• 12 января 2018, 0:23
  • 24877

Цветные китайские пельмени

Рецепт: Цветные китайские пельмени

Так уж повелось, что Новый год мы отмечаем два раза... Уже скоро наступит Старый Новый год... Традиционным русским гаданием на Старый Новый год, считается и гадание на пельменях... точнее на разнообразной начинке ( соль, перец, укроп, горох, сахар...) Но можно и в третий раз отметить Новый год, по китайскому лунному календарю... который наступит 31 января. В Китае в этот период, почти каждая семья лепит пельмени. Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления. Я предлагаю один из вариантов... Предполагаю, что такие цветные пельмени прекрасно украсят праздничный стол.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Цветные китайские пельмени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2153.1 ккал
белки
99.3 г
жиры
87.3 г
углеводы
246.9 г
100 г блюда
ккал
219.7 ккал
белки
10.1 г
жиры
8.9 г
углеводы
25.2 г

Рецепт «Цветные китайские пельмени»:

  • Из сока шпината, муки, растительного масла и соли замесить тесто.

  • Развести щепотку соли в кипятке. Влить в муку и замесить тесто, добавив растительное масло.

  • В итоге должно получиться два вида теста. Тесто завернуть в пленку и оставить на столе, примерно на полчаса. Тесто получается пластичным и не липнет ни к рукам, ни к столу.

  • Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку. В куриный фарш добавить мелко нашинкованные - петрушку и репчатый лук. Добавить по -вкусу специи и вместо соли, влить пару столовых ложек соевого соуса. Все тщательно перемешать до однородности.

  • Каждый вид теста раскатать в две одинаковые колбаски.

  • Затем, зеленое тесто раскатать в ширину и в эту зеленую полоску завернуть белое тесто.

  • Затем эту колбаску нарезать на одинаковые кусочки.

  • Каждый кусочек теста, раскатать, в серединку положить фарш и защипнуть в виде мешочка.

  • На ярус пароварки уложить лист пекарской бумаги, в которой предварительно вырезать дырочки... смазать растительным маслом и уложить пельмени. Варить примерно минут 15.

  • Пока варятся пельмени, приготовим соевый соус. Для него, по- желанию, можно добавить мелко нашинкованный чесночок.

  • Вкусные и яркие пельмени готовы! Они очень нарядно смотрятся на праздничном столе!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветные китайские пельмени
Рецепт: Цветные китайские пельмени

Так уж повелось, что Новый год мы отмечаем два раза... Уже скоро наступит Старый Новый год... Традиционным русским гаданием на Старый Новый год, считается и гадание на пельменях... точнее на разнообразной начинке ( соль, перец, укроп, горох, сахар...) Но можно и в третий раз отметить Новый год, по китайскому лунному календарю... который наступит 31 января. В Китае в этот период, почти каждая семья лепит пельмени. Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления. Я предлагаю один из вариантов... Предполагаю, что такие цветные пельмени прекрасно украсят праздничный стол.

Ингредиенты для «Цветные китайские пельмени»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Цветные китайские пельмени» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ух ты, как красиво, ярко, необычно! И, на удивление, совсем не сложно!
спасибо! Да, это совсем не сложно
Чудесные пельмени, красота!
спасибо!
Прелесть какая, очень красиво!
спасибо!
Красотень!!! Очень интересный способ формовки! Так можно и печенья всякие делать! А ваши издалека на кочанчики пекинской капусты похожи. Я сначала подумала, что это азиатская разновидность наших голубцов из пекинской капусты
спасибо! Да, согласна, похожи на капусту
Красота!!! Пельмени супер!
спасибо!
Прикольно!
Ел такие пельмешки в Корее. Сильно удивили цвет и внешняя схожесть с пекинской капустой. А оно, оказывается, нехитро делается
Спасибо за раскрытие секрета фокуса!

з.ы. У корейцев была классическая для манду начинка - фарш+чимча. Так тема схожести с бэчу раскрывается ещё лучше.
спасибо! Ох уж эти китайцы... как придумают что -нибудь, а нам потом голову ломать А все оказывается просто
супер
спасибо!
какая красота просто обалдеть!!!
спасибо!
Супер пельмени!!!!!
спасибо!
ваууууу, какая красота!!!!!!!!!
спасибо!
Красота-то какая! Лепота! Да к тому же и краска натуральная!
спасибо! Ну да, с помощью соков, можно налепить разноцветных пельмешек
Красотища - мастерица!
спасибо!
Какая прелесть! Восхитительные пельмени! Замечательная идея!
спасибо!
Класс!
спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки