Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

angkayПоваренок 4 уровня

1 июля 2017, 14:11
17747

Чизкейк "Сакура" без выпечки

Очень вкусный, тающий во рту чизкейк. Красив и нежен. Рецепт с японского блога с моими изменениями. Многое пришлось додумывать. Несложен в исполнении, а результат покоряет. Очень рекомендую!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Сакура" без выпечки»:

Основа

Печенье (песочное) — 55 г
Сыр сливочный (у меня Буко) — 200 г
Сметана (20%) — 100 мл
Сливки (33%) — 100 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 80 г
Желатин (для основы) — 8 г
Вода (для желатина) — 50 г
Ваниль — по вкусу

Заливка

Компот (яблочный или вода 230 мл) — 250 мл
Сахар (если используется вода) — 1 ст. л.
Сок лимонный (или 2, если используется вода) — 1 ст. л.
Желатин — 4.5 г
Вода (для желатина) — 30 г
Цветки (сакуры , у меня райки) — 20 шт
Краситель пищевой (красный) — 1 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 22452.1 ккал	белки 306.3 г	жиры 2109.9 г	углеводы 510.9 г
Порции
ккал 2245.2 ккал	белки 30.6 г	жиры 211 г	углеводы 51.1 г
100 г блюда
ккал 207.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.5 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Чизкейк "Сакура" без выпечки»:

Нам понадобится кольцо d16, пищевая пленка и кондитерская лента (можно использовать файлик).
Кольцо затянуть пленкой и поставить на ровную дощечку. На бока поставить кондитерскую ленту (я забыла это сделать, а зря). Выложите на дно печенье. Слой не обязательно должен быть монолитным.
Желатин взвесить в две разные посуды, залить водой комнатной температуры и оставить набухать. Для чизкейка желатин прогреть в СВЧ или другим способом до растворения. Не кипятить.
Крем-чиз (сливочный сыр) взбить с сахаром и ванилью. Добавить лимонный сок и перемешать до объединения.
Влить сливки и сметану, перемешать.
Влить растопленный желатин, перемешать до его полного распределения.
Выложить творожную основу в форму, разровнять. Затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Цветы помыть и обсушить. Если вам повезло и у вас сушено-маринованные цветы сакуры, то их замочить в воде, дать им набрать влагу.
Вторую порцию желатина растопить.
В компот влить распущенный желатин и добавить немного красного красителя для оттенка. Если у вас вода, то она должна быть кипяченой. Растворите в ней сахар, добавьте лимонный сок. Доведите до вашего вкуса. Влейте желатин и добавьте краситель.
Вылейте половину желе, разложите цветы. Поставьте с морозильную камеру на 20 минут. Когда желе схватится, достаем и доливаем оставшееся желе. Ставим в холодильник до полного застывания.
Достаем, снимаем кольцо, освобождаем от ленты и пленки.
Режем горячим сухим ножом. Подаем и наслаждаемся!

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин детям миксер блендер праздник

Вкусы: творожный сливочный сладкий ванильный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142463/]Чизкейк "Сакура" без выпечки[/url]
[url=/recipes/show/142463/][img]/data/cache/2017jul/01/11/2056711_67268-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Очень вкусный, тающий во рту чизкейк. Красив и нежен. Рецепт с японского блога с моими изменениями. Многое пришлось додумывать. Несложен в исполнении, а результат покоряет. Очень рекомендую!

Ингредиенты: Печенье, Сыр сливочный, Сметана, Сливки, Сок лимонный, Сахар, Желатин, Вода, Ваниль, Компот, Цветки, Краситель пищевой.
Тэги: десерт, обед, ужин, детям, миксер, блендер, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "Сакура" без выпечки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/01/11/2056711_67268-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк Сакура без выпечки" title="Рецепт: Чизкейк Сакура без выпечки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, тающий во рту чизкейк. Красив и нежен. Рецепт с японского блога с моими изменениями. Многое пришлось додумывать. Несложен в исполнении, а результат покоряет. Очень рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/285/">
          Чизкейк без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "Сакура" без выпечки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/836">Компот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12013">Цветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5442/">блендер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "Сакура" без выпечки

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Сакура" без выпечки»:

Печенье Сыр сливочный Сметана Сливки Сок лимонный Сахар Желатин Вода Ваниль Компот Цветки Краситель пищевой

Тэги: десерт, обед, ужин, детям, миксер, блендер, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чизкейк "Сакура" без выпечки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 мая 2021 года Tata0330 #

+18

[+5]

Роскошный конечно рецепт!Чизкейк получился вкусным,но не обошлось и без форс-мажора,у меня из украшений цветы фиалки и лаванды,вместо печенья решила испечь бисквит,вот по этому рецепту /recipes/show/354/ и использовать только один тонкий корж.С заливкой было интересно,она у меня протекла вниз,пришлось разводить еще и заливать...но я учла свои недочеты и в следующий раз постараюсь все сделать лучше,потому что это очень вкусный и красивый чизкейк.Спасибо большое автору за рецепт.Вот не очень удачное фото сверху /photo/147150/.

22 мая 2021 года angkay # (автор рецепта)

Я очень рада, что вкус понравился. Спасибо за подробный отчет. Не знаю почему возникли трудности, но рада, что Вы свои ошибки видите и не перекладываете их на автора

. Нежный бисквит в таких рецептах себя не оправдывает. Должна быть твердая основа. Очень красивый верх у Вашего чизкейка.

3 июня 2018 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Сделала 1,5 порции. Ну что сказать, чизкейк очень вкусный. Но не такой эффектный получился. У меня консервированные цветы сакуры. Краситель не добавляла. Всем понравилась идея !!!

Спасибо вам за этот прекрасный рецепт.

5 июня 2018 года angkay # (автор рецепта)

Очень все симпатично. Но главное, что вкусно было . Спасибо за прекрасный отчет)

8 октября 2017 года inulia68 #

Восхитительный тортик,шикарная подача...завораживает.

Обязательно когда-нибудь приготовлю!

9 октября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Буду рада, если пригодтится рецепт)

19 сентября 2017 года mrrmyakmyak #

Прекрасный рецепт, несложный, но очень красивый результат! У меня нет кольца, я использовала разъемную форму, диаметр у неё 23 см, поэтому все ингредиенты я увеличила примерно в полтора раза, печенье - в два раза. Красителя не было, я измельчила свеклу и отжала через марлю, добавила сок в яблочный компот, цвет очень красивый, вместо цветов сакуры использовала маленькие бутончики розочек, есть их, конечно, не стали, но выглядело прекрасно) Большое спасибо за рецепт!

20 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Настя, какая же вы молодец! Спасибо за такой подробный отчет. А скажите какой он еще и вкусный, не только красивый?!

20 сентября 2017 года mrrmyakmyak #

Ооооочень вкусный!!!!!!!)))))) настоящий чизкейк!!!!!
думала, что это первым делом написала, а оказывается, забыла! Делала сестренке на День Рождения, было много блюд ещё с сайта, по которым тоже спешила отчитаться, вот и забыла написать самое главное про вкуснятину!!!

20 сентября 2017 года angkay # (автор рецепта)

Ну и здорово! Думаю, что все остались довольны)

12 июля 2017 года Айя Булекбаева #

Вауууу, какой красивый торт!

31 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)

Рада, что вам понравился. Спасибо)

11 июля 2017 года Лариса Какулия #

Оччччччень красиво! А можно использовать и готовое цветное желе ( например зеленое и листики мяты

)

11 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Конечно можно.

10 июля 2017 года Carmen #

Красивый десерт! А сирень ядовита, от одного цветочка конечно не умрешь но много есть вредно.

11 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Благодарю.

10 июля 2017 года Carmen #

Красивый десерт! А сирень ядовита, от одного цветочка конечно не умрешь но много есть вредно.

8 июля 2017 года Avtoprima #

В детстве все ели цветочки сирени из пяти лепестков, знаем, что они съедобны. Это я к чему... можно же применить для этого рецепта. И лепестки роз. И розовые бутончики добавить единично. И вообще можно пофантазировать с цветами. В природе много что съедобно. Чудесный рецепт! Спасибо за идею!

8 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий. Приятно, что понравился рецепт. Конечно можно применить все, что не ядовито и на что фантазии хватит.

8 июля 2017 года nadlic #

Скажите пожалуйста, а можно цветы лепестками розы заменить? Они наверное съедобные будут, ведь из них даже варенье варят... Возможности раздобыть такие цветы нет, а очень хочется именно с цветами, или хотя бы с лепестками...

8 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Можно. Можно и маленькие розовые бутончики положить. Но вряд ли их кто-то есть станет даже их.
А цветы уже такие не раздобыть, потому что яблочки-райки уже висят и зреют.

10 июля 2017 года VTinka #

↑Ответ для nadlic

Цветы фиалки тоже съедобные. Если лепестки розы будете добавлять, то отрежьте немного уголка лепестка у основания - эта часть горчит.

8 июля 2017 года Dinni #

Вот это красотищаааа!!!

Интересно, где достать маринованные цветки сакуры?

8 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Про цветы не знаю. Может поискать в интернет-магазинах или в Японии купить, если есть возможность.

9 июля 2017 года Dinni #

Представляю, чтоооо будет с гостями при виде Чизкейка "Сакура" с маринованными цветками сакуры!!)))

9 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Думаю не останутся равнодушными

9 июля 2017 года Dinni #

Однозначно!!

7 июля 2017 года rod natalya #

Очень красиво! Но цветы же не съедобные?

8 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Не съедобные, но и не ядовитые.

8 июля 2017 года rod natalya #

Представляю, как велик будет соблазн слопать и цветочки

, особенно у деток

8 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Даже если и съедят, то ничего плохого не произойдет однозначно

7 июля 2017 года каратистка #

чудо, как хорош!

8 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо)

7 июля 2017 года Марина Indus #

Чудо просто, красиво до преступления его резать! Спасибо за рецепт!

7 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо. Иногда бывает жалко. Но для этого и готовим)))

5 июля 2017 года Angel-Wise #

Как же красиво

7 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо большое. Очень приятно)

5 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Девочки, благодарю

4 июля 2017 года Daisy123 #

вкусно

3 июля 2017 года Притулинская25 #

Очень оригинально, красиво и вкусно! Спасибо!

3 июля 2017 года angkay # (автор рецепта)

Вероника, Елена спасибо)

3 июля 2017 года Елена Превкусная #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк "Сакура" без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Сакура" без выпечки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк "Сакура" без выпечки»:

Похожие рецепты

Шоколадный чизкейк

Лимонный чизкейк "Лето"

Чизкейк клубничный без выпечки

Мандариновый чизкейк "Новогодний аромат"

Чизкейк без выпечки

Персиковый чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк

Чизкейк с виноградом

Чизкейк без выпечки "Персиковое наслаждение"

Фотографии «Чизкейк "Сакура" без выпечки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!