Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 3 августа 2017, 12:42
  • 140892

Помидоры по-корейски

Рецепт: Помидоры по-корейски

Очень вкусные острые помидоры. С головокружительным ароматом. Главное их не съесть, пока готовишь, и дождаться полного созревания вкуса! Идея для рецепта взята у Марины Marinuly.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Помидоры по-корейски»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.4 ккал 		белки
22 г 		жиры
84.9 г 		углеводы
144.4 г
Порции
ккал
136.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
14.4 г
100 г блюда
ккал
82.1 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Помидоры по-корейски»:

  • Помидоры помыть и, если небольшие, то разрезать пополам. Если помидоры крупные, то на 4 и больше частей.

  • Сладкий перец почистить и нарезать крупно.

  • Острый перец помыть и удалить семена. Если любите поострее, то семена можно оставить.

  • Зелень помыть, просушить и крупно нарезать.

  • Чеснок почистить. Если зубчики крупные, то разрезать пополам.

  • Сложить в чашу фуд-процессора два вида перца, зелень, чеснок. Добавить соевый соус.

  • Влить уксус и растительное масло.

  • Всыпать соль и сахар.

  • Измельчить, чтобы остались кусочки.

  • В следующем шаге можно пойти двумя путями. Просто высыпать заправку и аккуратно перемешать, или выложить ряд помидоров срезом вверх и выложить часть заправки. На заправку положить еще ряд помидоров срезом вниз и опять выложить заправку. Я просто перемешала и перевернула помидоры срезом вниз. Закрыть помидоры крышкой или затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12 часов.



Готовить несложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат обед гости праздник

Вкусы: острый пряный сладкий чесночный перечный томатный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры по-корейски
Рецепт: Помидоры по-корейски

Очень вкусные острые помидоры. С головокружительным ароматом. Главное их не съесть, пока готовишь, и дождаться полного созревания вкуса! Идея для рецепта взята у Марины Marinuly.

Ингредиенты для «Помидоры по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Помидоры по-корейски» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вчера вечером приготовила. Сегодня вечером пробу снимать будем. Как раз гости приедут
Ленчик, и не попробовала пока готовила?
Не. Поздно уже было-часов около 23-00.
Докладываю! Сделал уже 3 кг помидоров подряд по 1 кг и ещё не наелся. Обалденно вкусно. В жару я их просто с батоном, без ничего, и вкусно и сытно. Отличный рецепт, спасибо. Последняя баночка 0,5 л стоит две недели в холодильнике (т.к. я уезжал в гости). Попробовал, вкус отменный, без изменения качества и это без какой-либо стерилизации. Вот!
Игорь. Спасибо. Очень радуют такие комментарии. Готовьте на здоровье с любовью)
Это очень, очень, очень вкусно! Просто невозможно остановиться! Заправка волшебная, оторваться нет сил))) Огромное спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за отчет и доверие к рецепту. Готовьте на здоровье!
↑Ответ для Ялорис
Прекрасное исполнение рецепта!
↑Ответ для Ялорис
Да, рецепт замечательный, я уж лет несколько готовлю таким способом помидорчики, а подруга моя так фанаткой их стала Поварята, берите на вооружение не сомневаясь!!!
Надюша, спасибо за комментарий, поддержку и рекомендации)
Успехов!!!
никогда не пишу комментарии не приготовив. Вот, наконец, и собралась. Рецепт очень понравился. Быстро, просто и очень вкусно.Буду делать еще много раз, пока не закончится сезон помидоров.Ваш рецепт прописался в моей кулинарной книге надолго.Спасибо!
Спасибо большое за комментарий-отзыв. Очень рада, что пришлись по вкусу помидоры. Готовьте с любовью и удовольствием!
Я практически не ем маринованные помидоры(не люблю),но Ваш рецепт какой-то особенный,даже мне очень понравились такие помидорчики,а мои едоки,поклонники солений,вообще в полном восторге!Готовила уже 2 раза,во второй раз часть помидоров заменила огурцами-тоже очень вкусно.Пропорции ингредиентов,на наш вкус,подобраны правильно.Спасибо большое за рецепт!
Ксения, спасибо. Такие красивые помидоры на фото, просто загляденье! Рада, что понравились. Готовьте с удовольствием и любовью!
↑Ответ для ксения 0703
Превосходно!
Большое спасибо!
↑Ответ для ксения 0703
Очень аппетитно!!! Фото такое соблазнительное. С огурчиками хорошая идея.
Большое спасибо!
Спасибо за интересный рецепт ! Пришлось только немного изменить - вместо перца чили положила молотый, а вместо петрушки - кинзу ( не оказалось всех НУЖНЫХ ингридиентов дома ) Пробовать начали через 5 часов ! Ну и почти всё "выпробовали "
На здоровье! Готовьте с удовольствием и поедайте так же
Честно говоря, разочарована вкусом помидоров. Готовила так тщательно, как никогда))). КАЖДЫЙ ингредиент взвесила на весах. Сразу показалось, что сахара многовато... Попробовали помидоры через сутки...

Очень разочарована. Скорее всего, больше по этому рецепту готовить их не буду никогда.
На вкус и цвет, как говорится...Значит не ваше.
Да, не мое. Хотела минус поставить в оценке рецепта. Была сильно удивлена, когда увидела надпись: За этот рецепт нельзя поставить минус. Вот это да! Демократия))). А как же тогда реальную оценку понять? Может, сразу бы не стала ни время, ни продукты тратить...
Жанна, удачи!
↑Ответ для Жанна Пятирикова
Попробуйте меньше сахара добавить. Может, зависит от сорта помидор, какие-то более кислые. Я второй раз сегодня готовлю. Мужу очень понравилось. Хранила в холодильнике, две литровые банки съели за неделю мы вдвоём. И всегда к ужину салат готов!
Не, не буду даже время больше тратить. Столько других мега-вкусных рецептов помидоров. Нетленка - эротические помидорки. Вот их-то и сделаю. Вот они-то всегда на ура идут. И ингредиентов минимум, и времени в разы меньше трачу. А этот рецепт из закладок вон. Ну не мое! Муж утешает - съедим. Ему так-сяк, мне совсем не понравились.
Ну тогда, действительно, кому что нравится.
↑Ответ для Жанна Пятирикова
Можно спросить, что за "Нетленка "?
Нетленка в смысле проверенный и всегда востребованный рецепт На сайте вот он /recipes/show/5205/, тоже действительно замечательный.
Да, авторство никто не указывает))). Мой рецепт растащили по разным городам и странам - в США и Аргентине он уже в ресторанах опробован. Подают как Томаты по-русски.
... и времени в разы меньше трачу...
Насчет вкусов и не спорят, как водится, ну не ваше и не ваше... А вот насчет временных затрат это вы, конечно, перегнули.
То есть вы всерьез считаете, что все ингредиенты перемыть (особенно зелень - я ее минут 30 держу в трех водах, чтобы избавиться от грязи), порубить, пропустить через блендер, взвесить все составляющие не нужно времени? В чем же мой перегиб?

В своих эротических я трачу минут 15 на весь процесс и в результате получаю уникальный продукт - без уксуса и сахара. Вода, помидоры, соль, чеснок и сельдерей. 5 ингредиентов и восторг обеспечен.

А тут доедаем как исполняем наказание... муж говорит - ты не готовь их больше, ладно? Ладно, милый!)))
Да, я всерьез считаю, что очистить головку чеснока и 2 перца это дело 5 минут. А такой грязной зелени у нас в продаже не бывает, не говоря о своей с огорода.
А для чего вы себя с милым насилуете этой закуской, вообще не понятно, не ешьте вы их ради бога, раз не по нраву, приготовьте свои авторские на усладу и всех делов-то Понятно теперь, почему вы их так расхваливаете да противопоставляете Они хороши, конечно, но другие, вот и все - оба рецепта имеют право быть.
А вот тут вы не правы. Я не собиралась изначально ничего противопоставлять. Просто хотела высказать свое мнение и всё.

Меня удивило, что нельзя проголосовать против этого рецепта. Почему? Кстати, так и не получила ответа на этот свой вопрос.

А о грязной зелени вы зря так... Она вся без исключения грязная! Хоть на своем огороде, хоть на чужом. Поинтересуйтесь этим вопросом. И как можно избежать кучи вирусных заболеваний, тщательно промывая овощи-фрукты-зелень и т.д. Долго занималась общепитом всерьез, по-научному, изучала вопросы на практике, был свой бизнес в этом направлении.
Извините, 30 лет стажа на кухне и Вы до сих пор всё взвешиваете?
Тем более, это не сдобная выпечка, а салат - полпучка зелени вкус не испортят.
Так специально время потратила на точное взвешивание, поскольку удивило кол-во сахара, сразу показалось, что его многовато.

А так всегда все на глаз и безошибочно. Это вы точно подметили)))
Ну... никто не запрещает подкорректировать на свой вкус и написать отзыв о своих улучшениях. Мы же не всегда имеем под рукой экзотические специи или, скажем, тростниковый сахар. А так и другим посоветуете, может, им ваш вариант больше понравится.
Очень вкусно! А на зиму пробовали закрывать? Наверное можно разложить по банкам и постерилизовать? Конечно, только после того, как минимум один замес съестся
Спасибо за хороший комментарий. Про консервирование я отвечала двумя постами ниже)
Приготовила помидоры,очень понравились!!!Самое сложное в этом рецепте подождать 12 часов.
Спасибо за доверие. Рада, что понравились помидорки. Нужно сразу амбарный замок вешать на холодильник, это точно!
Подскажите, пожалуйста, а как их хранить? В смысле если на зиму как холодную закуску?
Я не хранила. Моя подружка в этом году их 3 недели назад законсервировала. Просто сложила в чистые банки и после начала кипения подержала 20 минут , стерилизуя. Стоят 3 недели у нее. Пока все в норме.
тоже вопрос закатки на зиму интересует. приготовила в выходные - чуть с языком не съела и это при том что перебухала перца чили и получилось ядрено)))) мужу очень понравилось. говорит "закатай на зиму". вот и хотелось бы узнать как это сделать.
Огромное спасибо за рецепт. Помидоры получились очень вкусные, сейчас пойду за помидорами, будем делать вторую порцию)
Готовьте на здоровье. Рада, что рецепт пришелся по душе)
О! Изумительно! Сейчас перепишу маме. Ей интернет чужд, на бумаге инфа лучше воспринимается Спасибо!
Спасибо. Буду рада, если салат понравится вашей маме)
Мой отзыв есть ниже. Тут фото того, что получилось! Только что доставала и пробовала. Невозможно устоять просто!!!
Ой, куда то фото делось...
↑Ответ для Алина мама Миши
Алина, спасибо за фото. Замечательные помидоры!
у меня нет эссенции, сколько 9% уксуса надо добавить?
Даша, а где вы видите в рецепте уксусную эссенцию? В ингредиентах 9% уксус.
Сделала только что сразу двойную порцию. Семья большая, остренькое любим! Чеснока и перца положила в 2 раза меньше, т.к. Дома не оказалось. Соевого соуса где-то в 2,5 раза больше, мы его очень любим! И сахара сильно убавила, муж диабетик. Тоже вкусно получилось. Но на мой вкус уксуса многовато, хотя может он ещё в помидоры всосётся когда они настоятся! Спасибо за рецепт! Хотелось бы узнать сколько такие помидорчики могут стоят в холодильнике?
Алина, рада, что приготовили помидоры. Рецепт такого рода абсолютно не догма. Можно количество сахара, соли, уксуса класть на свой вкус. Помидоры стоят и несколько недель, но так долго они не выстоят, пАтАмуштА съедите)
А, можно ли ингридиенты для соуса измельчить в мясорубке?
Ну конечно можно, как же раньше без блендеров-то жили?
↑Ответ для CHUZHYNKA
Конечно. Я ниже писала об этом. Владимир вообще вручную измельчал.
Спасибо.
Очень вкусные помидоры. Спасибо за рецепт. Люблю когда все просто и быстро.
Леночка, на здоровье. Вам спасибо за комментарий)
Увидела в отчетах у поваренка artemida prim и захотелось приготовить. Отличные помидорчики получились. Оторваться невозможно!
Воооот, Оленька, я же говорила, что вкусняшка! !!!)) Очень аппетитные помидорки на фото, ещё хочу (свои то схомякала)))
Ну тогда надо у меня угоститься!
↑Ответ для акчуч
Олечка, классные помидорчики, вкусно !!!
Спасибо, галочка, вкусные помидорчики, в меру остренькие, да и остроту можно под свой вкус подредактировать!
↑Ответ для акчуч
Красота какая! Очень аппетитные помидорки!!!
Спасибо, моя дорогая!
↑Ответ для акчуч
Оленька, невероятно аппетитные помидоры!
Да, красота и вкуснота! Светочка, спасибо, что не прошла мимо!
↑Ответ для акчуч
Оля, замечательное фото!
Вероничка, спасибо на добром слове!
↑Ответ для акчуч
Олечка, какая вкуснотища! Теперь бы и я на грудь приняла
Заходи!
Так я еще и не уходила
↑Ответ для акчуч
Олечка, вкусные помидорки
Оленька, рада, что тебе понравилось!
↑Ответ для акчуч
Оленька, очень аппетитная тарелочка с помидорками. Готовьте на здоровье. Спасибо за доверие и прекрасный отчет. Приятно.
↑Ответ для акчуч
Оленька, какая красивая подача пикантной закуски! Красота!
Иришка, и тебе спасибо за добрый отзыв!
Да,это очень вкусные помидорчики...мы,в Одессе,делаем его частенько.Но с небольшими изменениями-соевый соус и постное масло не добавляем.А вот когда делаем с черри,то каждую помидорку накалываем и перемешиваем с маринадом....в миске,потом сверху кладем тарелку и ждем утра...делаем с вечера на утро...
Спасибо за внимание к рецепту и дополнения)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки