Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из телятины

elena_110Поваренок 5 уровня

16 ноября 2008, 15:12
101019

Салат "Сказка"

Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название. Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из телятины

Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:

Мясо (телятина, вырезка) — 500 г
Грибы (шампиньоны королевские, но можно и обычные) — 450 г
Морковь (средняя) — 2 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Лук зеленый
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное
Гранат — 0.5 шт
Укроп — 300 г
Майонез (легкий)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1900.3 ккал	белки 68.5 г	жиры 40.9 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 96 ккал	белки 3.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Салат "Сказка"»:

Для начала хотелось бы сказать, почему я использовала королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Фото прилагаю. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати.

Итак....
Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.

Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.

Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке.

Зелeный лук порезать.

Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.

Гранат почистить, укроп мелко порезать.

Форму для салата смазать майонезом.

Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой)
- зелeный лук
- яйца
- грибы с луком
- морковь
- желтки
- майонез + украшение из гранатовых зeрен

Каждый слой смазать майонезом.
Вокруг салата посыпать укропом.

Да, примечание....
Я когда готовила, думала, что салат получится очень сытным и тяжeлым... Но...
Так как я использовала лeгкий майонез, салат получился достаточно лeгким и нежирным.

Рекомендую!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: праздник ужин обед

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14688/]Салат "Сказка"[/url]
[url=/recipes/show/14688/][img]/data/cache/2013jul/23/57/477563_92070-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из телятины
Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название. 
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.

Ингредиенты: Мясо, Грибы, Морковь, Яйцо   куриное, Лук   зеленый, Лук репчатый, Масло  растительное, Гранат, Укроп, Майонез, Соль.
Тэги: праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/23/57/477563_92070-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат "Сказка"" title="Рецепт: Салат "Сказка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название. 
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/102/">
          Салаты из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14688/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сказка"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из телятины

Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:

Мясо Грибы Морковь Яйцо куриное Лук зеленый Лук репчатый Масло растительное Гранат Укроп Майонез Соль

Тэги: праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

266

Салат "Санта"

158
266
48393

768

Рыба по-китайски в остро-чесночном соусе

130
768
55536

1010

Закуска из шампиньонов

39
1010
17478

Фотографии «Салат "Сказка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2008 года Ксюнька77 #

Супер! Прям произведение искусства!!!

19 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо

18 ноября 2008 года Lika #

Сказочно красиво!!! Сказочно, с душой приготовлено!

Вы просто сказочная фея!

18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ой,благодарю!

18 ноября 2008 года Данута #

Браво! Брависсимо! Изумительный салат!

18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо

18 ноября 2008 года oliva7777 #

ЛЕНОЧКА! ЧУТЬ НЕ ПРОПУСТИЛА, ТАКУЮ ПРЕЛЕСТЬ! ЛЕНА, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЭТО СКАЗКА!!!

18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

18 ноября 2008 года maj4ik #

Леночка, и правда сказочный салатик!!! +++++++

18 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,МАЙЧИК!

17 ноября 2008 года наст-на #

Я в шоке!

Леночка, это настоящая -сказка! Ты-Рукодельница! Такой красоты я ещё не видела, этот салат будет главным украшением Новогоднего стола! Молодец, продолжай в том же духе! Я в восторге от твоих рецептов.