Супы-пюре – одно из самых популярных блюд в диетическом питании: они просто и быстро готовятся, а благодаря своей перетертой консистенции легко усваиваются. Очень мягкий, нежный, пикантный вкус дает сочетание шампиньонов со сливками, этот суп вы полюбите с первой ложки.
p9103004531Поваренок 0 уровня
- 28 июня 2017, 11:41
- 4416
Суп-пюре из шампиньонов
Ингредиенты для «Суп-пюре из шампиньонов»:
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Бульон (Куриный, у меня в этот раз был свиной) — 500 мл
- Сливки (10%) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1507.7 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
122.5 г |
углеводы
41.8 г |
| Порции | |||
| ккал 502.6 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 40.8 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Суп-пюре из шампиньонов»:
-
Подготовить все ингредиенты
-
Лук порезать кубиком и обжарить.
-
Грибы порезать пластинами и добавить их к луку. Жарить, пока грибы не станут мягкими.
-
Взять кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, всыпать в него немного муки и обжарить.
-
Затем постепенно, не прекращая помешивать, влить бульон и довести его до кипения.
-
Затем добавить шампиньоны и лук, всё тщательно перемешать и снова довести их до кипения. И поварить 3- 5 минут.
-
Все измельчить блендером и снова довести до кипения.
-
Затем влить сливки, довести до кипения и тут же снять с огня.
-
Все! Ваш суп-пюре из шампиньонов готов. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2022 года Lorin44 #
30 июня 2017 года elenita # (модератор)
Суп наверняка очень вкусный.
Если захотите заменить фото - обращайтесь к модераторам за помощью.
Удачи!
30 июня 2017 года p9103004531 # (автор рецепта)
30 июня 2017 года Angel-Wise #
29 июня 2017 года jihljj #
28 июня 2017 года Бабушка Забота #
29 июня 2017 года p9103004531 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: