Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

2 августа 2017, 9:16
8208

Повидло из крыжовника с маком и корицей

Сегодня я предлагаю Поварятам приготовить очень вкусное и полезное повидло из ягод крыжовника. Крыжовник не отличается особым ароматом, поэтому присутствие корицы и мака придает ему особую изюминку. Крыжовник для этого повидла можно использовать любого сорта.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Повидло из крыжовника с маком и корицей»:

Крыжовник — 1 кг
Сахар (600-700 гр.) — 600 г
Вода — 100 мл
Корица — 1/2 ч. л.
Мак — 2 ст. л.
Сахарная пудра (ТМ Haas) — 6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3287.4 ккал	белки 14.4 г	жиры 21.4 г	углеводы 789 г
100 г блюда
ккал 180.6 ккал	белки 0.8 г	жиры 1.2 г	углеводы 43.4 г

Рецепт «Повидло из крыжовника с маком и корицей»:

Крыжовник очистить от хвостиков, хорошо помыть.
Поместить крыжовник в кастрюльку и добавить 100 мл. воды. Довести до кипения и проварить на среднем огне 3-5 мин., чтобы крыжовник размягчился.
Переложить крыжовник в блендер и измельчить.
Измельчённый крыжовник протереть через сито.
У меня получилось 800 гр. пюре.
К пюре добавить сахар, смешанный с корицей.
Затем добавить мак.
Довести массу до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая и снимая появившуюся пенку. При варке повидла из крыжовника уваривается примерно 0,4 л. воды. Разложить повидло по заранее стерилизованным банкам. Поверх повидла в баночках посыпать сахарной пудрой, чтобы образовалась сахарная корочка, которая предотвратит появление плесени, и закрыть стерилизованным крышками.
У меня получился 1 литр повидла.

Повидло получается очень вкусное и полезное, прекрасно подойдет для тостов, для прослойки и украшения тортов и т. д.

Благодаря тому, что плоды крыжовника богаты пектиновыми веществами и хорошо желируют, повидло получается густое

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: десерт заготовка варенье

Вкусы: кисло-сладкий коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143149/]Повидло из крыжовника с маком и корицей[/url]
[url=/recipes/show/143149/][img]/data/cache/2017aug/01/52/2079760_39528-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Сегодня я предлагаю Поварятам приготовить очень вкусное и полезное повидло из ягод крыжовника. Крыжовник не отличается особым ароматом, поэтому присутствие корицы и мака придает ему особую изюминку. Крыжовник для этого повидла можно использовать любого сорта.

Ингредиенты: Крыжовник, Сахар, Вода, Корица, Мак, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, заготовка, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Повидло из крыжовника с маком и корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/01/52/2079760_39528-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Повидло из крыжовника с маком и корицей" title="Рецепт: Повидло из крыжовника с маком и корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я предлагаю Поварятам приготовить очень вкусное и полезное повидло из ягод крыжовника. Крыжовник не отличается особым ароматом, поэтому присутствие корицы и мака придает ему особую изюминку. Крыжовник для этого повидла можно использовать любого сорта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Повидло из крыжовника с маком и корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143149/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Повидло из крыжовника с маком и корицей

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Повидло из крыжовника с маком и корицей»:

Крыжовник Сахар Вода Корица Мак Сахарная пудра

Тэги: десерт, заготовка, варенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Повидло из крыжовника с маком и корицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 августа 2019 года sveta1634 #

+10

[+5]

Ура! Получилось! Густющее и вкуснющее повидло! У меня из зеленого крыжовника. Спасибо автору за рецепт.

14 сентября 2017 года сергей петрозаводск #

14 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

21 августа 2017 года Рузалья #

Неожиданное сочетание мака и корицы.Забрала в КК!

30 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!!!

Забирайте на здоровье!!!

21 августа 2017 года Рузалья #

Неожиданное сочетание мака и корицы.Забрала в КК!

21 августа 2017 года Мила Публицева #

очень вкусное павидло получилось,хото и без мака, спасибо за рецептик

21 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что повидло пришлось вам по душе!!!

Спасибо большое за доверие и внимание!!!

15 августа 2017 года victoria ms #

Очаровательное повидло, Катюша!

15 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Викуль!!!

15 августа 2017 года Мила Публицева #

мака нет, приготовлю,сейчас так, только корицы добавлю,собрала сегодня крыжовник - 5 кг.,быду чейчас готвоить,как полчится, отпишусь

15 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

5 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

5 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое!!!

3 августа 2017 года Катуша #

Я была ооочень удивлена, когда прочитала, что крыжевник не отличается особым ароматом

. Часто готовлю его и он имеет потрясающий вкус и аромат без всяких добавок

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Катюша, это касается исключительно данного рецепта

, т.к. если использовать крыжовник для приготовления других блюд и готовить его не продолжительное время, то вкус и аромат, конечно, замечательный, но при длительном уваривании, тем более без шкурки, вкус и аромат довольно быстро улетучивается.

3 августа 2017 года Vishnja #

Катюша, отличное повидло получилось!

Поздравляю с Рецептом дня!

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое за внимание и поздравление!!!

3 августа 2017 года Kuss #

Отличный вариант!

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!!!

3 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Катюа, замечательный рецепт. Оригинальный!!! Конфитюристый! Мак напоминает зёрнышки крыжовника. Не сложный в приготовлении.
От души поздравляю с Поварёнком дня!!!

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое за теплые слова и поздравление!!!

3 августа 2017 года subsidii66 #

Катюша, отличный рецепт! Неизбитый и оригинальный! Фото и подача - шикарные

поздравляю с Рецептом дня!

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное за такие приятные слова и поздравление!!!

3 августа 2017 года мисс #

очень аппетитные фото

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое!!!

2 августа 2017 года Ирушенька #

Катюша, какое аппетитное повидло! Очень интересный рецепт!

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за внимание!!!

2 августа 2017 года Наталья Полунькина #

А крыжовник д.б. обязательно красным? Зелёный не подойдёт? Он должен быть спелым?

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Для данного рецепта подойдёт крыжовник любого сорта, может быть чуть не дозревшим

7 августа 2017 года CHUZHYNKA #

↑Ответ для Наталья Полунькина

Он не должен быть полностью спелым. В зрелом крыжовнике пектина практически нет, поэтому, варить его придется очень долго.

2 августа 2017 года Демурия #

Вкуснота

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо!!!

2 августа 2017 года lelikloves #

Шикарное повидло

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большущее!!!

2 августа 2017 года ludmilochkast_7 #

Катя, интересный рецепт!

Забрала в копилочку, в этом году уже кончился крыжовник.

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое!!!

Забирайте на здоровье!!!

2 августа 2017 года тататима #

Супер!!!

3 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, спасибо огромное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Повидло из крыжовника с маком и корицей

Ингредиенты для «Повидло из крыжовника с маком и корицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Повидло из крыжовника с маком и корицей»:

Похожие рецепты

Апельсиновый конфитюр

Безотходный мандариновый джем

Варенье из абрикосов на зиму

Джем-желе из красной смородины

Клубничное варенье с пряной горчинкой

Абрикосово-яблочный джем

Варенье из абрикосов

Конфитюр грушевый

Варенье из яблок сорта "Антоновка"

Фотографии «Повидло из крыжовника с маком и корицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!