Наталья Щучкина #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Наталья Щучкина #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Наталья Щучкина #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Наталья Щучкина #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Наталья Щучкина #
6 июня 2017 года felix032 #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
6 июня 2017 года Galiniya #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
Спасибо тебе за тёплые слова и поддержку!
6 июня 2017 года Покусаева Ольга #
6 июня 2017 года Светланка g980 #
7 июня 2017 года hellena2013 #
8 июня 2017 года Светланка g980 #
17 июня 2017 года Violl #
17 июня 2017 года Светланка g980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: