Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

БеннитоПоваренок 7 уровня

10 ноября 2017, 0:05
1307

Утка с абрикосовым компотом

В этом рецепте используем только утиные ножки. Какие же они получаются нежные, ароматные! Лук-шалот для нелюбителей вареного репчатого лука будет просто находка! Абрикосы удеально подходят к утке. Заходите, угощаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с абрикосовым компотом»:

Утка (голени) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Лук-шалот (можно заменить на лук репчатый) — 6 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Джем абрикосовый — 3 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Компот (абрикосовый) — 1 бан.
Соль (чуть меньше) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 25395.7 ккал	белки 1086.3 г	жиры 2318.5 г	углеводы 102.7 г
100 г блюда
ккал 292.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 26.7 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Утка с абрикосовым компотом»:

Смешать муку, соль и перец.
Утиные ножки помыть, обсушить и натереть мучной смесью.
На сковороде разогреть масло. Быстро обжарить утиные ножки на сильном огне. Выкладываем обжаренные ножки в отдельную миску. Прикрыть и оставить в теплом месте.
Лук-шалот почистить и разрезать пополам.
Выкладываем лук на сковороду, где остался горячий жир с маслом. Перемешать.
Выкладываем оставшуюся муку. Перемешать.
Добавим вино. Подождать, пока испарится алкоголь.
Добавить джем и воду, уксус. Тщательно перемешать. Довести до кипения.
В форму для запекания выкладываем утиные ножки.
Залить ножки горячим соусом.
Прикрыть форму фольгой. Запекать 60 минут при 180гр
Фольгу снять. Добавить 8-10 половинок абрикосов.
Допекать еще 10 минут.

Ура! Готово! Вкуснота!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин запекать жарить

Вкусы: пикантный абрикосовый насыщенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146572/]Утка с абрикосовым компотом[/url]
[url=/recipes/show/146572/][img]/data/cache/2017nov/09/09/2175000_62263-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
В этом рецепте используем только утиные ножки.
Какие же они получаются нежные, ароматные! Лук-шалот для нелюбителей вареного репчатого лука будет просто находка! Абрикосы удеально подходят к утке. Заходите, угощаю!

Ингредиенты: Утка, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Лук-шалот, Вино белое сухое, Джем абрикосовый, Уксус, Вода, Компот, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин, запекать, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с абрикосовым компотом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/09/09/2175000_62263-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка с абрикосовым компотом" title="Рецепт: Утка с абрикосовым компотом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом рецепте используем только утиные ножки.
Какие же они получаются нежные, ароматные! Лук-шалот для нелюбителей вареного репчатого лука будет просто находка! Абрикосы удеально подходят к утке. Заходите, угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с абрикосовым компотом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/836">Компот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с абрикосовым компотом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с абрикосовым компотом»:

Утка Мука пшеничная Масло подсолнечное Лук-шалот Вино белое сухое Джем абрикосовый Уксус Вода Компот Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин, запекать, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

848

Салат "Ты моя нежность"

60
848
18238

222

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"

63
222
21794

350

Торт-мусс "Влюбленным"

87
350
7623

Комментарии и отзывы

17 декабря 2017 года красавица киса #

Ириша... Прэлесть

! Не сладковато получается? Рецепт понравился,да муж не любит сладости в мясе.

18 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)

совсем нет....вкусно

19 декабря 2017 года красавица киса #

Не сомневаюсь,что вкусно. Уточка в морозилке есть.На НГ другое мясное блюдо будет,а вот эту красавицу скорее всего приготовлю на Рождество.

7 декабря 2017 года FoodStation1 #

Изысканное блюдо. Надо будет попрбовать.

7 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие

13 ноября 2017 года veronika1910 #

Прекрасное блюдо

13 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

10 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Фотографии заманчивые и аппетитные!

Представляю, как это вкусно!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

благодарю

10 ноября 2017 года ирпенчанка #

Ириша! Как же это соблазнительно!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки

10 ноября 2017 года sentyabr #

От фото глаз не оторвать!

Сочетание шикарное, утка и абрикосы, это супер вкусно!

Очень подходит для НГ и Рождественского праздничного стола!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

10 ноября 2017 года alarm clock #

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

благодарю

10 ноября 2017 года Демурия #

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Оля! Спасибо большое

10 ноября 2017 года victoria ms #

Ириша, бесподобные ножки!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Вика! Огромное спасибо за поддержку!

10 ноября 2017 года victoria ms #

Ириша, тебя легко и очень приятно поддерживать!

Всё очень вкусно и приятно красиво!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Балдююююю

10 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

О, Боги, чоЖ ты с нами делаешь то?!

Помрем от зависти, глядя на твою уточку. Ириш, бесподобное блюдо, представляю его вкус!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Людочка! Спасибо, то зашла! Ах! А как я люблю уточку!

10 ноября 2017 года Mary Stone #

Шикарная уточка.

Настоящее праздничное блюдо.

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Машенька! Спасибушки, милая моя!

10 ноября 2017 года Kuss #

Роскошная уточка!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Наташа! Спасибушки, спасибо

10 ноября 2017 года sibir77 #

вкуснейшее блюдо!! Очень люблю утку с фруктами!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Тонечка! Спасибо большое!

10 ноября 2017 года ved-marina #

Ириша, как все аппетитно!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки! Я стараюсь!

10 ноября 2017 года Ирушенька #

Ириша, потрясающее, очень соблазнительное блюдо!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большое!

10 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Очень аппетитное блюдо! На новогодний стол самое то!

10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утка с абрикосовым компотом

Ингредиенты для «Утка с абрикосовым компотом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с абрикосовым компотом»:

Похожие рецепты

Утиные ножки со сливами

Утка, фаршированная гранатом и рисом

Утка с галушкой

Запеченная фаршированная хурма

Рождественский гусь с фруктами и картофелем

Жаркое из утиной грудки с овощами

Гусь с яблоками и квашеной капустой

Утиная ножка в горчично-медовом соусе

Праздничная утка за 90 минут

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ты моя нежность"

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"

Торт-мусс "Влюбленным"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!