Не спорю, котлеты в меню нам нужны! Всегда выручают к обеду они! И ужин всегда с ними тоже прекрасный! Готовим их часто совсем не напрасно! Вариант вам предлагаю! Будет сочно, обещаю! Просто, вкусно, очень нежно! Всем понравятся, конечно!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 17 сентября 2017, 16:24
- 12864
Котлеты "Для удовольствия"
Ингредиенты для «Котлеты "Для удовольствия"»:
- Фарш мясной (говядина+свинина; можно 3 вида мяса) — 1 кг
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления, с горкой) — 4 ст. л.
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1618.8 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
44.2 г |
| Порции | |||
| ккал 202.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Котлеты "Для удовольствия"»:
-
Продукты
-
Мясо пропустить через мясорубку (лучше с мелкой сеткой). Добавить овсянку, сметану, натереть на мелкой терке луковицу, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу
-
Все тщательно вымесить в течение 7-10 мин.
Фарш поставить в холод минимум на 30 мин. (лучше на 2-3 часа). -
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях (можно и без них)
-
Разогреть растительное масло на сковороде
-
Обжарить котлеты (без крышки) с обеих сторон, по 2,5 минуты на каждую сторону приблизительно, до румяной корочки.
Уже обжаренные котлеты складывать в емкость с крышкой и сохранять в тепле, пока жарятся остальные. -
Когда все котлеты будут обжарены, сложить их обратно в сковороду, ставя каждую боком, желательно в один слой (не укладывайте их очень плотно друг к другу, так как при тушении они еще увеличатся в размере), накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до готовности (15-20 мин.), ни масло, ни воду добавлять не надо.
Если котлеты не поместились в один слой, то в процессе тушения их следует перевернуть, поменяв местами верхние с нижними. -
Котлеты готовы
-
Приятного аппетита!
Котлеты готовы
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2017 года lioliy1967 #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года ирина таджибова #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года ирина таджибова #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года ирина таджибова #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года ирина таджибова #
Значит вам всем друг с другом повезло!
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Уряяя!
17 сентября 2017 года ирина таджибова #
Семейное дело, это хорошо!
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Семейный подряд- это супер!
18 сентября 2017 года ирина таджибова #
18 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года ирина таджибова #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года ирина таджибова #
20 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года korztat #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года korztat #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года korztat #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года mtata #
18 сентября 2017 года korztat #
17 сентября 2017 года mtata #
17 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: