Не спорю, котлеты в меню нам нужны! Всегда выручают к обеду они! И ужин всегда с ними тоже прекрасный! Готовим их часто совсем не напрасно! Вариант вам предлагаю! Будет сочно, обещаю! Просто, вкусно, очень нежно! Всем понравятся, конечно!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 17 сентября 2017, 16:24
- 12884
Котлеты "Для удовольствия"
Ингредиенты для «Котлеты "Для удовольствия"»:
- Фарш мясной (говядина+свинина; можно 3 вида мяса) — 1 кг
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления, с горкой) — 4 ст. л.
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1618.8 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
44.2 г |
| Порции | |||
| ккал 202.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Котлеты "Для удовольствия"»:
-
Продукты
-
Мясо пропустить через мясорубку (лучше с мелкой сеткой). Добавить овсянку, сметану, натереть на мелкой терке луковицу, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу
-
Все тщательно вымесить в течение 7-10 мин.
Фарш поставить в холод минимум на 30 мин. (лучше на 2-3 часа). -
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях (можно и без них)
-
Разогреть растительное масло на сковороде
-
Обжарить котлеты (без крышки) с обеих сторон, по 2,5 минуты на каждую сторону приблизительно, до румяной корочки.
Уже обжаренные котлеты складывать в емкость с крышкой и сохранять в тепле, пока жарятся остальные. -
Когда все котлеты будут обжарены, сложить их обратно в сковороду, ставя каждую боком, желательно в один слой (не укладывайте их очень плотно друг к другу, так как при тушении они еще увеличатся в размере), накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до готовности (15-20 мин.), ни масло, ни воду добавлять не надо.
Если котлеты не поместились в один слой, то в процессе тушения их следует перевернуть, поменяв местами верхние с нижними. -
Котлеты готовы
-
Приятного аппетита!
Котлеты готовы
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2017 года Tato-sha #
[+4]21 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
19 ноября 2017 года kotenochkin #
[+5]Машенька, огромное спасибо! Очень люблю твои рецепты! Они простые и вкусные, но это именно то, что любит моя семья.
20 ноября 2017 года mega lana1981 #
21 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
15 ноября 2017 года Лилек3011 #
[+5]15 ноября 2017 года Светланка g980 #
15 ноября 2017 года Лилек3011 #
15 ноября 2017 года lina0710 #
15 ноября 2017 года Лилек3011 #
15 ноября 2017 года lina0710 #
15 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
14 ноября 2017 года mtata #
[+5]14 ноября 2017 года Светланка g980 #
14 ноября 2017 года mtata #
14 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
14 ноября 2017 года mtata #
14 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
14 ноября 2017 года mtata #
14 ноября 2017 года Гали-28 #
15 ноября 2017 года mtata #
15 ноября 2017 года Гали-28 #
14 ноября 2017 года Ирушенька #
15 ноября 2017 года mtata #
15 ноября 2017 года veronika1910 #
15 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года mtata #
16 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
еще раз огромнейшее тебе спасибо за такое шикарное фото, которое украсило рецепт
16 ноября 2017 года mtata #
16 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
5 апреля 2018 года mtata #
13 ноября 2017 года Alefniunia #
[+5]15 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Alefniunia #
15 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Дорогая, огромное спасибо за такое чудесное фото, которое украсило рецепт!!!
15 ноября 2017 года Alefniunia #
15 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Ирушенька #
27 ноября 2017 года Alefniunia #
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
4 апреля 2018 года Alefniunia #
12 октября 2017 года fialkaXY #
[+5]18 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года Любашка 77777 #
24 сентября 2017 года Демурия #
[+5]Спасибо!!!
24 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года veronika1910 #
25 сентября 2017 года Демурия #
23 сентября 2017 года Назарова64 #
23 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Назарова64 #
1 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года Angel-Wise #
22 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года мамулек2014 #
21 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года inulia68 #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Vishnja #
И вновь принимай поздравления!
Поварёнком!
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Vishnja #
20 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Демоника #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Венса #
[+5]19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года a-medveda #
Маш, а после обжарки жидкость остаётся в сковороде,
на чём они тушатся?
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
конечно остается и жидкость и маслица каплю
тушатся они в собственном соку, не бойся не сгорят
18 сентября 2017 года лялич #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Dama-Lorik #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Иринаиа1 #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года tasmir #
18 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года taskaeva mariya #
18 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: