Очень эффектное, праздничное блюдо. Вкусно. Кто не любит крутить роллы, а любит их поедать - хороший выход. Такой торт не только понравится вашим близким, но и очень удивит гостей. Приступим.
angkayПоваренок 4 уровня
- 18 августа 2017, 12:12
- 93569
Суши-торт
Ингредиенты для «Суши-торт»:
- Рис (для суши) — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Рыба (малосольная или копченая форель, лосось, семга, горбуша) — 120 г
- Уксус (рисовый или яблочный)
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (или пудра) — 3 ст. л.
- Нори — 2 шт
- Авокадо — 1 шт
- Огурец (свежий большой) — 1 шт
- Сыр творожный (у меня с зеленью) — 180 г
- Икра красная (у меня белковая, можно взять натуральную) — 80 г
- Кунжут (опция) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2412.1 ккал |
белки
104.1 г |
жиры
120.2 г |
углеводы
237.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Суши-торт»:
-
Объем стакана 250 миллилитров.
Рис очень хорошо промыть до чистой воды. Залить водой. Поставить варить с открытой крышкой до закипания. Как только рис закипит, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут. Выключить и оставить под крышкой еще на 10-15 минут. -
Приготовить заправку. Смешать уксус, сахар или сахарную пудру, соль. Поставить на огонь и греть, помешивая, до полного растворения соли (сахара). Не кипятить.
-
Влить заправку в рис и аккуратно перемешать, желательно деревянной ложкой. Дать настояться.
-
Авокадо разрезать вдоль. Взять обеими руками и провернуть на 90 градусов.
Нарезать авокадо пластинками и вынуть ложкой, освободив от корки. -
Огурец порезать тонкой соломкой.
-
Рыбу нарезать тонкими пластинками.
-
Один лист нори вырезать по диаметру кольца. Диаметр кольца 16 сантиметров.
-
Одну треть риса выложить в кольцо и разровнять влажными руками. Хорошо уплотнить.
-
Смазать сыром.
-
Положить слой авокадо.
-
Слой огурцов.
-
Слой рыбы.
-
Накрыть листом нори.
-
Накрыть слоем риса. Очень хорошо уплотнить.
-
Смазать сыром.
-
Последний слой - икра.
-
Из оставшихся продуктов скрутить ролл, нарезать.
Поставить суши - торт в кольце в холодильник на пару часов. Достать, освободить от кольца. Украсить роллами. Бока посыпать кунжутом. Подавать с соевым соусом.
Готовить несложно, главное это делать с любовью к своим близким!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2017 года Людмила НК #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года liebste2016 #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Ди_Ма_Рин #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Кир Рояль #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года lelikloves #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года wordberry #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года molichka84 #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: