Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

wise1288Поваренок 6 уровня

11 апреля 2018, 14:31
8036

Филе куриное "Гребёнка"

Куриное филе необычной формы приготовлено в двойной панировке и во фритюре. Филе получается очень сочным внутри и хрустящим снаружи. Попробуйте и останетесь очень довольны, а в вашем арсенале появится ещё одно очень красивое и вкусное блюдо, время приготовления которого займет не более 15 минут.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное "Гребёнка"»:

Масло растительное (для фритюра) — 1/2 л
Филе куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Приправа — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8596.6 ккал	белки 144.1 г	жиры 815.1 г	углеводы 168.3 г
Порции
ккал 4298.3 ккал	белки 72.1 г	жиры 407.6 г	углеводы 84.2 г
100 г блюда
ккал 544.1 ккал	белки 9.1 г	жиры 51.6 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Филе куриное "Гребёнка"»:

Растительное масло ставим на плиту и разогреваем до кипения.
Подготовим все ингредиенты для панировки.
Яйцо перемешаем.
Куриное филе разрезаем поперек, не доходя до другого края, с шагом надрезов в 1 сантиметр.
В муку добавляем приправу для курицы и перемешиваем. Обильно обсыпаем филе мукой с приправами, включая середину надрезов.
Переносим филе в яйцо и обмакиваем со всех сторон.
Переносим в панировочные сухари и тщательно обсыпаем филе.
Жарим в закипевшем фритюре по 1 минуте с каждой стороны, процедуру повторяем еще раз с каждой стороны.
Перекладываем готовое филе на салфетку.
Вот, что получилось в разрезе.
Кушаем с удовольствием. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе горячее праздник обед ужин

Вкусы: куриный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150938/]Филе куриное "Гребёнка"[/url]
[url=/recipes/show/150938/][img]/data/cache/2018apr/11/31/2313503_24413-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Куриное филе необычной формы приготовлено в двойной панировке и во фритюре. Филе получается очень сочным внутри и хрустящим снаружи. Попробуйте и останетесь очень довольны, а в вашем арсенале появится ещё одно очень красивое и вкусное блюдо, время приготовления которого займет не более 15 минут.

Ингредиенты: Масло растительное, Филе куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Приправа, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: второе, горячее, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе куриное "Гребёнка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018apr/11/31/2313503_24413-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Филе куриное Гребёнка" title="Рецепт: Филе куриное Гребёнка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриное филе необычной формы приготовлено в двойной панировке и во фритюре. Филе получается очень сочным внутри и хрустящим снаружи. Попробуйте и останетесь очень довольны, а в вашем арсенале появится ещё одно очень красивое и вкусное блюдо, время приготовления которого займет не более 15 минут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе куриное "Гребёнка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150938/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе куриное "Гребёнка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное "Гребёнка"»:

Масло растительное Филе куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Приправа Яйцо куриное Соль

Тэги: второе, горячее, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

120

Куриные грудки в хрустящем кляре

158
120
1737

Попробуйте приготовить вместе

1093

Слоёный салат из курицы с ананасами

56
1093
64522

340

Сырно-ореховые шарики с красной икрой

43
340
15950

139

Торт "Праздничный"

73
139
13232

Фотографии «Филе куриное "Гребёнка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 января 2019 года Фишка2010 #

Интересное оформление курочки. Очень аппетитно!

30 августа 2018 года Алиева2012 #

+20

[+5]

Готовится довольно быстро! Получается мягкое, сочное мяско! В разрезе очень красиво смотрится! И в защиту рецепта от скептиков, которые против готовки во фритюре, хочу сказать, что блюдо совершенно не жирное! Масла впиталось не более 20 мл... В сравнении в обычные отбивные впитывается около 50 мл. (Расчет масла я посчитала на одинаковое количество филе).

30 августа 2018 года jannasimf #

Очень аппетитно получилось!!!

30 августа 2018 года Алиева2012 #

Спасибо,Жанночка)! очень сочная курочка!!!

30 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для Алиева2012

Марьям! Огромное спасибо за комментарий

30 августа 2018 года Алиева2012 #

13 июля 2018 года Гали-28 #

У нас уже было такое /recipes/show/145870/

18 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Галина! Я не видела Вашего рецепта. Угощали таким блюдом приятели и я решила поделиться.

18 августа 2018 года Гали-28 #

Ничего страшного, у нас тут много сходятся рецептов.

Где Вы пропали, долго не было? Наверно скоро много вкусненького увидим?

18 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Галина! Спасибо за понимание!!!

Я на даче отдыхая тружусь, в городе набегами.

18 августа 2018 года Гали-28 #

Тоже надо, как без нее родимой.

Ну тогда дальнейшего отдыха с пользой дела

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

1 мая 2018 года лялич #

Вкусно.

3 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 апреля 2018 года Chaika3 #

спасибо за интересную идею приготовления грудки

18 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

12 апреля 2018 года mike_sv #

Очень понравился этот рецепт

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для mike_sv

Спасибо!

11 апреля 2018 года balgyr #

Забираю. Попробую обязательно.

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Надеюсь, что Вам понравится. Спасибо!

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для balgyr

Думаю, что понравится.

11 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #

Очень интересно! И просто. И быстро.

С благодарностью утащила в закрома.

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Да, главное быстро и вкусно.

11 апреля 2018 года vlada ta #

Красиво и необычо.Надо попробовать-должно быть вкусно,да еще и готовится быстро (при нынешней нехватки времни,вкусное быстрое ,красивое (а едим глазами тоже))очень актуально.Спасибо

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Вкусно, это точно. Не жирно и сочно.

11 апреля 2018 года Алиева2012 #

быстрые рецепты очень актуальны))

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Вы правы.

11 апреля 2018 года gorschkovaov #

Представляю как это вкусно. К сожалению не ем такие блюда. Хотя очень хочется. Вам плюс

12 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Филе куриное "Гребёнка"

Ингредиенты для «Филе куриное "Гребёнка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе куриное "Гребёнка"»:

Другие варианты рецепта

Куриные грудки в хрустящем кляре

Похожие рецепты

Куриная грудка в бруснично-винном маринаде

Курица с бурбоном

Фаршированные крылышки

Окорочка, запечeнные с картофелем и яблоком

Котлетки куриные "В мелкую нарезку"

Брокколи с курицей

Курица с грибами и очень много соуса

Куриное филе в горчичном кляре

Котлетки из куриной грудки с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Слоёный салат из курицы с ананасами

Сырно-ореховые шарики с красной икрой

Торт "Праздничный"

Фотографии «Филе куриное "Гребёнка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!