Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

wise1288Поваренок 6 уровня

3 апреля 2018, 14:04
3382

Борщ с репой

Этот заправочный борщ очень сытный. Овощи (капуста, свекла, репа, лук) содержат достаточно много клетчатки. После термической обработки клетчатка становится мягким сорбентом, выводящим вредные вещества из организма, поэтому это блюдо на Руси известно очень давно и у каждой хозяйки найдется своя версия.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ с репой»:

Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Репа — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 175 г
Свекла — 3 шт
Бульон — 1.2 л
Баранина (отварная) — 500 г
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Сметана — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1973.4 ккал	белки 190.9 г	жиры 183.4 г	углеводы 67.3 г
Порции
ккал 281.9 ккал	белки 27.3 г	жиры 26.2 г	углеводы 9.6 г
100 г блюда
ккал 77.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 7.2 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Борщ с репой»:

Лук порежем полукольцами и обжарим на растительном масле в течение трёх минут.
Репу шинкуем крупно и добавим к луку, обжарим три минуты.
К овощам кладём порезанную тонкой соломкой белокочанную капусту, тушим три минуты.
Затем к овощам положим шинкованную на крупной терке свёклу и готовим ещё три минуты.
Дольём в кастрюлю 1,2 литра готового мясного бульона, у меня из баранины.
Мясо отделим от костей и разберем на порционные кусочки.
Густоту борща можно регулировать количеством добавляемого бульона, согласно вашим предпочтениям. Всё вместе варим 15 минут на медленном огне.
Подаём горячим со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое горячее

Вкусы: овощной мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150828/]Борщ с репой[/url]
[url=/recipes/show/150828/][img]/data/cache/2018apr/03/00/2307723_48890-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Этот заправочный борщ очень сытный. Овощи (капуста, свекла, репа, лук) содержат достаточно много клетчатки. После термической обработки клетчатка становится мягким сорбентом, выводящим вредные вещества из организма, поэтому это блюдо на Руси известно очень давно и у каждой хозяйки найдется своя версия.

Ингредиенты: Масло растительное, Лук репчатый, Репа, Капуста белокочанная, Свекла, Бульон, Баранина, Соль, Зелень, Сметана.
Тэги: обед, первое, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ с репой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018apr/03/00/2307723_48890-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Борщ с репой" title="Рецепт: Борщ с репой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот заправочный борщ очень сытный. Овощи (капуста, свекла, репа, лук) содержат достаточно много клетчатки. После термической обработки клетчатка становится мягким сорбентом, выводящим вредные вещества из организма, поэтому это блюдо на Руси известно очень давно и у каждой хозяйки найдется своя версия.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ с репой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1522">Репа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150828/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ с репой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Борщ с репой»:

Масло растительное Лук репчатый Репа Капуста белокочанная Свекла Бульон Баранина Соль Зелень Сметана

Тэги: обед, первое, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

986

Курица с грибами в сметанном соусе

58
986
9649

805

Салат "Пасхальный кулич"

153
805
32079

1744

Рулет из рульки

76
1744
33394

Комментарии и отзывы

28 ноября 2021 года olpr #

Спасибо! Как раз то, что искала с заменой картофеля репой!)

3 апреля 2018 года ms olya1226 #

4 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Борщ с репой

Ингредиенты для «Борщ с репой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Борщ с репой»:

Похожие рецепты

Борщ кубанский

Постный украинский борщ

Борщ с опятами

Борщ с грибами

Густой постный борщ с квашеной капустой

Борщ с жeлтыми помидорами

Борщ с белыми грибами и тмином

Постный черниговский борщ

Борщ с булгуром и фрикадельками

Попробуйте приготовить вместе

Курица с грибами в сметанном соусе

Салат "Пасхальный кулич"

Рулет из рульки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!