Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 29 августа 2017, 14:43
  • 42656

Помидоры с аспирином

Рецепт: Помидоры с аспирином

Дорогие поварята! Не забросайте меня этими помидорами:)) Знаю, что не очень полезно, но иногда так хочется! Особенно выручает на утро, после вечерних застольных поседенек! ) Получается очень вкусно! Как с бочки. Рецепт достался от свекрови! Дай ей Бог здоровья! Заинтересовала? Тогда сюда! Расчёт дан на три 3-х литровые банки.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры с аспирином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1348.3 ккал 		белки
14.5 г 		жиры
7.1 г 		углеводы
321.4 г
100 г блюда
ккал
28.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Помидоры с аспирином»:

  • Вот наши ингредиенты

  • На дно пропаренных банок кладём смородиновый лист и чеснок, затем плотно укладываем помидоры, перекладывая луком.

  • Заливаем одним стаканом кипятка соль и сахар (для растворения содержимого). Затем добавляем оставшиеся 13 стаканов холодной воды ( можно из под крана), уксус.

  • Банки накрываем молоденьким листочком хрена. Сверху кладём 2 таблетки аспирина. Заливаем рассолом.

  • Накрываем плотными капроновыми крышками и забираем на хранение!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры с аспирином
Рецепт: Помидоры с аспирином

Дорогие поварята! Не забросайте меня этими помидорами:)) Знаю, что не очень полезно, но иногда так хочется! Особенно выручает на утро, после вечерних застольных поседенек! ) Получается очень вкусно! Как с бочки. Рецепт достался от свекрови! Дай ей Бог здоровья! Заинтересовала? Тогда сюда! Расчёт дан на три 3-х литровые банки.

Ингредиенты для «Помидоры с аспирином»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Помидоры с аспирином» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обычно когда используется аспирин и/или уксус, то это для надежности консервации, а тут засолка помидор холодным способом. Они же естественным способом молочно-кислого брожения заквасятся, при наличии всех перечисленных специй и большого количества сахара будут вкусными, как бочковые, рассол естественного брожения много полезнее, уксусных маринадов. Если честно, то не понятно... зачем же портить засолку уксусом + аспирином ...
Может Вы и правы! Следую строго по рецепту!
Погреба у меня нет, а вот так засолить помидоры в банке люблю, но у меня нет сил это выносить неделю, а тем более до декабря! Уже через день начинаю таскать по одному и пробовать! А готовы они получаются примерно через пару недель полностью просолятся! И переставляем в холодильник, холодные вкуснее!
Я пробую, не раньше, чем через месяц - полтора! Надо немножко потерпеть!
↑Ответ для Марина Бархатова
Наверное чтобы не перекисли и плесень не образовывалась. Для длительного хранения и не только в холодильнике.
Так и есть!
↑Ответ для Евгения 1976
Да не успевает там ни плесень образоваться, не перекиснуть, это же деликатес в городских джунглях! Засолочные помидоры в трехлитровой банке, там же всего ничего, большой семье на денек-другой.
А когда отопление дают, хранить засолку в комнате у меня не получится, очень жарко, засолке все же прохладное место лучше!
А балкон с одеялом не подойдёт?
Да был бы он! Так его нет! Даже кладовки нет, все хранится в комнатах, в шкафчиках, на полочках, а помидорки бродят,рассольчик бывает подтекает...
Ну тогда не знаю чем помочь...
да, ничего, я справляюсь. Поробую засолить без аспирина, хранить долго намерения нет, а пока отопление дадут уже съедим.
У вас опечатка в описании рецепта про посиделки, отредактируйте пока можно.
На здоровье! Но. они должны настояться!
Интересный рецепт А фото просто красота
Спасибо, Женечка! Очень приятно!
Очень понравилась преамбула к Вашему рецепту )) а на главном фото сослепу сначала подумала, что белые "шайбы " это аспирин размером с таблетку нафталина ))) Очень порадовали и рецептом и позитивом в описании! Прижирнющий плюс Вам ) Спасибо!
Спасибо огромное за такой бодрящий отзыв!
Всегда удивляюсь "знатокам" , такое впечатление что съедают они по 3х. л. банке за один присест, при этом выпивая все до капли. Говорила и говорю: "знайте меру, дорогие", и, уверяю, ничего Вам не будет, 1!грамм аспирина (именно столько его в двух таблетках) на 3л.объема - это не крайность, не вред. Знакомая закрывает только с аспирином , живут в здравии уже по 80 лет.
Всем здоровья и оптимизма.
Спасибо, дорогая, за оптимизм!
.
↑Ответ для yugai ludmila65
Люд, подписываюсь под каждым твоим словом
Жень, ну а что, ведь все так, хоть где влезут с правильным питанием, жареную курицу - нельзя, хлеб на дрожжах - не ешь, сколько же ее той курицы надо, чтоб сразу гастрит, умный человек и сам найдет золотую середину. Спасибо за поддержку.
Ага, а про бедный забитый ногами майонез я вообще молчу
О, да, в 1ст.л. на миску оливье столько вреда, жуть просто.
↑Ответ для Евгения 1976
Ааа, Жень, то люди всяких передач по телеку насмотрятся, или "херни" по интернету начитаются - и давай про "здоровое" питание говорить... только не все понимают, что это значит, и начинают рассказывать про вред "майонеза, жаренных продуктов, копченостей" и т. д.
Костян,я уже даже никому ничего не отвечаю на такие "здоровые" комментарии...Это какой то маразм. Неужели нельзя жить своим умом? Помню в начале 90-х ошеломляющие нападки на сливочное масло И холестерина куча и печень гибнет и вообще пипец....А почему? Да потому что масла не было, а припёрли в страну дешёвый спред растительный, по русски - вонючий маргарин и денно и нощно рассказывали про его пользу. И верили все, как бараны, ей Богу...А заменители сахара? Вообще отрава..А как их расхваливали.
А эта странная организация ВОЗ, на которую все ссылаются. Ну ты знаешь, у меня куча детей и у них большая разница в возрасте. Так эта организация меняет свои рекомендации каждые десять лет на СОВЕРШЕННО противоположные. И ведь люди слушают и главное ВЕРЯТ вместо того, чтобы сесть и задуматься..."чё они мне втирают то?" Я ещё помню министра по атомной энергетике, который по телеку рассказывал, как хорошо будут храниться у нас в стране ядерные отходы и как это совершенно безопасно, ещё там сидели академики РАН и кивали...Министра этого посадили потом правда. И ведь многие поверили, хотя я смотрела это в полном шоке...Нифига себе меня понесло Коротенько я так
Ооо ДА! Я до сих пор эту "Раму" помню Ну а Возу надо же свое существование оправдывать - они же не могут один раз дать рекомендации, а потом сидеть без дела... зачем тогда они нужны?
Вам проще - таких министров-дятлов хоть иногда садят, а у нас... эх, что говорить...
↑Ответ для yugai ludmila65
Я тоже закрываю и огурцы и помидоры с аспирином, но горячим способом.
Но выше было написано не о вреде аспирина, а о том, что уксус и аспирин одновременно - это перебор.
лучше использовать что то одно.
А вообще аспирин в малых дозах полезен для разжижения крови, чтобы не было тромбов.
Рецепт заинтересовал. А уж после прочтения комментов - особенно! Вот только не поняла, рассол вообще не кипятится??
Нет. Стакан кипятка нужен только для растворения соли и сахара! Спасибо за внимание!
И не взрываются банки, не мутнеют?
У меня такого не было!
Обалдеть! Надо обязательно попробовать!
Моя мама,всю свою сознательную жизнь закрывала помидоры с аспирином и как видите,я жива,здорова
Спасибо, дорогая, за поддержку!
Вот у меня много рецептов,потому что на меня аспирин так действует
Слышала, что довольно много хозяюшек добавляет аспирин в консервацию, не думаю, что это вредно...Зато помидорчики одна к одной и рассольчик с пользой!
Это точно! Спасибо!
я считаю добавление аспирина абсолютно безвредным - ну сколько там его приходится на каждый помидор, при том, что основная часть все-равно останется в жидкости - какая-то гомеопатическая доза. Смешно об этом всерьез говорить. Удачи!
Спасибо огромное за поддержку!
Интересно.
Выглядит очень привлекательно и просто в приготовлении.
Никогда не знал, что аспирин применяют в кулинарии.
Век живи - век учись.
Теперь для тех кто "в танке" (для меня )
Банки стерилизуем в кипятке или просто моем?
Я так понял, что если сделать помидоры в начале сентября то готовы они будут в декабре?
Хранит где угодно.
То-есть можно просто под столом на кухне? Не издеваюсь, просто спрашиваю. При комнатной температуре ?
Забрал в КК. Рискну.
Спасибо за внимание! Банки я стерилизую паром. Помидорки можно попробовать и раньше. Главное не дать им перекислиться. Если у Вас в квартире Африка, то тогда не советую! Вполне подойдёт квартирная кладовка!
Наташ, замечательный рецептик. С аспирином закрываю и не боюсь. Мужу даже его приписали на ночь пить по 1/4 таблетки. Так уже сколько лет пьет от сужения сосудов и от тромбов. В кардиомагнил аспирин тоже входит. Сколько людей, столько и мнений.
Твой рецептик забрала, как раз с помидорами вожусь, пробую все рецепты на пробу По рецептам поварят. Своих уже накрутила.
Спасибо, дорогая!
Аспирин НЕ расширяет кровеносные сосуды.
Аспирин снижает риск образования тромбов в сосудах.
Аспирин может вызывать желудочно-кишечное кровотечение, которое трудно остановить.
Аспирин может вызывать язвенный гастрит
Аспирин вызывает нарушение работы почек. При регулярном употреблении необратимое.
Аспирин может вызвать приступ бронхиальной астмы.
Аспирин может вызвать аллергическую реакцию разной степени тяжести.
Сравнивать аспирин с солью неверно, абсолютно разные вещества с разным действием.
Столовая ложка аспирина на 3- л банку - это кошмар кошмаров.
А 2 таблетки не имеют ровно никакого смысла в сочетании с уксусом.

Только не подумайте, что я настаиваю или поучаю. Вольному - воля. Но знать такие вещи женщинам, матерям нужно.
Мало ли что наши бабушки делали. Своя голова есть у каждого.
Каждому своё!
Каждому своё - это очень плохой лозунг для жизни! Это значит, пусть будут болеть дети, родители которых кормят их заведомо вредной едой.
И не только с позиций приготовления еды.
↑Ответ для crelov-s

В детстве использовал аспирин в качестве флюса для пайки.
Наш, советский.
Правда вонь была ужасной.
Я тоже закрываю помидоры с аспирином и без уксуса. Но в моем случае банки герметично закатываются, а у автора банки просто закрываются полиэтиленовыми крышками, может поэтому к аспирину еще и уксус добавляется. Хотя, я бы тоже хотела узнать, в какой момент нужно его лить.
Моя мама с аспирином тоже делает, едим всю зиму, классные помидорки, но уксус не добавляет. Может и надо в этом рецепте, имеет право быть))
Делаю по схожему рецепту. Получается очень вкусно. Уксус не нужен совсем, а в банку кладу не таблетки, а порошок салициловой кислоты, на 3л банку столовую ложку без верха. Лук не кладу. Храню как обычно в подвале. Ни разу не взрывались, может слегка надуть крыжку. Не пугайтесь порошка, это не вредно в минимальных количествах. Зимой уходят самими первыми
а чего его пугаться. кислота и кислота, похожа на уксусную по пособности консервировать)))
Ну многие спешат сказать свое "фи", как только слышат про салицилку
зря, и солью отравиться можно. все дело в количестве!
↑Ответ для Галина_Кузьмич
Много лет при консервации кладу на 3 х л банку 3 таблетки аспирина истолченные в порошок. Стоят банки нормально. А столовая ложка на банку- по -моему многовато
Столовая ложка не таблеток! А порошка салициловой кислоты, его и порошком то не назовешь, пушистые волокна, так что столо вая ложка без горки, это нормально и почти то же что 2-3 таблетки
Классные
Спасибо большое!
Помидоры с лекарственным препаратом? Это где то за гранью... Лучше заморозить...
Ацетилсалициловая кислота (она же Аспирин) является самым простым, натуральным и главное не просто безвредным, а очень полезным консервантом в пищевой промышленности. Аспирин расширяет кровеносные сосуды, способствует профилактики СС заболеваний. Я вообще не использую белый, дистилированый уксус в пищу, а вот Аспирин с радостью. Осторожно надо быть только тем, у кого гастрит и язва, но уксус для больных гастритом, язвой, а так же печени, почек и ЖКТ вообще яд. Так что автор зря перестраховался про не полезное.
Спасибо!
хранить где и через сколько они просаливаются? а уксус куда?
Хранит где угодно. Готовы где-то в начале декабря. По поводу уксуса - исправила. Извините!
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки