Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

OkoolinaПоваренок 8 уровня

27 марта 2018, 13:48
1318

Постные пшённые булочки

Постные пшённые булочки дрожжевые с тимьяном и розмарином. Заменят хлеб для тех, кто ест еду с хлебом. Вкусные и ароматные, быстрые и простые в приготовлении!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Постные пшённые булочки»:

Для опары

Вода (тёплая) — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Тесто

Мука пшеничная / Мука (ложка с горкой) — 7 ст. л.
Хлопья пшенные (ёмкость 250 мл) — 0,5 стак.
Тимьян (сухой) — 0,5 ч. л.
Розмарин (сухой) — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное (+ 1 ч л смазать руки и 1 ч л для смазки пекарской бумаги) — 50 мл

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1452.5 ккал	белки 24.8 г	жиры 53.2 г	углеводы 222.1 г
Порции
ккал 242.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 8.9 г	углеводы 37 г
100 г блюда
ккал 322.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 11.8 г	углеводы 49.4 г

Рецепт «Постные пшённые булочки»:

Для булочек я использовала пшённые хлопья ТМ МИСТРАЛЬ,
Делаем опару. В тёплой воде растворяем дрожжи, соль и сахар, добавляем 2 ст л пшеничной муки и ставим в тёплое место. Я для этого грею немного духовку.
На это ушло у меня 15 минут.
Добавляем пшённые хлопья, муку, подсолнечное масло и замешиваем тесто. Я использовала сначала силиконовую лопатку.
Руки смазала немного маслом и скатала из теста шар. Тесто к рукам не пристаёт. Податливое и эластичное. Ставим опять в тёплое место минут на 15-20.
Тесто увеличилось в объёме.
Приготовила противень, застелив его пекарской бумагой, которую смазала подсолнечным маслом.
Сформировала шарики равного размера 6 шт и разместила их на бумаге с расстоянием друг от друга. Присыпала верх розмарином и тимьяном немного. Эти травы можно добавить в тесто немного, будет ещё ароматней. Дала ещё постоять в тепле 15 минут. Разогрела духовку до т-180 С и поставила булочки выпекаться. Выпекались они 15 минут. Проверила зубочисткой серединку.
Готовы.

Для двоих на обед нам было достаточно количества булочек. Духовка у меня маленькая электрическая на 15 л, печёт быстро и мне не лень в ней делать небольшое количество еды!

Булочки получились необыкновенно вкусными, с хрустящей корочкой и пушистым мякишем. Отлично подошли и к салату, и к первому блюду.
Постимся вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка завтрак обед полдник ужин детям гости пост

Вкусы: пшенный пшеничный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150607/]Постные пшённые булочки[/url]
[url=/recipes/show/150607/][img]/data/cache/2018mar/27/32/2301485_11901-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Постные пшённые булочки дрожжевые с тимьяном и розмарином. Заменят хлеб для тех, кто ест еду с хлебом. Вкусные и ароматные, быстрые и простые в приготовлении!!!

Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Хлопья пшенные, Тимьян, Розмарин, Масло подсолнечное.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, гости, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные пшённые булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/27/32/2301485_11901-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные пшённые булочки" title="Рецепт: Постные пшённые булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постные пшённые булочки дрожжевые с тимьяном и розмарином. Заменят хлеб для тех, кто ест еду с хлебом. Вкусные и ароматные, быстрые и простые в приготовлении!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные пшённые булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7762">Хлопья пшенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150607/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные пшённые булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Постные пшённые булочки»:

Вода Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Хлопья пшенные Тимьян Розмарин Масло подсолнечное

Тэги: выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, гости, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 апреля 2018 года гурман1410 #

Замечательные булочки!

25 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусные)

29 марта 2018 года Wera13 #

29 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

28 марта 2018 года мисс #

ароматные булочки!

28 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

27 марта 2018 года sanderra03670 #

Простенько и вкусно, ну и очень красиво смотрятся

28 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

27 марта 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту