Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 22 января 2018, 16:05
  • 38422

Кексы на маскарпоне

Рецепт: Кексы на маскарпоне

Хочу предложить вам рецепт кексов на маскарпоне. Случилась у меня маленькая непрятность: баночка с сыром оказалась близко к задней стенке холодильника и промезла, сыр перемерз. Вот я и решила спасти ситуацию с сыром, сделав на его основе кексы. Кексы с таким сыром отличаются особо нежным и мягким вкусом. В данном рецепте апельсиновая цедра и шоколад придали праздничность выпечке. Кексы в меру сладкие. Для сладкоежек количество сахара нужно увеличить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на маскарпоне»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3162.1 ккал 		белки
53.5 г 		жиры
184.9 г 		углеводы
342.9 г
Порции
ккал
175.7 ккал		 белки
3 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
19.1 г
100 г блюда
ккал
329.4 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
35.7 г

Рецепт «Кексы на маскарпоне»:

  • Размягченное сливочное масло взбить в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром, примерно 3-4 мин.
    Продолжая взбивать, добавлять по одному яйцу.
    Взбить до однородного состояния.



  • Добавить маскарпоне, взбить.
    В два-три приема добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, взбить.
    Добавить цедру апельсина, перемешать лопаткой.



  • Формочки для кексов смазать маслом, бумажные и силиконовые не смазывать.
    Заполнить формочки тестом на 2/3, добавить шоколад и сверху снова тесто.

  • Выпекать в разогретой духовке 180-190*С, 20-25 мин. (следите за своей духовкой) до золотистого цвета. Проверить зубочисткой.

  • Остужать на решетке.
    По желанию можно присыпать сахарной пудрой еще теплые кексы.

Приятного чаепития!!!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс чаепитие десерт духовка

Вкусы: нежный сливочный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы на маскарпоне
Рецепт: Кексы на маскарпоне

Хочу предложить вам рецепт кексов на маскарпоне. Случилась у меня маленькая непрятность: баночка с сыром оказалась близко к задней стенке холодильника и промезла, сыр перемерз. Вот я и решила спасти ситуацию с сыром, сделав на его основе кексы. Кексы с таким сыром отличаются особо нежным и мягким вкусом. В данном рецепте апельсиновая цедра и шоколад придали праздничность выпечке. Кексы в меру сладкие. Для сладкоежек количество сахара нужно увеличить.

Ингредиенты для «Кексы на маскарпоне»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы на маскарпоне» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танечка, чудесные кексы! Красивые , праздничные!
Оленька благодарю за внимание и поддержку
Танечка, какие кексики шикарные, с шоколадом то вкусненько
Галочка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Шикарные кексы!!! Очень и очень вкусные!!! У меня рикотта. Тесто великолепное! Кексы нежные. Я использовала шоколадные капли и они где-то затерялись в кексах. Танечка, дорогая, спасибо большое за рецепт!
Людочка солнышко,вот так угощение,красотища,а какие они у тебя нежные и воздушные побежала пить чай ,пока еще не растащили
Благодарю за доверие и быстрое исполнение рецепта,мне очень приятно
↑Ответ для Сурик
Людочка, ну молодец, уже и приготовила. Красивенькие получились
Галочка! А какие вкусные!!! Отлично почаевничали! Спасибо большое за похвалу!
Завтра тоже испеку
↑Ответ для Сурик
Людочка на второй день еще вкуснее стали
↑Ответ для Сурик
Людочка, чудесные кексики у тебя на фото! Аппетитно как!
Олечка! Спасибо большое! На следующий день кексики ещё вкуснее стали!!!
↑Ответ для Сурик
Ух ты, уже приготовила! Шикарные кексики получились!!!
А чего ждать!? Очень и очень вкусные!!! Спасибо большое, Олечка!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка,красавчики-кексы)
Спасибо большое, Олечка!!!
Очень люблю выпечку с маскарпоне! Отличные, нежные и ароматные кексики!
Наташенька благодарю за внимание
аппетитные кексы!
спасибо большое
Чудесные кексики, Танюша!!
Настя огромное спасибо за поддержку
Танюша, какие красивые, воздушные, нежные кексы! Очень интересный рецепт!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и высокую оценку
Танечка,очень ароматные,аппетитные кексы!
Надюша благодарю за внимание
Хороши кексики! Аккуратные, пушистые! А я пеку иногда кексы на рикотте. Более бюджетно.
Машенька спасибо огромное за комментарий ,а вдруг у тебя будет такая же ситуация,как у меня
Посмотрим!
"посмотрим" - сказал слепой
Танюша ,кексы шикарные
Танюшечка спасибо огромное,рада видеть тебя
Иногда захожу в гости
я высоко ценю твое внимание
Какие замечательные кексы! Вот у меня не всегда получаются такие красивые и аккуратные как у Вас. А какая структура ровная и воздушная! Забрала в КК, спасибо!
спасибо огромное за внимание ,не ленитесь взбивать масло с сахаром,а потом и яйца,чем дольше,тем лучше
раньше я дела все бегом,не задумываясь о взбивании,получалось жестко и клекло
Вот спасибо за дельный совет ! Я побаиваюсь долго масло взбивать, вдруг перебью и все расслоится, не всегда продукт соответствует качеству тогда уже ничего не спасешь.
следить нужно за процессом
Ага-ага! Да то глазки, то ручки мои подводят порой Вам спасибо за быстрый ответ!
Таня, бесподобные кексы у тебя!
Инна спасибо огромное за поддержку
Танечки! Шикарные кексики! Очень аппетитные!!!
Людочка благодарю за внимание и поддержку
спасибо
Танюшенька, прекрасные кексы, очень аппетитные!
Танюшечка спасибо огромное от души
Танечка, очень аппетитные, нежные кексики
Олеся благодарю за комментарий
Танюша, замечательные кексы! Красивые и аппетитные!!!
Жанночка спасибо огромное за визит и внимание
Танюша, как же мне захотелось продегустировать эти замечательные кексики! Вид очень соблазнителен, на вкус, даже и не сомневаюсь, бомба!!!! Рецептик забираю в КК!!!
Оленька у меня нет сомнений,что ты не продегустируешь,ночь спать не будешь
Танечка, нежные и вкусные кексы! Я иногда тоже пеку на маскарпоне, у нас по акции если продают, то уже в последние дни реализации, вот я и готовлю с таким кексы и чизы.
Оксаночка спасибо за комментарий,я и должна была сделать крем для тортика,но пролет
приготовила кексы,немного отдохнем от крема
После Нг -то и отдохнуть чуть можно!
день едим,два отдыхаем
Мои час едят- два отдыхают, у них режим строгий.
живем по режиму
Точно!
Шикарные какие!!! Ммм... загляденье!
Женечка спасибо большое за внимание
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки