Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины
  • 1 декабря 2017, 5:49
  • 60895

Салат "Под бой курантов"

Рецепт: Салат Под бой курантов

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем???

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Под бой курантов"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1018.7 ккал 		белки
68.1 г 		жиры
59.4 г 		углеводы
52.8 г
Порции
ккал
254.7 ккал		 белки
17 г		 жиры
14.9 г		 углеводы
13.2 г
100 г блюда
ккал
108.4 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Салат "Под бой курантов"»:

  • Отварить рис в подсоленной воде до готовности.

  • Воду слить, рис остудить.

  • Отварную говядину нарезать кубиками или соломкой.

  • К мясу добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками. Если лук "злой", лучше ошпарить его кипятком, а потом обдать ледяной водой, или замариновать в смеси вода / уксус 1:1 с щепоткой сахара, что придаст большую пикантность салату.

  • Добавить помидоры и огурцы, нарезанные ломтиками. Помидоры Черри идеальны для такого салата.

  • Добавить остывший рис и измельченный укроп.

  • Для заправки сметану (с жирной сметаной вкуснее) или густой йогурт смешать с горчицей. Кто любит, возьмите майонез.

  • Заправить салат. Добавить соль и молотый перец по вкусу.

  • Выложить салат в порционные креманки или глубокий салатник.

  • Приятного аппетита!

С Наступающим Новым Годом, дорогие поварята!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год вкусней с Мистраль" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: завтрак салат праздник

Вкусы: рисовый мясной овощной свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Под бой курантов"
Рецепт: Салат Под бой курантов

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем???

Ингредиенты для «Салат "Под бой курантов"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Под бой курантов"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Осеннее обострение затянулось, похоже! ТО на выпечку наезжали, сначала МЕксиканский пирог "жестью " обозвали, на днях рулет-косточка такие ассоциации вызвал, что "жесть" уже комплиментом кажется, теперь до салатов добрались, Блин! Что следующее-горячее!? Такое впечатление, что все, кому негде желчь излить, сюда лезут-изливали бы на своих любимых"старушечьих одноклассниках"! Еще и недовольна, что минус поставить не может, сама же за ГОД на сайте не только ни одного отчета не сделала по приготовленному блюду, даже ни одного коммента не написала, для чего тогда вообще здесь регистрироваться, если не готовила по выложенным рецептам и готовить не собирается!
Дык зима то не наступит никак. Мороз нужен, вот и полегчает и такой крррепппкий морррозец
↑Ответ для Svetttttt
↑Ответ для korztat
Танюш, это же "однодневки", коих полным-полно на сайте! Им на фиг рецепт нужен, чтобы готовить по нему! А яд то надо куда-то вылить, вот и пишут всякую ересь!
Че-то много их в последнее время развелось!
Очень странные ингредиенты. Помидоры с соленым огурцом - это просто жесть. Потом выясняется, что солёные огурцы можно заменить свежими, а рис - картошкой. Осталось только добавить ананасы, авокадо, морковку, зеленый горошек и кукурузу.
Солёный и свежий огурец взаимозаменяемы в салатах довольно часто. А в остальном, спасибо, уважаемая! Всех благ Вам!!!
Очень странные ингредиенты. Помидоры с соленым огурцом - это просто жесть. Потом выясняется, что солёные огурцы можно заменить свежими, а рис - картошкой. Осталось только добавить ананасы, авокадо, морковку, зеленый горошек и кукурузу.
Вы, наверное, плохо смотрели все рецепты! На сайте есть много салатов: именно помидор+соленый огурец= прекрасное сочетание!
Вам никто не запрещает добавить все перечисленное и радоваться, что у Вас новый салат, без жести!
↑Ответ для genkuzn2
А в чем странность ингредиентов салата? 1.С детства ели такой салат: свежие помидоры, соленые огурцы, лук, все заправить подсолнечным маслом. Очень вкусно! Особенно с горячей разварной картошечкой. 2. В салаты типа "Оливье" всегда добавляю и свежие и соленые огурцы одновременно, и всем гостям нравиться. 3. Кстати, действительно можно заменить рис на картошку, добавить всё или что-то из того, что Вы посоветовали. Будет одна из новых вариаций этого салата. Есть выбор сделать базовый рецепт или что-то заменить по своему вкусу. В чем проблема?
Объясняю популярно, что кулинария - это наука, а не "вали кулём, а потом разберём", как в большинстве блюд, на которые Вы ссылаетесь. Продукты есть совместимые, а есть несовместимые. Если не знаете, что это - попробуйте запить огурец молоком или дыню алкоголем. Боюсь, что "под звон курантов" - это кто успеет добежать. Есть, конечно, и такие мазохисты, кто же спорит.
Дыню алкоголем запивать не пробовала, а огурцы молоком - без проблем! Жаль, что у Вас настрой любым способом, но обязательно выразить свое особое фи.
↑Ответ для genkuzn2
Во всём мера и всё будет отлично.Даже в союзе дыни с алкоголем
Даже в союзе дыни с алкоголем
Отлично сказано !
Очень странные ингредиенты. Помидоры с соленым огурцом - это просто жесть. Потом выясняется, что солёные огурцы можно заменить свежими, а рис - картошкой. Осталось только добавить ананасы, авокадо, морковку, зеленый горошек и кукурузу.
Солёный огурец и помидоры - классика русской кухни. Плохо вы кулинарию как науку изучаете! Про несовместимые продукты лучше узнавать у своего желудка. Мы прекрасно посидели на дне рождения подруги в сентябре под дыню с шампанским. И никто спринтерские соревнования не устраивал
Сами компоненты - обычные, речь об их сочетании. И огурец с молоком по отдельности - самые обычные продукты, а вот в сочетании... Рис с мясом - это составляющие сытных зимних салатов, а свежие огурец с помидором - легких летних. Это из разных вселенных. Это как холодец с ананасом.
Знаете, сколько людей столько мнений; сколько хозяек, столько оливье и наполеонов. Я вам могу привести достаточно примеров рецептов из различных кухонь мира, где рис или мясо и птица (а иногда крупы и мясная компонента) прекрасно сочетаются с овощами, которые мы привыкли видеть в летних салатах. Не стоит своё мнение так агрессивно насаждать.
Светочка, замечательный салат не обращай внимания , береги здоровья меня до сих пор трясёт , два рецепта выставила -то не так ,это не так ... и я бросила , читаю и радуюсь за девочек ,друзей много нашла замечательных я работаю у очень богатых людей и никогда меня не унижали,хозяин ходит в рваных джинсах и сидит на полу на детских концертах и пальцы "веером" не делает. Салат забираю и НГ приготовлю
Спасибо, Танечка, за поддержку!
Вряд ли негодующие прочитают дальше своего коммента, но всё же оставлю это здесь (описание сайта povarenok.ru):
Поварёнок - самый посещаемый кулинарный сайт Рунета, и по совместительству - единственная высокопосещаемая кулинарная социальная сеть. Более полумиллиона пользователей каждый день, более двух миллионов просмотров страниц за сутки.
Крупнейшая кулинарная социальная сеть - более трети миллиона зарегистрированных участников. И это - люди, увлеченные кулинарией.
Весь контент формируется пользователями социальной сети. В базе проекта - около 100 тысяч кулинарных рецептов.
Мариш, спасибо!
Света, салат очень вкусный, сытный и отлично вписывается в праздничное меню Взяла на заметку Фото - лаконичное зачетное, создает атмосферу легкого праздничного настроения, а не обильно заваленного стола.
Дашуль, спасибо! Да, салат вовсе не тяжёлый . Спасииибоооо!
Буду готовить на д/р дочери. Показался не однообразным и вполне доступным по цене. Дети и муж любят говядину( особенно окрошку с говядиной и на говяжьем бульоне), а то что нет в салате картошки, сыра, кур. грудки и орехов. Это прекрасно!)))) Я почитала много и часто это основные игридиенты. Этот салат мне понравился и по составляющим и красиво выглядит. Спасибо. Желаю необычных и вкусных сочетаний )
Спасибо большое!
Светочка!!!! Прекрасный салат!!!! Не обращай внимания на завистников Забрала в КК, буду готовить
Да какое там! Вообще внимания не обратила! Салат простой, но нам приглянулся! Спасибо, Юленька!
Так самое главное в салате - это простота
Ну, вот да! Иногда самое простое очень вкусно! Но мы все разные
Согласна на все 100%
Божечки, какая драма ! Не празднично, видите ли . А что тогда празнично? Побойтесь Бога, люди, у многих денег нет куриный окорочок к Новому году купить, а тут салат с говядиной и помидороми изысканностью не блещет!
Света - отличный салат , и на мой не авторитетный взгляд - вполне праздничный !
Вот я про то же, кому что празднично! Мы свёклу с орехами и сметаной любим, из детства празднично! Спасибо, Ингуша!!!
О! Свекла с орехами - воплощение праздника! Как же я такой салатец-то забыла?
Вот, да! Иногда мужа спрашиваю, а какой салатик хочешь, милый? И вот свеколка! И не поспоришь!
↑Ответ для Кир Рояль
А если ещё и чернослива добавить...Для меня так настоящий праздник! Не обращайте внимание на негатив и не опускайте руки, большинству людей нужны рецепты разные,и чем больше их будет тем лучше для всех нас
Светуль, ну и страсти кипят из-за вкусного салатика!
Не бери в голову! От злобы пишут те, кто есть НИКТО, и звать НИКАК!
А салатик забираю в копилку с огромной благодарностью!
Мариш, спасибо! Ну кому то не празднично! Лобстер в винном соусе это да! А тут рис!
Вот лобстера у нас никто есть не будет, хоть в вине, хоть на золотом блюде , а такой салатик - в удовольствие пойдет!
Сегодня магнитные бури ???
Что за восстание?
Если не хотите читать "уси-пуси" воспользуйтесь двумя очень нужными кнопками вверху над комментариями..."вопросы по рецепту" и "отзывы приготовивших". Всего делов то
Во нервный народ пошёл
Светоч, хороший салат,отличная подача Ииии "как здоооровооо,что все мы здеееесь сегооодня собралииись"
Бури ты пропустила, Жека! Спасибо, моя хорошая!
Ничё, я их уже догнала Почитав комментарии
Отличный салат! Подача-
Верочка, спасибо большое!!!!
После таких потоков сознания одна мысль: "Хороший салат, надо брать!"
спасибо за позитив!
Здравствуйте всем! Хотела бы поддержать автора. Не расстраивайтесь, Ваша подача такого "обычного" , на первый взгляд, салата лично меня восхищает! Очень красивые фотографии, красивая посуда , бокалы с вином - все это поднимает настроение!
Как я вижу, почитав сайт, многие поварята здесь давно и активно общаются. Конечно, они стараются поддержать друг друга. И многие подружились . Так почему же им не обращаться друг к другу так, как они желают? А, если что-то не нравится, закрываем рецепт и переключаемся на другой)) Благо, их море!
Виктория, спасибо большое за поддержку. Не ожидала, что обычный салат, вызовет столь бурное обсуждение!
Не стоит благодарить, Светлана, " будем брать"
Действительно, как будто в гости пришла, а не на сайт кулинарный. Сюси-пуси как на старушечьих одноклассниках. А для минуса видеть ли рейтинга мало- бред !
а скажите, Ксения, какой ЛИЧНО ВЫ внесли полезный вклад в этот чудесный кулинарный сайт, который Вы обозвали старушечьим?

Вы заходите сюда за рецептами. Забираете их в свою кулинарную книгу потребительски. И от Вас за год после регистрации на сайте не было НИ ОДНОГО благодарного комментария авторам рецептов. Ваш первый комментарий - это недовольсто, что у Вас мало рейтинга для минуса!

Вы используете рецепты потребительски, молча, никого не поблагодарив. И у Вас еще поворачивается язык так обозвать любимый многими кулинарный сайт. А ведь все эти Светочки, Людочки, Викулечки размещают рецепты и тратят время, фотографируя каждый шаг, чтобы было понятно. И делают красивые фото, чтобы было аппетитно. И всё это, чтобы вот такие вечно недовольные люди как Вы, лениво возюкали мышкой с мыслью: " А что бы я новенького такого приготовила сегодня?".
Всё правильно сказано
↑Ответ для sibir77
Тоня
↑Ответ для sibir77
↑Ответ для sibir77
Отлично сказано
↑Ответ для sibir77
Тонечка, молодец!
↑Ответ для sibir77
Тоня, все правильно!!!
↑Ответ для sibir77
Молодец, Тоня! Все верно написала!
↑Ответ для sibir77
Тоня, отлично сказано! Под каждое твоё слово подписываюсь!
↑Ответ для kseniyamir86
с языка сняла -со всем согласна!
с языка сняла -со всем согласна!
- сказала одинокая Светалина и скрылась в Азовском море
Отличный салатик! спасибо за рецепт! Как думаете ,а если вместо риса попробовать картошечку?
С картошкой то, конечно, вкусно.
[Комментарий удалён модератором за хамство]
Я, пожалуй, пожелаю Вам отличного настроения! И удачи! А то, что то совсем Вы расклеились ! И, да, спасибо за столь пристальное внимание к такому обычному салату.
↑Ответ для Миринетт
Модераторы нашего сайта - трудолюбивые пчёлки, которые следят за порядком. (Это я так, на всякий случай Вам напоминаю)
↑Ответ для Миринетт
Про правила сайта. Я думаю, кстати, что Вы их и не читали.

Так, вот, выдержка из правил сайта Поваренок.ру

Пункт 3.1. начинается со слов:
Уважаемые участники! Мы напоминаем вам, что наша сеть создана исключительно для приятного, интересного и полезного для ее участников общения.
Как хочу к автору обращаться, так и буду! Отрицать приветливость на форуме могут только те, кто никогда не выставлял СВОЮ тему и не представляет, каких трудов и нервов это стоит, и каким тяжелым грузом ложится на душу любой негативный отклик. И когда СТОЛЬКО лет сюда приходишь, постоянные форумчане становятся почти родными людьми, так что СВЕТОЧКА! Большое спасибо за рецепт, понравился сам по себе (с рисом-то обычно рыбные готовим), показалось очень приятное вкусовое сочетание должно быть, и отдельное спасибо за великолепную подачу, ооооооочень празднично!
Самый обычный салат, абсолютно не для праздничного стола. По-моему на этом сайте давно пора ввести личную форму общения для всех этих усей-пусей и розовых соплей, которые мешают нормальным людям найти нормальные отзывы и вопросы по рецепту. Захотелось посюсюкать - в личный кабинет! Достали.
Что значит - обычный салат? Все салаты - обычные, это еда, а не ювелирные украшения. Чем больше рецептов разных - тем больше шансов, что каждый человек найдет по своему вкусу. Подача - вообще отличная, в креманках очень хорошо и приятно выглядит. И вкусно очень. Не знаю, чем вас так "достали", нормальных людей "достает" только грубость, хамство и негатив. Если есть вопрос по рецепту - спрашивайте, не подходит вам рецепт - проходите мимо. А грубить и обижать автора - очень некрасиво, человек свой труд вложил, и с нами поделился. Большое спасибо за рецепт!
полностью с вами согласна!
↑Ответ для Миринетт
а может стоит ввести отдельную форму общения для вечно недовольных и раздражённых пользователей? Зашли туда, наговорили друг другу гадостей и дальше пошли довольные и счастливые. И кто такие НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ о которых Вы пишите? Можно заглянуть в список нормальных людей? По каким критериям они нормальные, а мы тут все ненормальные?

Вы заходите смотреть рецепт. Он вам либо нравится, либо нет. А читать комментарии вас никто не заставляет. Если Вас от них тошнит - зачем Вы их читаете? Это первое.

А второе - обычный или праздничный салат каждый решает сам в силу своих вкусов, предпочтений, традиций семьи и бюджета. То, что для одного праздник - для другого будни. И если непосредственно для Вас этот салат абсолютно обычный, то это не значит, что для остальных он не может быть праздничным.
Совершенно с Вами согласна. Зачем читать комментарии? Кому они не нравятся - не читайте! А вот я честно скажу - мне нравится то, как вы здесь друг друга поддерживаете, мне как-то даже на сердце легче становится, что есть так много людей, которые сердечно и ласково оказывают поддержку, прямо по сестрински. Значит, все таки есть хорошие и добрые люди! И хоть я сама пока ни одного рецепта не выставила /пока нет возможности по техническим причинам/, но я ОЧЕНЬ благодарна тем, кто это делает, пока что собираю их в копилочку, но уверена, что они очень пригодятся в нужную минуту. И еще - согласна насчет праздничности. Для меня - салат без осьминогов, но празднично и красиво поданный значит намного больше, чем все осьминоги! И насчет отдельной страницы для тех, кто любит говорить друг другу гадости - точно! Мне больше по душе Окуджава - Давайте говорить друг другу комплименты, ведь это все любви прекрасные моменты!
↑Ответ для Миринетт
А какой салат для Вас является праздничным? С лобстерами или осьминогами? Это было бы здорово, но по карману далеко не всем. Для кого то и свекла с грецкими орехами очень праздничный вариант . Так что кому как! А про уси пуси и все остальное , фууу, как некультурно!
↑Ответ для Миринетт
Ждем от Вас рецепт праздничного, не стесняйтесь, выкладывайте.
↑Ответ для Миринетт
"Нормальным людям" -
Вы б лучше так не нервничали по пустякам От такой злобы апоплексический удар может сделаться
Над комментариями есть две "кнопки" вопросы по рецепту и отзывы приготовивших
Пользуйтесь! Любой каприз за ваши деньги
↑Ответ для Миринетт
Извините, не знаю как Вас зовут, но когда с людьми дружишь, более того, посылаешь к праздникам посылки, ездишь в гости, то само собой разумеется, что обращаешься в ласкательной форме. Как по Вашему я , например, должна обращаться к поваренку, к которому из Израиля в Москву прилетала и гостила. Да это уже из разряда лучшей подружки. А если Вы хотите прочитать комменты уже приготовивших , а не просто хвалебные отзывы, как Вы их называете, то нужно нажать на расположенную перед комментами графу (Комментарии:
все вопросы по рецепту ,отзывы приготовивших) Отзывы приготовивших.
Светочка, очень красивый салат, а про вкус вообще промолчу, всё мое любимое... Браво!
Нельзя, называть "Светочка, Машечка" уважаемая Людмила. Народ возмущается. Спасибо, что у Вас была возможность дать высокую оценку данному блюду
Вот это тебя воспитали, чего ты со мной на "Вы"?
Прикалываюсь. Почитай выше. Ну смех и грех.
Читала, с ума сойти , а я думала не узнала на аватарке.
Ух ты, я на аватарку и внимания не обратила! Классная!!!!
Так праздник скоро, украшаемся...
Светочка,замечательный,вкусный салатик! Очень красивые фото!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки