Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

SvettttttПоваренок 6 уровня

7 сентября 2017, 6:29
28476

Рыбное суфле "Утро доброе"

Завтрак у нас бывает сладким за редким исключением. Блинчики, оладушки с медом и сгущенкой, это значит внук приехал. А у нас чаще полноценное второе блюдо для мужа, и нечто среднее для меня. Вот это завтрак из детства дочки, еще один вариант, как накормить рыбой маленького нехочуху. Но нежное, сочное, буквально шелковое суфле никого не оставит равнодушным. На завтрак необыкновенно вкусно и в горячем виде, и в теплом, и даже в холодном!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбное суфле "Утро доброе"»:

Горбуша (филе) — 400 г
Треска (филе) — 400 г
Хлопья рисовые (от Мистраль) — 150 г
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сливки (10%) — 80 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 10 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1996.7 ккал	белки 176 г	жиры 79.9 г	углеводы 140.8 г
Порции
ккал 499.2 ккал	белки 44 г	жиры 20 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 170.7 ккал	белки 15 г	жиры 6.8 г	углеводы 12 г

Рецепт «Рыбное суфле "Утро доброе"»:

Рисовые хлопья всыпать в миску.
Хлопья замочить в горячей кипяченой воде из расчета 1:2 до полного набухания.
Филе рыбы нарезать кусочками. Если брать только филе горбуши, получится вкусно, но суховато, рекомендую добавить треску, минтая, пикшу.
Затем филе рыбы провернуть через мясорубку или измельчить в блендере
Набухшие рисовые хлопья также измельчить в блендере
Смешать в миске рыбный фарш, хлопья. Желтки отделить от белков. Желтки добавить к основе, влить сливки.
Тщательно вымешать, еще лучше взбить погружным блендером.
В отдельной сухой миске взбить белки с щепоткой соли до стойкой пены.
Взбитые белки добавить в рыбный фарш. Аккуратно перемешать.
Получится вот такая очень нежная и воздушная масса.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Выложить рыбный фарш, разровнять.
Поставить рыбный полуфабрикат в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Вкусно и горячем виде, и в теплом. Вкусно и холодным. Лично я очень люблю холодное суфле!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак второе запекать

Вкусы: рыбный нежный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144203/]Рыбное суфле "Утро доброе"[/url]
[url=/recipes/show/144203/][img]/data/cache/2017sep/05/10/2108422_23283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Завтрак у нас бывает сладким за редким исключением. Блинчики, оладушки с медом и сгущенкой, это значит внук приехал. А у нас чаще полноценное второе блюдо для мужа, и нечто среднее для меня. Вот это завтрак из детства дочки, еще один вариант, как накормить рыбой маленького нехочуху. Но нежное, сочное, буквально шелковое суфле никого не оставит равнодушным. На завтрак необыкновенно вкусно и в горячем виде, и в теплом, и даже в холодном!!!

Ингредиенты: Горбуша, Треска, Хлопья рисовые, Яйцо куриное, Сливки, Соль, Перец черный, Крупа манная, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, второе, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбное суфле "Утро доброе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/05/10/2108422_23283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбное суфле Утро доброе" title="Рецепт: Рыбное суфле Утро доброе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Завтрак у нас бывает сладким за редким исключением. Блинчики, оладушки с медом и сгущенкой, это значит внук приехал. А у нас чаще полноценное второе блюдо для мужа, и нечто среднее для меня. Вот это завтрак из детства дочки, еще один вариант, как накормить рыбой маленького нехочуху. Но нежное, сочное, буквально шелковое суфле никого не оставит равнодушным. На завтрак необыкновенно вкусно и в горячем виде, и в теплом, и даже в холодном!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбное суфле "Утро доброе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11745">Хлопья рисовые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144203/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбное суфле "Утро доброе"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбное суфле "Утро доброе"»:

Горбуша Треска Хлопья рисовые Яйцо куриное Сливки Соль Перец черный Крупа манная Масло сливочное

Тэги: завтрак, второе, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

983

Салат "Викинг"

138
983
36682

2101

Колбаски закусочные "Первомайские"

169
2101
39513

150

Зимние шоколадные елочки

89
150
11443

Фотографии «Рыбное суфле "Утро доброе"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 сентября 2017 года Манюша #

Ой, Светик, как вы вкусно завтракаете!

8 сентября 2017 года Dama-Lorik #

Светочка,очень вкусное и нежное суфле!

Поздравляю с Рецептом дня!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо большое!!!

8 сентября 2017 года masha vet #

Светочка, восхитительное суфле!

Очень вкусно, настолько нежно!

Замечательные, такие аппетитные фото!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!!!

8 сентября 2017 года masha vet #

8 сентября 2017 года Таня-кофеманка #

Светлана,поздравляю с Рецептом дня!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!!!

8 сентября 2017 года coffee29 #

Давно не встречала новых идей. А здесь такой шедевр! Спасибо вам за придание вдохновения голодающим Прибалтики!

Ну. и конечно, мои 5 копеек: если вместо одной из рыб креветочек добавить, как думаете, я не очень все испорчу?

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Нисколечко не испортите! Можно из рыбы сделать суфле, а креветки мелко порезать и в фарш вмешать, будет ооочень вкусно!!!

8 сентября 2017 года coffee29 #

Точно! Я знала, что коллективный разум всегда продуктивней одиночного! Уже иду на кухню!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Удачи

8 сентября 2017 года Леночка 53 #

Светочка, как красиво подано! Глядя на это блюдо, понимаешь, что очень хочешь приготовить его! Забираю в КК!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

8 сентября 2017 года ira ivanckova2016 #

Замечательный рецепт. Главно все просто и доступно.

8 сентября 2017 года antonina gil53 #

8 сентября 2017 года Vishnja #

Светочка, очень аппетитное и нежное суфле!

Поздравляю с Рецептом дня и с Поварёнком!

Успеха в конкурсе!

10 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Любочка!!!

8 сентября 2017 года Анна Зиньчук #

Забираю в кк, обожаю такие вещи

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

8 сентября 2017 года Леди Идриль #

Интересно, а если заменить треску на щуку, а рисовые хлопья на овсяные, получится вкусно?

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Получится совсем другой вкус. Если щука и овсяные хлопья, жареного лука добавить советую.

8 сентября 2017 года elena2de #

а чем можно заменить рисовые хлопья?

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Обычным рисом сорта Краснодарский, разварив их посильнее

8 сентября 2017 года elena2de #

спасибо

8 сентября 2017 года Наталья Щучкина #

Света, поздравляю с Рецептом дня! Суфле очень нежно. Интересный рецепт.

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!!!

8 сентября 2017 года angkay #

Прелестно)

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

8 сентября 2017 года subsidii66 #

Светик! Отличное суфле!

10 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

8 сентября 2017 года мисс #

Мой вариантик однозначно, надо сделать

Удачи!!! Я не напрягаюсь в этот раз, и так три конкурса в подряд выигрываю, надо и народу дать шансы

ловлю последнее тепло солнца, еду на море с детьми.

8 сентября 2017 года elena2de #

а тут без напряга и такой классный рецепт!!!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

8 сентября 2017 года 20131403 #

А из одной трески не получится? Как раз завтра собиралась разделаться с ней)))

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

И из трески получится вкусно, не ярко, конечно и вкус другой будет.

8 сентября 2017 года 20131403 #

Спасибо!!!

8 сентября 2017 года Ирушенька #

Светочка, очень интересное, нежное суфле!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!!

7 сентября 2017 года Беннито #

Света! Восторг! Забрала! Так здорово, красиво и аппетитно!

Удачи в конкурсе!

8 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!!!

7 сентября 2017 года красавица киса #

Светик! Еще не прочитав рецепта,а только увидев главное фото,я уже знала,что буду готовить эту вкусняшку.

А прочитав,окончательно решила делать. Представляю эту нежность...

Удачи,дорогая, в конкурсе.Рецепт достоин выигрыша и приза!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбное суфле "Утро доброе"

Ингредиенты для «Рыбное суфле "Утро доброе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбное суфле "Утро доброе"»:

Похожие рецепты

Щука с молодым картофелем в сметане

Рыба noд горчично-медовым соусом

Рыба в омлете, запеченная в горшочках

Запеканка с рыбой и картофелем «Нежная»

Стейки из толстолобика под брусничным соусом D’arbo

Рыба под орехово-пряной посыпкой

Паста с семгой «Подари мне этот вечер»

Рулеты из семги и дорады

Экспресс-ужин для двоих

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Викинг"

Колбаски закусочные "Первомайские"

Зимние шоколадные елочки

Фотографии «Рыбное суфле "Утро доброе"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!