Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

29 сентября 2017, 8:31
3291

Закусочный мильфей из баклажанов и курицы

Из простых продуктов, проявив немного фантазии можно приготовить ресторанное блюдо. Такое как этот закусочный многослойный мильфей в итальянском стиле с сочной курицей, баклажанами-гриль и соусом песто. Блесните перед подружками или порадуйте себя и любимого! Очень сочно, изысканно и диетично.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закусочный мильфей из баклажанов и курицы»:

Баклажан (около 150 г каждый) — 2 шт
Помидор (около 100 г каждый) — 2 шт
Филе куриное (с полугрудки) — 1 шт
Приправа (лист для жарки "МАГГИ" на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 шт
Песто (соус) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 884.2 ккал	белки 64.9 г	жиры 44.7 г	углеводы 343.3 г
100 г блюда
ккал 75.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Закусочный мильфей из баклажанов и курицы»:

Итак, начинаем колдовать.

Филе куриное отбейте до толщины 1-2 см. Для приготовления будем использовать специальные листы для жарки куриного филе (МАГГИ на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски).

Разверните лист с приправой, поместите на одну половинку куриное филе
Накройте второй половинкой, прижмите ладонью
Для жарки не нужно использовать масло. Такие листы позволяют приготовить курицу без использования масла. Просто нагрейте сковороду, положите на нее филе в листе для жарки и готовьте на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Бумагу удалите.
Готовое филе нарежьте тонкими ломтиками, держите в тёплом месте
У баклажанов отрежьте кончики с двух сторон, нарежьте на тонкие ломтики вдоль. Слегка сбрызните их оливковым маслом
Готовьте на гриль сковороде с двух сторон до появления характерных полосок
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками
Начинаем собирать мильфей. Это тёплая закуска, поэтому баклажаны и курица должны быть тёплыми (или горячими)

Выкладывайте слоями ломтик баклажанов, помидор и курицы, поливая из соусом песто.
Одного куриного филе хватит на два таких мильфея. Полейте их сверху соусом песто и можно подавать. Бокал вина будет очень кстати

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салаты с нежной курочкой" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник обед ужин диета

Вкусы: куриный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144851/]Закусочный мильфей из баклажанов и курицы[/url]
[url=/recipes/show/144851/][img]/data/cache/2017sep/29/33/2129044_89791-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Из простых продуктов, проявив немного фантазии можно приготовить ресторанное блюдо. Такое как этот закусочный многослойный мильфей в итальянском стиле с сочной курицей, баклажанами-гриль и соусом песто. Блесните перед подружками или порадуйте себя и любимого! Очень сочно, изысканно и диетично.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Филе куриное, Приправа, Песто, Масло оливковое.
Тэги: закуска, праздник, обед, ужин, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочный мильфей из баклажанов и курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/29/33/2129044_89791-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочный мильфей из баклажанов и курицы" title="Рецепт: Закусочный мильфей из баклажанов и курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из простых продуктов, проявив немного фантазии можно приготовить ресторанное блюдо. Такое как этот закусочный многослойный мильфей в итальянском стиле с сочной курицей, баклажанами-гриль и соусом песто. Блесните перед подружками или порадуйте себя и любимого! Очень сочно, изысканно и диетично.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочный мильфей из баклажанов и курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10733">Песто</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочный мильфей из баклажанов и курицы

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закусочный мильфей из баклажанов и курицы»:

Баклажан Помидор Филе куриное Приправа Песто Масло оливковое

Тэги: закуска, праздник, обед, ужин, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

163

Деревенский обед в стиле "Сити" часть 2

64
163
14061

1962

Салат "Сугроб здоровья"

170
1962
182213

425

Овощи в соусе "Агродольче"

40
425
9266

Комментарии и отзывы

3 января 2018 года galina27 1967 #

25 октября 2017 года sentyabr #

Очень празднично, эффектно, стильно!

Поздравляю с победой!

25 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

25 октября 2017 года veronika1910 #

Тоня, поздравляю с победой!

25 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

24 октября 2017 года terry-68 #

Тонечка,поздравляю с победой в конкурсе!