Очень люблю творить домашние конфеты-очень занимательное дело, когда всё подготовлено. Потом ждёшь, когда застынут и... пробуешь результат. Такие вкусные подарочки принимаются моими подругами особенно с восторгом. Да и к соседке зайти на кофе с горстью домашних конфет не стыдно. На этот раз получился сильно шоколадный вкус с кислинкой сухофруктов. Для украшения Dr. Oetker нам в помощь!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 13 января 2018, 20:18
- 16554
Конфеты "Ассорти"
Ингредиенты для «Конфеты "Ассорти"»:
- Шоколад темный (70%) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (с фундуком) — 60 г
- Чернослив — 60 г
- Клюква (вяленая) — 2 горст.
- Масло сливочное — 50 г
- Кунжут — 50 г
- Печенье (песочное) — 80 г
- Маршмеллоу — 75 г
- Желе (смородиновое) — 3 ст. л.
- Посыпка кондитерская (от Dr. Oetker) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 37
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2695.6 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
141.2 г |
углеводы
329.8 г |
| Порции | |||
| ккал 72.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 414.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 50.7 г |
Рецепт «Конфеты "Ассорти"»:
-
Понадобится любое рассыпчатое печенье типа "Курабье".
-
Растолочь любым способом в крошку.
-
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
-
Сухофрукты промыть, обсушить.
-
Чернослив измельчить.
-
Клюкву мельчить по желанию, если крупная.
-
Маршмеллоу лучше взять мини.
-
Но у меня есть опыт, как поделить и большие зефирины. Для этого надавить широким ножом вдоль пополам, потом каждую часть снова вдоль пополам и там уже мельчить просто. Если пилить ножом, то зефир будет сильно липнуть к ножу.
-
Шоколад я взяла двух видов, так как в молочном был рубленый фундук, а это очень кстати.
-
Поломать шоколад в миску и поставить на водяную баню.
-
Добавить масло.
-
Растопить и смешать до однородности.
-
Всыпать крошку печенья.
-
Всыпать чернослив.
-
Далее клюкву.
-
Далее нужно добавить любой ликёр или сироп. Если Вас устраивают сильно твёрдые конфеты, жидкость добавлять не надо.
-
У меня-смородиновое желе.
-
Далее кусочки маршмеллоу.
-
И жареный кунжут.
-
Форму силиконовую для мини маффинов сполоснуть, не смазывать.
-
Заполняем плотно.
-
Эта форма силиконовая для конфет, смачиваем тоже.
-
Плотно заполнить. Отправить в холодильник до застывания на несколько часов.
-
Готовые конфеты выдавливаем из формы.
-
Можно украсить бусинками или сахарной посыпкой от Dr. Oetker
-
Хранить конфеты лучше в холодильнике.
-
Предлагаем конфетки к чаепитию.
-
Также они подходят в качестве сладких подарков.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2018 года Натали-Лали #
15 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: