Вкусное печенье на молоке.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 15 ноября 2008, 18:55
- 43306
Молочное печенье
Ингредиенты для «Молочное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Желток яичный — 3 шт
- Молоко — 200 мл
- Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3791.4 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
692.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.9 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 55 г |
Рецепт «Молочное печенье»:
Смешать просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель.
В отдельной посуде размешать желтки, добавить молоко, размешать.
В мучную смесь постепенно, добавить молочную смесь.
Замесить тесто, скатать его в шарик (тесто получится липковатым и пористым).
Посыпать стол и скалку мукой, раскатать тесто (присыпав его немного мукой) толщиной 1 см.
С помощью рюмки или стакана вырезать из теста кружки.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него кружки (на расстоянии друг от друга 1 см. ).
Разогреть духовку до 180 градусов (греть не менее 10 минут), поставить противень с печеньем и выпекать минут 10 -12.
Печенье остудить и нанести на него узор из шоколада.
Для глазури растопить шоколад на водяной бане, тщательно смешать со сметаной и с помощью кондитерского мешка (шприца) нанести необходимый узор.
Вкусноооооооооооооо!!!!!!
Рецепт с форума Кулина от Ni-Na.
В отдельной посуде размешать желтки, добавить молоко, размешать.
В мучную смесь постепенно, добавить молочную смесь.
Замесить тесто, скатать его в шарик (тесто получится липковатым и пористым).
Посыпать стол и скалку мукой, раскатать тесто (присыпав его немного мукой) толщиной 1 см.
С помощью рюмки или стакана вырезать из теста кружки.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него кружки (на расстоянии друг от друга 1 см. ).
Разогреть духовку до 180 градусов (греть не менее 10 минут), поставить противень с печеньем и выпекать минут 10 -12.
Печенье остудить и нанести на него узор из шоколада.
Для глазури растопить шоколад на водяной бане, тщательно смешать со сметаной и с помощью кондитерского мешка (шприца) нанести необходимый узор.
Вкусноооооооооооооо!!!!!!
Рецепт с форума Кулина от Ni-Na.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта акчуч #
21 мая 2015 года medovinka #
15 января 2014 года tatisiana #
28 августа 2010 года katehom #
13 июля 2010 года Элизабэт #
я делала из муки грубого помола, отлично получилось!
24 июня 2010 года Элизабэт #
я вначале нашла это печенье ваше на кулинаре
а еще вопросик вам, как спецу-кулинару, на каком уровне духовки вы печете печенюшки?[x]21:53 24.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 февраля 2010 года Галадриэль #
4 октября 2009 года olgater #
4 октября 2009 года olgater #
4 октября 2009 года olgater #
4 июля 2009 года светюня #
25 июня 2009 года светюня #
26 мая 2009 года Танзила #
12 декабря 2008 года Savenatka #
за рецептик Забираю себе +++++++++
9 декабря 2008 года зайчик deleted #
28 ноября 2008 года розочка #
28 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года розочка #
18 ноября 2008 года Meotida #
18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года oliva7777 #
18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года vitaminka #
+++++++
18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года vitaminka #
20 ноября 2008 года vitaminka #
20 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
17 ноября 2008 года maj4ik #
18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: