Идёт Петров пост. Самое время приготовить вкусный постный рассольник с сушёными грибами и черемшой. Но готовить его мы будем не в кастрюле, а в порционных горшочках. На ваш суд выношу два варианта рассольника.
- 22 июня 2017, 0:35
- 2695
Рассольник с грибами в горшочке
Ингредиенты для «Рассольник с грибами в горшочке»:
Вариант 1
- Крупа перловая — 20 г
- Грибы (сушёные опята) — 10 г
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Морковь — 1/4 шт
- Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
- Помидор маринованный (небольшой) — 1
- Черемша — 5 веточ.
Вариант 2
- Крупа перловая — 20 г
- Грибы (сушёные опята) — 10 г
- Заправка (Maggi для рассольника) — 100 г
- Черемша — 5 веточ.
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
550.6 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
55.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 114.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Рассольник с грибами в горшочке»:
-
Оба варианта приготовления рассольника начнём с того, что замочим перловку и грибы. Перловку на 2-3 часа, грибам хватит и одного. По прошествии данного времени перловку и измельчённые грибы складываем в горшочек, заливаем стаканом кипятка и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 1 час.
-
Продолжаем вариант 1. Морковку, лук, черемшу, маринованные помидор и огурец произвольно нарезаем. По прошествии часа складываем в горшочек. Добавляем в горшочек кипяток до необходимой нам густоты. Вы спросите, где же картошка? Если без неё вам суп не суп, то обязательно добавьте. Густоту супа регулируйте по своему вкусу.
-
А вот так выглядит продолжение второго варианта. Добавляем заправку для рассольника. Черемшу тоже не забудьте.
-
Завершение приготовления тоже одинаково для двух вариантов: отправляем горшочек в духовку. (В первом варианте на 40 мин, во втором - на 20). Вынимаем, добавляем сметану (можно и без неё). Можно приступать! Приятного аппетита!
PS Ну, что же. Испробовала я новую заправку Maggi для рассольника. Вполне достойная замена домашним продуктам. И гораздо быстрее получается. Так что рекомендую!
Комментарии и отзывы
29 января 2022 года m aleksia #
12 августа 2017 года balgyr #
Люблю рассольник. Правда с грибами никогда не делал. Обязательно попробую. Забрал в КК.
14 августа 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 июля 2017 года morozova-iv #
11 июля 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 июля 2017 года vergan vera #
11 июля 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
7 июля 2017 года Щербакова Елена #
11 июля 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
6 июля 2017 года taigerwait #
11 июля 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
26 июня 2017 года volleta #
26 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Манюша #
26 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
26 июня 2017 года Ксения40 #
Забираю в КК
26 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Irina Laht #
24 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года jannasimf #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Лилек3011 #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года veronika1910 #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года тататима #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года мисс #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года luneva_e #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
22 июня 2017 года luneva_e #
22 июня 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: