Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

mtataПоваренок 10 уровня

26 сентября 2017, 16:07
160815

Глазурь на крахмале

Предлагаю приготовить глазурь на крахмале. Сегодня делала пирог с персиками и осталось немного теста, пришлось сформировать печеньки и покрыть глазурью. Глазурь готовится без проблем, думаю, что у каждой хозяйки есть необходимые продукты. Глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, после застывания блестит. Рецепт встретился на просторах инета.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь на крахмале»:

Сахарная пудра — 50 г
Масло растительное (без запаха) — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 4 г
Молоко — 3 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 194 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 277.1 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 72.7 г

Рецепт «Глазурь на крахмале»:

Сахарную пудру мелкого помола смешать с крахмалом, можно просеить, но я не стала этого делать. Добавить растительное масло.
Добавить молоко (вливайте частями), тщательно перемешать до однородной массы.
Глазурь на крахмале готова к работе. Она должна медленно стекать с ложки, хорошо и ровно наноситься на изделие.
Вот такая красота получилась, дать немного подсохнуть.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт украшение

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144739/]Глазурь на крахмале[/url]
[url=/recipes/show/144739/][img]/data/cache/2017sep/26/00/2125959_52285-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Предлагаю приготовить глазурь на крахмале. Сегодня делала пирог с персиками и осталось немного теста, пришлось сформировать печеньки и покрыть глазурью. Глазурь готовится без проблем, думаю, что у каждой хозяйки есть необходимые продукты. Глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, после застывания блестит. Рецепт встретился на просторах инета.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Масло растительное, Крахмал картофельный, Молоко.
Тэги: десерт, украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазурь на крахмале
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/26/00/2125959_52285-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глазурь на крахмале" title="Рецепт: Глазурь на крахмале"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить глазурь на крахмале. Сегодня делала пирог с персиками и осталось немного теста, пришлось сформировать печеньки и покрыть глазурью. Глазурь готовится без проблем, думаю, что у каждой хозяйки есть необходимые продукты. Глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, после застывания блестит. Рецепт встретился на просторах инета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/171/">
          Глазурь и помадки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/172/">
          Глазурь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазурь на крахмале»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазурь на крахмале

Категория: Украшения для блюд › Глазурь и помадки › Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь на крахмале»:

Сахарная пудра Масло растительное Крахмал картофельный Молоко

Тэги: десерт, украшение

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Глазурь на крахмале» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 декабря 2019 года shkolnikR #

+17

[+5]

Хорошая глазурь

Делается быстро и легко.

Раньше смешивала сахарную пудру с молоком , но ваш рецепт мне понравился больше

Большое спасибо !!!

28 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)

Рита спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

28 декабря 2019 года shkolnikR #

С наступающим

30 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое и Вас тоже

20 декабря 2019 года Red Fox 1 #

+19

[+4]

Добрых дней! Во-первых, я очень сомневалась в этом рецепте. Во-вторых, я очень зря сомневалась в этом рецепте. Глазурь получилась отличная! Далее. Пудры я добавила граммов на 10-20 больше. Еще я достаточно долго, минут 10 ее вымешивала. Я не знаю, откуда такая информация у меня, но где то читала или слышала. В итоге - глазурь однородная, наносится легко. Высыхает примерно через полчаса (это для удобства транспортировки изделий). На фото белая глазурь собственного приготовления, зеленая - покупная и крайне капризная. Получилось у меня коряво, но я не занималась печевом лет 20, теперь заново осваиваю. Резюме - рецепт глазури отличный! Спасибо!

21 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и положительный отклик к рецепту и замечательное фото

11 июля 2019 года venerahot #

+18

[+5]

Я специально сделала чуточку пожиже, мне хотелось, чтобы глазурь немного увлажнила кекс. Спасибо! Рецепт очень простой и быстрый!

12 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту

главное идея,а готовит каждый как ему вкусно и хочется

29 апреля 2019 года Леночка 53 #

+16

[+5]

Танечка, благодарю за такой простой рецепт глазури. У меня вышла не совсем белая, немного прозрачная. прочитала комментарии и поняла, что я допустила ошибку, добавив сразу все молоко. Рецепт понравился, обязательно буду пользоваться, теперь уже не совершая ошибок))

29 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Леночка,дорогая,спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту

Добавить молоко (вливайте частями)

указано в рецепте

30 апреля 2019 года Леночка 53 #

Согласна, бываю иногда невнимательна

Танюша, постараюсь исправиться))

30 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Леночка я сама такая,читаю,сделаю и увижу недостатки только когда фото загружаю

30 апреля 2019 года Леночка 53 #

30 апреля 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка! Такой результат, он тоже хороший результат

30 апреля 2019 года Леночка 53 #

Светочка, спасибо! Мне понравилась глазурь! Буду работать над улучшением результата!

28 апреля 2019 года Sirin3005 #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт. Хорошая глазурь. Хотя не поручусь, что полностью соблюдала рецептуру

28 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо огромное за доверие и восхитительное фото к рецепту

у меня из продуктов,купленных в разных магазинах получается по-разному

26 апреля 2019 года ksun4as #

Все делала строго по рецепту, на весах взвешивала все, но глазурь получилась прозрачная почти после нанесения, совсем не белая. Куличи были полностью остывшие...не повезло, в общем.

27 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

мне очень жаль...что то пошло не так,продукты у нас разные

глазурь получилась прозрачная

нужно было добавить сахарную пудру

27 апреля 2019 года ksun4as #

Не знаю, продукты незамысловатые, не разные они у нас- это точно, надо, действительно, больше пудры или меньше молока. Разными у нас могут быть чайные ложки, что скорее всего. Но посыпка прилипла, ничего не мажется, смешал- и готово... все лучше, чем белковая глазурь. Буду пробовать делать гуще следующий раз. Спасибо за рецепт!

27 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за понимание

я сделала сегодня белковую глазурь и пожалела,как куличи транспортировать к внукам,все останется на таре

22 апреля 2019 года Venera007 #

вопрос по рецепту

Какая прелесть. Вот на крахмале ещё ни разу не делала. И её совсем не надо прогревать? А долго ли она сохнет?

22 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

я не прогревала,иначе у вас будет молочный кисель
сохнет быстро

22 апреля 2019 года Venera007 #

Спасибо. Оьязательно опробую на кулисах, потом отпишусь о результатах)

23 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

удачи

22 апреля 2019 года Venera007 #

вопрос по рецепту

Какая прелесть. Вот на крахмале ещё ни разу не делала. И её совсем не надо прогревать? А долго ли она сохнет?

27 марта 2019 года Aivara #

Хорошая глазурь. Делается быстро, легко. Пробовала смешивать в разной последовательности - выходит одинаково хорошо. Жаль только не получается такая же замечательная белая. И у меня была жидковатая с тремя ложками молока, с двумя - в самый раз. Может потому что молоко было 1,5%.

4 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за доверие и положительный отклик,конечно жирность молока влияет на констистенцию

17 февраля 2019 года mzaharka #

+14

[+5]

Таня,какая хорошая глазурь,просто супер!Все прекрасно получилось,только маловато было,размазала по всем пончикам.В следующий раз побольше сделаю.Большое спасибо за рецепт!

17 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Мариночка восхитительное исполнение рецепта

,у меня ее было на 6 маленьких кексов

,
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту "Глазурь на крахмале"

14 февраля 2019 года gustetickarina #

+36

[+5]

Наконец-то у меня получилась красивая, вкусная глазурь!!! Ура!! Раньше сплошная размозня выходила и липкость(( Автору огромное спасибо за рецепт! Вместо молока добавила вишневный компот, так как кексы были с вишней

Улику прилагаю
P.S. делала на день всех влюбленных

14 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Карина,какая красотища

праздничное фото

у меня есть такие формочки для кексов,а чем так аккуратно нанесли гоазурь,суперское наложение

спасибо огромное за доверие и роскошное праздничное фото к рецепту

спасибо за идею с сиропом

14 февраля 2019 года gustetickarina #

Татьяна, спасибо

честно говоря, сама в шоке, как так у меня получилось

обычно, декор - мое больное место, но стараюсь, учусь потихонечку, а наносила, куная кекс (донышком! где сердечко отчетливо очерчено ) прямо в глазурь, переворачивала и старалась ровненько его поставить подсыхать, если подтеки шли - убирала прям пальцем аккуратно или ложкой. Спасибо Вам, еще раз, за такую удачную наводку на декор

15 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

я подумала,что окунала в глазурь,но куда делись потеки

спасибо большое

15 февраля 2019 года Елена Бельтан #

↑Ответ для gustetickarina

Романтичный десерт, романтичное фото! Изумительно!

23 января 2019 года Фишка2010 #

+21

[+5]

Отличная глазурь! Часто использую для украшения выпечки. Сегодня решила украсить рулет, только заменила молоко на свекольный сок, чтобы добавить яркую ноту. В таком варианте глазурь тоже получилось красивая!

24 января 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оля роскошная глазурь,легла красиво

спасибо большое за доверие и восхитительное фото к рецепту

мне приятно,что рецепт не разочаровал

24 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Фишка2010

Оленька! Какая яркая глазурь

23 января 2019 года Фишка2010 #

[+5]

9 января 2019 года marinamarina #

У меня получилась совершенно не такая как на фото и как в хвалебных отзывах. Тем более, что фотографии от приготовивших мало того, что разительно отличаются, так там и хвастаться не чем.
Глазурь тут же стекает вниз, никакая, полупрозрачная.
Фото не соответствует рецепту.

9 января 2019 года mtata # (автор рецепта)

а может ваши продукты не соответствуют качеству

Тем более, что фотографии от приготовивших мало того, что разительно отличаются, так там и хвастаться не чем.

у всех кто приготовил,продукты совершенно разного качества

9 января 2019 года marinamarina #

24 января 2019 года mtata # (автор рецепта)

посмотрите фото Фишка2010

30 октября 2018 года Fillicity #

Подскажите, сколько по времени сохнет глазурь, чтобы покрытые печенья можно было положить друг на друга без ущерба внешнему виду?

30 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)

следите как она у вас начнет сохнуть,какая температура в квартире

,проверяйте пальчиком

14 июня 2018 года София Щепелева #

Готовила для кекса, удвоив количество ингредиентов и добавив лимонный сок. Получилось изумительно! Вкусно, просто, по-домашнему и не кропотливо! Спасибо за рецепт , утащила в копилку.

14 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие,с лимонным соком можно делать без крахмала и масла

11 мая 2018 года YuliyaDol #

+21

[+5]

Прекрасная глазурь, мне понравилась даже без лимонного сока. В следующий раз попробую сделать пожиже, хотелось больше потеков получить. Блестит только в первый день. Не осыпается. Спасибо за рецепт!

11 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

Юля спасибо большое за прекрасное фото к рецепту

9 мая 2018 года Regenschirm #

+18

[+5]

я не уверена, что у меня получилась правильная глазурь, потому что перепутала- вместо 4 г крахмала добавила 4 чайные ложечки))). Но глазурь получилась прекрасная- текучая, прекрасно ложится и не стекает с изделий. Поливала булочки еще горячими. Глазурь не осыпается при разломе. Замечательный результат- единственное что изменю- добавлю в следующий раз пару капель лимонного сока для кислинки. Большое спасибо что поделились рецептом.

10 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

какой у вас интересный ник Regenschirm зонт

спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту

10 мая 2018 года Regenschirm #

Большое спасибо за положительный отзыв, а ник- это по мотивам погоды. Здесь без зонта никуда

. Даже если забудешь- прийдется по дороге покупать.

.
- Du bist so blass, woher kommst du denn?
- aus Deutschland
-gibt es da keinen Sommer?
- doch, aber an dem Tag war ich arbeiten...

11 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

я живу в Германии ,приехали из Казахстана
у нас очень жаркая весна
я не работаю,с 1 июля на пенсии

11 мая 2018 года Regenschirm #

Значит у вас будет больше возможностей наслаждаться солнечными днями. Здорово

11 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

такое впечатление,что мы в Казахстане

6 мая 2018 года wise1288 #

Спасибо за рецепт. Забрала в КК.

6 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)

удачи

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глазурь на крахмале

Ингредиенты для «Глазурь на крахмале»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глазурь на крахмале»:

Похожие рецепты

Глазурь для куличей

Глазурь с желфиксом "2:1"

Глазурь шоколадная

Белковая глазурь

Зеркальная глазурь

Пряничный лак и айсинг

Сливочная глазурь для кексов и кексиков

Глянцевая глазурь на сгущенном молоке

Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут

Фотографии «Глазурь на крахмале» от приготовивших (47)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!