Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

obukhov11Поваренок 7 уровня

5 ноября 2017, 11:25
107995

Пирожки-слойки с творогом

Нежное, легкое хрустящее тесто с творожной начинкой, можно так охарактеризовать эту вкусную выпечку. Приготовьте пирожки-слойки и ваши домашние не будут разочарованы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Пирожки-слойки с творогом»:

Для теста

Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл.) — 1,5 стак.
Вода — 1/3 стак.

Для начинки

Творог (Начинки, возможно, потребуется чуть меньше, т.е. от 150-200 гр.) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сахар — по вкусу

Для смазывания пирожков перед выпеканием

Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1692.5 ккал	белки 71.4 г	жиры 109 г	углеводы 129.5 г
100 г блюда
ккал 194.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Пирожки-слойки с творогом»:

Ингредиенты для приготовления пирожков-слоек с творогом.
В миску добавить холодное масло (100 гр.) ТМ "Экомилк", нарезанное кусочками, добавить муку (1,5 стакана). Хочу обратить внимание, что муки, возможно, потребуется чуть больше. Качество муки бывает разным. Тесто должно получится мягким, нежным и пластичным.
Порубить масло и муку в крошку среднего размера.
В стакан добавить яйцо (1 шт.), добавить холодную кипяченую воду (1/3 стакана), добавить 1/2 ч. ложки лимонного сока, добавить 1/4 ч. ложки соли. Смесь взбить вилочкой.
Добавить в миску с масляно-мучной крошкой взбитую яичную смесь. Заместить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20-30 мин.
Творог (200 гр.) протереть через металлическое сито, добавить яичный желток, добавить сахар по вкусу. Творог вымешать до однородного состояния.
Поверхность стола подпылить мукой, выложить остывшее тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм., вырубкой вырезать круг диаметром 9-11 см.
Выложить творожную начинку. Края соединить.
Пирожки выложить на противень, застланный пекарской бумагой. Выход пирожков - 10-11 шт.
Смазать пирожки взбитым яйцом и отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать до готовности.
Готовые остывшие пирожки посыпать сахарной пудрой.

Приятного семейного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка детям духовка обед ужин чаепитие

Вкусы: нежный приятный творожный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146404/]Пирожки-слойки с творогом[/url]
[url=/recipes/show/146404/][img]/data/cache/2017nov/05/47/2170031_24534-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Нежное, легкое хрустящее тесто с творожной начинкой, можно так охарактеризовать эту вкусную выпечку. Приготовьте пирожки-слойки и ваши домашние не будут разочарованы.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сок лимонный, Соль, Мука пшеничная, Вода, Творог, Желток яичный, Сахар, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, детям, духовка, обед, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки-слойки с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/05/47/2170031_24534-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки-слойки с творогом" title="Рецепт: Пирожки-слойки с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, легкое хрустящее тесто с творожной начинкой, можно так охарактеризовать эту вкусную выпечку. Приготовьте пирожки-слойки и ваши домашние не будут разочарованы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки-слойки с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146404/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки-слойки с творогом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Пирожки-слойки с творогом»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сок лимонный Соль Мука пшеничная Вода Творог Желток яичный Сахар Сахарная пудра

Тэги: выпечка, детям, духовка, обед, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки-слойки с творогом» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 февраля 2018 года Фелицца #

+24

[+4]

Половину делала по рецепту, половину - на имевшемся в наличии творожном тесте. Семья особой разницы не почувствовала)))
За рецепт спасибо, очень вкусно!

6 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, как красиво. Отличный фотоотчет

23 января 2018 года kiew713 #

+14

[+2]

В тесто добавила немного сахара, вырезала стаканом, а в качестве начинки использовала консервированные абрикосы. Получилось очень вкусно! В следующий раз обязательно попробую с творогом

Огромное спасибо за рецепт!!!

28 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отлично!

И Вам большущее спасибо за добрые слова

13 января 2018 года Елена Превкусная #

+10

[+5]

Татьяна, у меня небольшая отсебятина. Поленилась вырезать пирожки, поэтому галета. Но вкусная! Восхитительное тесто с не менее вкусной начинкой!
Не сильно сладко, как я люблю. В начинку использовала 1 пакетик ванильного сахара и домашний творог.
Спасибо!

13 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Очень хороший вариант, Леночка.

Спасибо, дорогая, за фотоотчет.

13 января 2018 года Елена Превкусная #

13 декабря 2017 года Natkati #

Вкусненько!!!

15 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года БАБУЛЬКА-2015 #

+25

[+5]

Передержала...Лучше не зажимать их. Муж ел с удовольствием! Спасибо!

13 декабря 2017 года Лилек3011 #

Наташа, какое у вас печенье аппетитное получилось!!!

15 декабря 2017 года БАБУЛЬКА-2015 #

Спасибо! Здесь двойная порция и с черносливом (любим его )

Муж большой сладкоежка! А рецепт показался на раз плюнуть

Пока он пришёл из гаража - всё готово

Края слишком раздавила и поджарились

.Мне показалось лучше не защипывать.Это теперь будет палочка - выручалочка

Как говориться НА РАЗ ПЛЮНУТЬ

15 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для БАБУЛЬКА-2015

И Вам спасибо за фотоотчет и добрые слова.

1 декабря 2017 года красавица киса #

+20

[+5]

Танечка! Вот и мои слоечки-булочки.

Спасибо за интересный рецепт.

В половину добавила к творогу чернослив.Получилось очень вкусно.Ели прям горячими(никто не захотел ждать,пока приостынут)

Утром оставшиеся 3 штучки съели холодными,тоже вкусно.А еще,я оставила кусочек теста и нарезала печенек-сердечек.Замечательно получилось.Дочке показалось,что они с сыром.(забыла сфотографировать)Спасибо тебе за несложную,быструю и вкусную выпечку!

Пудры не оказалось,посыпала сахаром,а те что с черносливом - маком.

2 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, красотища какая.

Еще и маком присыпала. Ну молодчина!

13 декабря 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для красавица киса

Надя, какие красавцы получились!!!

13 декабря 2017 года красавица киса #

Спасибо,Лиля!

29 ноября 2017 года Lisa-Lesya #

Здоровские получились! Как семечки уходят!

2 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ну да, есть такое. Вкусняшки.

26 ноября 2017 года красавица киса #

Танечка! Шикарные пирожки-слоечки!

Возьму на заметку.

28 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя

25 ноября 2017 года shaherezada-2016 #

Отличное исполнение.

Лайк.

26 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 ноября 2017 года Tatulek-2 #

вопрос по рецепту

Интересно, а можно использовать магазинное слоеное тесто?

26 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Совершенно другой вкус. Можете приготовить с этим тестом и покупным, увидите разницу.

25 ноября 2017 года Tatulek-2 #

Интересно, а можно использовать магазинное слоеное тесто?

21 ноября 2017 года Akira Shinrei #

Очень приятно работать с этим тестом. Так и хочется весь день выпекать. Спасибо за рецепт!

21 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Пожалуйста. Выпекайте с радостью

20 ноября 2017 года Горожаночка #

Очень захотелось испечь эту вкуснятину. Завтра попробую. А чем вы сделали такие красивые волнистые края?

21 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Волнистый край сделан резцом-колесиком

20 ноября 2017 года Вика-camomile #

Обожаю выпечку с творогом

20 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года gulshat abdulina #

Вашу выпечку можно сразу узнать по фото

,обязательно попробую

20 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо. Выпекайте с радостью. Пирожки вкусные, нежные, готовятся просто, из простых ингредиентов.

19 ноября 2017 года Lisyonokk #

+21

[+5]

Мой фотоотчет прилагаю

20 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, румяные какие. Отличная выпечка

19 ноября 2017 года Lisyonokk #

[+5]

Танюша, спасибо за рецепт. Напоминают по вкусу сочники, немного расползлись, старалась побольше начинки положить) выпекались около 27 мин. Выход 12 шт

20 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

17 ноября 2017 года Махомяк #

Прекрасный рецепт, отличный результат! Натуральные сочники с творогом, только вкуснее магазинных

В тесто добавила две чайных ложки сахара, а в начинку ванилин (всегда добавляю в творожные начинки), немножко изюма и чайную ложечку масла сливочного, чтобы не было суховато, т.к. творог был маложирный и крупитчатый.
После смазывания яйцом сразу посыпала сверху сахарным песком и обошлась после выпекания без пудры.
На следующий день остались такими же вкусными...
Спасибо автору за рецепт

17 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту и добрые слова.

17 ноября 2017 года Елена-методист #

Очень меня привлек рецепт, продуктов минимум, приготовление не сложное, плюс - еще присутствует любимый творог. Обязательно испеку. А вот интересно, если испечь еще и с сыром вместо творога, еще один из любимейших моих продуктов, получится или нет? Не пробовали? А с творогом обязательно испеку в эти выходные, я и мои домашние любим выпечку с творогом. Спасибо за рецепт. И еще увидела интересный комментарий с добавлением джема, можно попробовать добавить немного любимого варенья, только для аромата. Еще раз спасибо, будем пробовать.

17 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту и добрые слова.

С сыром выпекать я не пробовала, хотя в планах есть такой рецепт.

14 ноября 2017 года Маргарита2512 #

Татьяна,спасибо за хороший рецепт.

14 ноября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Маргарита

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки-слойки с творогом

Ингредиенты для «Пирожки-слойки с творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки-слойки с творогом»:

Похожие рецепты

Круассаны с джемом и заварным кремом

Яблочный турновер

Цельнозерновые круассаны с закваской

Забавные слойки "Поросята"

Слойки с яблоками и лимонадом "Спрайт"

Круассаны "Ореховые"

Слойки из вытяжного теста

Круассаны с бананом

Булочки с шоколадом

Фотографии «Пирожки-слойки с творогом» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!