Это блюдо может быть и первым, и вторым горячим блюдом. Сытное и вкусное, готовится оно очень быстро. Благодаря заправке для рассольника мы получаем насыщенный пикантный бульон за считанные минуты. Простая "крестьянская" еда, да с душистым домашним хлебушком... ммм...
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 30 июня 2017, 22:28
- 1159
Курица с галушками в рассольнике
Ингредиенты для «Курица с галушками в рассольнике»:
- Бедро куриное — 3 шт
- Заправка (Магги для рассольника) — 1 пакет.
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (плюс еще немного для раскатки) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (для теста) — 0,5 ч. л.
- Шпинат (листиков, можно больше) — 20 шт
- Зелень (для подачи)
- Вода (для бульона) — 1,5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3117.2 ккал |
белки
164.2 г |
жиры
96.8 г |
углеводы
349 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Курица с галушками в рассольнике»:
-
Залить курицу горячей водой и поставить на огонь. Пока курица варится, замесить тесто из муки, яиц, кефира, соли. Добавить мелко порезанный шпинат, который можно класть свежим или припустить с небольшим количеством воды до мягкости. Оставить тесто "отдохнуть" на 10 минут.
-
Разделить тесто на несколько частей, скатать жгутики и нарезать галушки размером около 1х3 см.
-
Когда курица будет готова, добавить к бульону заправку Магги для рассольника и поварить еще 5 минут. Получится замечательный бульон с овощами, зеленью и маринованными огурчиками.
-
Галушки можно варить в той же кастрюле, но лучше готовить их отдельно. В этом случае бульон не будет замутненным от муки. Загружать порциями в кипящую воду и варить 10 минут после того, как они всплывут. Затем положить их в бульон и оставить на 10 минут.
-
При подаче в тарелку положить курицу и галушки, залить бульоном и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2017 года lelikloves #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 июля 2017 года veronika1910 #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 июля 2017 года Kuss #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 июля 2017 года мисс #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 июля 2017 года victoria ms #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
1 июля 2017 года Ирушенька #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
30 июня 2017 года Анастасия АГ #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
30 июня 2017 года Демурия #
1 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: