Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Z OlgaПоваренок 7 уровня

8 июля 2017, 15:55
16455

Галета с творогом и вишней

Очень люблю этот вид пирогов! Для меня галета - это лето! Это свежие, сочные фруктовые и ягодные начинки! Предлагаю попробовать галету с нежным, тонким, хрустящим, нейтральным по вкусу тестом со сладкой творожной начинкой и свежими, чуть с кислинкой, сочными вишнями!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с творогом и вишней»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 200 г

Начинка

Творог — 250 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вишня — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2650.7 ккал	белки 81.2 г	жиры 138.4 г	углеводы 272.2 г
100 г блюда
ккал 194.9 ккал	белки 6 г	жиры 10.2 г	углеводы 20 г

Рецепт «Галета с творогом и вишней»:

Для приготовления теста сливочное масло и сметана должны быть холодными. Холодное масло я предварительно нарезала кубиком и еще подержала в морозилке 10 минут.

В миске соединить муку и соль. Добавить холодные кубики масла и быстро перетереть с мукой.
Добавить холодную сметану и собрать тесто в шар. Тесто должно получиться мягким, не липнущим (если сразу тесто не собирается, липнет или, наоборот, рассыпается, то можно добавить 1 ст. л. муки или еще чуточку сметаны соответственно).
Шар теста завернуть в пленку и отправить в холодильник минут на 30.
Пока тесто охлаждается, приготовим начинку.
В мисочке соединить творог, сахар и яйцо. Тщательно перетереть вилкой до однородного состояния.
У вишен удалить косточки.

Здесь я решила воспользоваться вычитанным в интернете методом удаления косточек с помощью трубочки для коктейлей))) метод мне понравился))) косточка аккуратно выскакивает из вишенки, оставляя её целенькой))) процесс довольно быстрый и не очень утомительный)))
Охлажденное тесто тонко раскатать (я раскатывала сразу на листе пергамента для выпечки).
Выложить творожную начинку, оставляя примерно 4-5 см края.
Сверху творожной начинки выложить вишенки. Края завернуть сверху на начинку. Края пирога и вишни чуть присыпать сахаром.

Аккуратно перенести лист пергамента с галетой на противень.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка

Вкусы: сладкий вишневый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142601/]Галета с творогом и вишней[/url]
[url=/recipes/show/142601/][img]/data/cache/2017jul/08/50/2061909_13854-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень люблю этот вид пирогов! Для меня галета - это лето! Это свежие, сочные фруктовые и ягодные начинки! Предлагаю попробовать галету с нежным, тонким, хрустящим, нейтральным по вкусу тестом со сладкой творожной начинкой и свежими, чуть с кислинкой, сочными вишнями!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Сметана, Творог, Сахар, Яйцо куриное, Вишня.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета с творогом и вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/08/50/2061909_13854-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета с творогом и вишней" title="Рецепт: Галета с творогом и вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю этот вид пирогов! Для меня галета - это лето! Это свежие, сочные фруктовые и ягодные начинки! Предлагаю попробовать галету с нежным, тонким, хрустящим, нейтральным по вкусу тестом со сладкой творожной начинкой и свежими, чуть с кислинкой, сочными вишнями!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета с творогом и вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142601/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета с творогом и вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с творогом и вишней»:

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Сметана Творог Сахар Яйцо куриное Вишня

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Галета с творогом и вишней» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июля 2017 года Елена Превкусная #

10 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Леночка!

9 июля 2017 года Wera13 #

9 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!

9 июля 2017 года Ирушенька #

Оленька, шикарная галета с ароматнейшей начинкой!

9 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

8 июля 2017 года lelikloves #

Оленька, прекрасная галета

9 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо!

8 июля 2017 года Демурия #

9 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Оленька!

8 июля 2017 года mariana82 #

9 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Марианночка!

8 июля 2017 года Ялорис #

Очень красиво!

8 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ларисочка!

8 июля 2017 года Ялорис #

8 июля 2017 года asesia2007 #

Оленька,очень аппетитная галета

8 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Олесенька!

8 июля 2017 года Анастасия АГ #

Олечка, очень аппетитно!!Просто, быстро, вкусно!!

8 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Настенька!

быстро и в плане приготовить, и в плане исчезнуть со стола!

8 июля 2017 года Анастасия АГ #

Это точно!!

8 июля 2017 года тататима #

Замечаттельно, ярко, по-летнему!

8 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Танечка!

8 июля 2017 года julika1108 #

Чудесная

такая яркая... летняя...

8 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Юленька, спасибо!

8 июля 2017 года leontina-2014 #

красота! как тесто получилось такого нарядного жёлтого цвета?

8 июля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо

просто подрумянилось в духовке, оно ведь тонкое да еще и присыпанное сахаром

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галета с творогом и вишней

Ингредиенты для «Галета с творогом и вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галета с творогом и вишней»:

Похожие рецепты

Киш с форелью и брокколи

Песочный пирог с творогом и малиной

Кабачково-баклажанный пирог

Цитрусовый тарт "95!!!"

Пирог "Пятиминутка"

Творожный пирог с яблоками

Тарт "Сырное наслаждение"

Тарт "Малинник"

Галета с рикоттой, фетой и помидорами

Фотографии «Галета с творогом и вишней» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!