• 22 июля 2017, 20:32
  • 34969

Салат "Три друга"

Рецепт: Салат Три друга

В роли трех друзей - помидор, огурец и перец. Есть еще и лук, но он злой и они с ним не дружат... Шутка! Все отлично объединяется в одну вкусную компанию. Во время поста открыть баночку такого салата к отварной картошечке - уже сказка, а уж к мясу или рыбе - слов нет. Предлагаю Вам сделать такую заготовку, а зимой наслаждаться.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Три друга"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2856.9 ккал
белки
58.2 г
жиры
86.4 г
углеводы
483 г
100 г блюда
ккал
44.3 ккал
белки
0.9 г
жиры
1.3 г
углеводы
7.5 г

Рецепт «Салат "Три друга"»:

  • Заранее приготовить банки и крышки : вымыть и простерилизовать.
    Овощи и зелень вымыть, почистить, нарезать.
    Это самый длительный процесс, но сегодня есть терки, комбайны, измельчители. Советую ими и воспользоваться.
    Выложить овощи в 8-10 л. кастрюлю.
    Добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Перемешать.

  • Дать постоять 15 минут.
    За это время овощи дадут сок, возьмут соль и сахар.
    Затем влить масло и еще раз перемешать.

  • Поставить на огонь, дать закипеть.
    Варить 15 минут при медленном кипении, пару раз перемешать.
    В конце влить эссенцию, перемешать и горячим раскладывать по банкам.
    Закатать, остудить "под шубой".

Выход 5,3 л.: 5 банок по 0,5 л. и 4 банки по 0,7 л..




Салат можно приготовить и из 1/2 закладки, именно так и было изначально,
но он настолько вкусен и востребован, что даже с этим кол-вом овощей
я делаю двойную норму.




Ароматы лета к зимнему столу!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Три друга"
Рецепт: Салат Три друга

В роли трех друзей - помидор, огурец и перец. Есть еще и лук, но он злой и они с ним не дружат... Шутка! Все отлично объединяется в одну вкусную компанию. Во время поста открыть баночку такого салата к отварной картошечке - уже сказка, а уж к мясу или рыбе - слов нет. Предлагаю Вам сделать такую заготовку, а зимой наслаждаться.

Ингредиенты для «Салат "Три друга"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Три друга"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Людочка, отличная заготовка на зиму!
Светлана, спасибо огромное.Очень приятно.
Людочка, замечательный очень аппетитный салат!
Иришка, дорогая моя, спасибо большое.
Спасибо вам за вкусную закусочку! Очень легко приготовить! Забрала в к.к.
Спасибо и Вам , насколько легко , настолько и вкусно!
Похож на "Нежинский" салат, но там нет помидор и перца. Надо будет попробовать и ваш салат. Уверена, это тоже будет вкусно!
Мало чего общего между ними. Здесь намного богаче состав.
Не спорю, но я об этом и написала, что состав другой. А больше ничем не отличаются Способ приготовления аналогичный. Не хотела вас обидеть. Наоборот, "Нежинский" наш любимый салат, поэтому думаю попробовать и ваш, мне кажется, нам понравится
Надеюсь понравится, отпишитесь тогда.
Девочки, а сколько 9% уксуса класть.
Думаю, здесь все таки уместнее добавить эссенцию, т.к. салат и так даст много сока, а если добавить 9% уксус, будет очень жидко и не так вкусно. У Вас что не продают эссенцию?
Людочка, у нас тоже не продают эссенцию, я тоже как бы с уксусом хотела...я то пересчитаю-не проблема, а жидко... ну что имеем, как говориться...я просто в подобных случаях лишнюю жидкость просто оставляю и потом уже по обстоятельствам утилизирую... у нас в городе давно не продают эссенцию, даже не знаю, почему...я искала... нет..
Во как? ! Я задала этот вопрос как бы с иронией, даже и не думала, что нельзя купить эссенцию. Я извиняюсь.
Я имела ввиду все таки и соль/сахар, специи они же распределятся на весь объем, поэтому посчитала неуместным применять столовый, но если так все серьезно, значит надо жидковатым закрывать, а уж потом, по мере употребления избавляться от жидкости.
Я, между прочим, такой салат и в рассольник кладу.
Ответ для ksjuxa-33
1ст.ложка уксусной эссенции = 8 ст.л. уксуса 9%
Понравилось, забираю!
Спасибо!
Вам спасибо, готовьте на здоровье.
Людочка, какой замечательный салатик! Вкуснооо!
Светланка, спасибо большое.
Ох и люблю такие салатики
И я люблю, и готовить, и подавать и кушать. Спасибо, Вера.
Спасибо, такая вкуснятина точно придется нам по душе
Нина, готовьте на здоровье. Спасибо за визит.
и я хочу дружить с такой компанией! аппетитный салат, Людочка!
Оля, спасибо большое. С ним можно и нужно дружить, он и сытный и легкий.
Ах,какая заготовочка! Спасибо,Людмилочка,взяла на заметку!
На здоровье, милая.
Беру на заметку... ежели оно, время, и он, урожай, будут на закрутку - надо реализовать. Очень уж хороший и дружный состав. За Чипполино обидно, но да ладно Рецепт - во
Будет, Алинка, все будет, главное - верить и ждать. Спасибо, что заглянула.
Людмила, скажите, огурцы остаются хрустящими в этом салате? Про помидоры я уже поняла по предыдущему комменту- нужно брать плотные, лучше, наверно, сливки.
В общем, забрала друзей Рецептик очень аппетитный +++++++++++++++
Да, огурчики хрустящие. Спасибо за доверие.
Понравилась заготовочка, как свои овощи пойдут, обязательно приготовлю!!!
Спасибо, думаю понравится.
Ой, я хочу в этом году именно такой, классический... Помидор+огурец+перчик... таки три друга , да...Людочка, скажите, а вот помидорки сильно развариваются за 15 минут, 7??? дольки всё таки... хотя у нас сливки пошли уже, они такие хорошенькие, плотненькие...Пожалуй я забираю, уж очень понравился... Есть "Кубанский", есть "Донской"...там красные и зелёные помидорки соответственно...Ваш рецепт вот на Кубанский вариант похож...Разболталась, забираю
Елена, болтайте на здоровье, свобода слова, однако!
Может и похож, я такой более 30 лет закрываю, под таким именем. Был у меня наподобие, но там варить 1 час, я от него отказалась в пользу этого.
Помидоры беру спелые, но плотные или бурые, нет не развариваются, кусочки встречаются. Сливка - самое то.
Готовьте, надеюсь, не разочарую. Спасибо что заглянули.
Фото замечательные! Забираю в копилочку!
Спасибо за доверие, готовьте на здоровье.
Аппетитный рецептик!
Спасибо.
Людочка, замечательная заготовочка
Спасибо, Солнышко.
Людмила, такие вкусняшки
Мы в том году столько банок разных закрутили, но даже сфотографировать не было времени(((
Люблю я такие салатики
Надежда , спасибо. Это старые фото, решила выложить сейчас, думаю актуально. Я тоже много консервирую, по 200 крышек, не считая винтовых.
Конечно актуально, но урожай в этом году совсем не радует...может еще разойдется
Этот год, по ходу, вообще мало чем радует...
Полностью согласна
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки