Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

SvettttttПоваренок 6 уровня

8 декабря 2017, 7:24
32624

Рыба с картофелем под масляной корочкой

Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Рыба — 500 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1792.8 ккал	белки 102.7 г	жиры 104.3 г	углеводы 111.8 г
Порции
ккал 448.2 ккал	белки 25.7 г	жиры 26.1 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 141.2 ккал	белки 8.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Рыбу, желательно с кожей, нарезать порционными кусками, натереть солью.
Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Выложить репчатый лук
Затем кружочки картофеля
Присолить-поперчить, припудрить паприкой.
Выложить куски рыбы, залить сливками, еще раз припудрить паприкой.
Выложить поверх рыбы сливочное масло, нарезанное кусочками.

Запекать при 180 градусах 40 минут.
И приятного аппетита вам и вашим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед праздник запекать горячее

Вкусы: картофельный рыбный луковый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147473/]Рыба с картофелем под масляной корочкой[/url]
[url=/recipes/show/147473/][img]/data/cache/2017dec/07/59/2200004_51036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Лук репчатый, Паприка сладкая, Сливки, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, праздник, запекать, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба с картофелем под масляной корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/07/59/2200004_51036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба с картофелем под масляной корочкой" title="Рецепт: Рыба с картофелем под масляной корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба с картофелем под масляной корочкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Рыба Картофель Лук репчатый Паприка сладкая Сливки Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, праздник, запекать, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3210

Салат "Нептун"

153
3210
1018257

575

Супер завтрак

80
575
9172

165

Десерт "Наполеон"

67
165
17654

Фотографии «Рыба с картофелем под масляной корочкой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 июля 2022 года Janet #

+10

[+1]

Как-то у меня не задалось. Рыбка приготовилась румяная , а картофель хрустит, пришлось убрать рыбу и допекать. Хотя все строго по рецепту готовила, сливки 33% брала. Готовое блюдо не сфоткала, рыбу съели, а картошка ещё в духовке стояла.

24 апреля 2022 года Людмила Козеева #

[+5]

Это то,что надо! Вкуснота! Конечно,большое значение играет какая рыбка будет использована.Картошка,в любом случае,великолепна.Спасибо!

20 февраля 2021 года kristina16837640 #

+17

[+5]

Спасибо за красивое и вкусное блюдо.Самое главное простое в приготовлении.Все делала по рецепту,единственное был большой морской окунь,не смогла порезать и запекла его целиком,сделав на тушке насечки.В них и положила кусочки масла.Все пропеклось и получилось очень вкусно.Спасибо

21 февраля 2021 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и вкусное фото!

15 декабря 2020 года katerinka1809 #

А чем можно заменить сливки?сметана подойдёт?

16 декабря 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

Да, подойдет. Но может свернуться, что на вкусе не отразится. Но свежая

7 июня 2020 года Larrissa1 #

+16

[+5]

Всё очень просто и вкусно!!! Без особых хлопот, замечательный ужин!!! Картофель я сначала без рыбы немного запекала в духовке, а затем достала противень, выложила всё остальное (болгарский перец, помидор, сверху рыбу) и уже запекала до готовности рыбы. Вкусно!!! Спасибо!!!

7 июня 2020 года Svetttttt # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

24 декабря 2018 года OxiGen #

+14

[+5]

Делала с беоым амуром. Вкусно, просто и большой простор фантазии!
Светлана, спасибо!

24 декабря 2018 года wise1288 #

Чудесный итог

19 декабря 2017 года skv_svetlana #

А со скумбрией как думаете получится?

19 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Скумбрию я очень люблю, но вот с картошкой она мне нравится не очень, но это дело вкуса. Пробуйте.

19 декабря 2017 года skv_svetlana #

А со скумбрией как думаете получится?

18 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, прекрасное блюдо!

17 декабря 2017 года акчуч #

+23

[+5]

Мы не большие любители рыбы, но для разнообразия меню иногда готовлю. Сегодня увидела в отчетах у поварят рецепт и решила тоже приготовить. И получилось вкусно. От паприки рыбка получилась такой румяной, что радует глаз.

17 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо преогромное за доверие и вкусную фотоулику!!!! Очень рада, что рецепт понравился!

17 декабря 2017 года ЮльчикПро #

↑Ответ для акчуч

Какая рыбка

обалдеть

Оленька!!! Суперское фото!!! Как же аппетитно

17 декабря 2017 года акчуч #

Юленька, спасибо за восторженный отзыв! решилась вот на эксперимент и все отлично получилось. А еще важно, что здесь два в одном.

17 декабря 2017 года ЮльчикПро #

Правильно сделала, что решилась

А то что два в одном, это очень очень важно

18 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, до чего же аппетитно!

Представляю, как вкусно!

Шикарное блюдо приготовила!

18 декабря 2017 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая. Рада, что оценила мое кулинарное творчество!

25 декабря 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

А что у тебя за рыба! Не пойму! Очень и очень аппетитно!!! Уверена, что вкусно!!!

25 декабря 2017 года акчуч #

Минтай!

Спасибо, дорогая, что оценила!

16 декабря 2017 года hannakam73 #

+17

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Ваша рыбка просто объедение! И всё очень просто, что немало важно для меня.

17 декабря 2017 года акчуч #

Аппетитное и соблазнительное фото. Отличное исполнение рецепта.

Спасибо за наводку на рецепт. Хочу тоже приготовить. Подскажите, пожалуйста, вы картошку не отваривали предварительно? А то почитала комментарии и никак не решусь, как быть с картошкой

17 декабря 2017 года hannakam73 #

Картошку не отваривала. Камбалу добавила в последний момент, потому что поняла, что одна треска -курам на смех.

17 декабря 2017 года акчуч #

Спасибо!

17 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для hannakam73

СпасибоСпасибоСпасибо за доверие и чудесный отчёт!!!!

14 декабря 2017 года Людмила Капылова #

Хороша рыбка, нет слов...!!!

14 декабря 2017 года jerar222 #

Я бы по возможности выбрал пеленгаса, а не толстолоба - в нем почти нет костей! Хотя толстолоб бюджетней, конечно.

13 декабря 2017 года tanushka mikki #

Красота и вкуснотища!!

13 декабря 2017 года toksator68 #

Не плохо получился без заморочек.

12 декабря 2017 года nook2 #

Я тоже люблю рыбу, только приготовленную не только вкусно, но и красиво. Спасибо за рецепт и красивую подачу. В КК

12 декабря 2017 года bilar54 #

Красивая рыбка на фото и наверное вкусная.Я бы морской окунь так запекла,но в нем много костей.

12 декабря 2017 года аля аля #

Красиво и аппетитно

12 декабря 2017 года veronika1910 #

Света, прекрасный рецепт

12 декабря 2017 года premium #

Всегда с опаской подхожу к подобным рецептам. В то время, как рыба готова уже через 15-20 минут, картофель готовится минимум минут 40. И то, в электрической духовке картофель за это время приготовится только в режиме конвекция. Это значит, что к моменту готовности картофеля рыба превратится в фарш. Так что подобные рецепты красивы только на фото.

12 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Рыба то готова, но в фарш она не превращается, Ваша неправда. Не имею привычки выставлять рецепты, которые не получились. Готовила без конвекции, только верхний-нижний жар. А вообще я с Вами согласна, но вот тут, видимо, исключение из правил. Поэтому и рекомендация, рыбу брать с кожей.

14 декабря 2017 года jerar222 #

рыба готова уже через 15-20 минут, картофель готовится минимум минут 40..

А кто мешает предварительно отварить картофель до полуготовности?

14 декабря 2017 года premium #

рыба готова уже через 15-20 минут, картофель готовится минимум минут 40..А кто мешает предварительно отварить картофель до полуготовности?

Никто не мешает. Но это будет уже совсем другой рецепт. А я комментирую именно этот

16 декабря 2017 года jerar222 #

Уместнее говорить о модернизации. Тем не менее, я благодарен Вам за замечание, которое позволило мне не испортить продукт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба с картофелем под масляной корочкой

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Похожие рецепты

Пангасиус в винном кляре с креветками

Рулет на подушке из сливочного пюре

Карп на решетке

Рыба под томатным соусом

Котлеты из рыбных консервов

Рыбные котлеты "Солнышки" с луковым соусом

Рыба в соусе с рисом "Дежурная"

Рыба по-мароккански с пшеном

Зубатка под одеялом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нептун"

Супер завтрак

Десерт "Наполеон"

Фотографии «Рыба с картофелем под масляной корочкой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!