Очень простое, но вкусное и полезное блюдо. Готовится быстро и совсем несложно из самых доступных ингредиентов. Закуска, салат или гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте, это вкусно!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 18 апреля 2018, 14:25
- 60550
Пикантная закуска из свеклы
Ингредиенты для «Пикантная закуска из свеклы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
562.1 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
4.2 г |
углеводы
115.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Пикантная закуска из свеклы»:
-
Приготовить свеклу удобным для вас способом: запечь в духовке или отварить. (приведен вес уже отваренных и очищенных овощей)
-
Натереть на мелкой/средней/крупной терке или на терке для корейских салатов.
-
Выложить свеклу в глубокий салатник, добавить нарезанный зеленый лук.
-
Для соуса смешать йогурт, хрен, мед (лучше жидкий) и горчицу. Остроту соуса регулировать по своему вкусу! Как основу для соуса, вместо йогурта, можно использовать густой кефир или простоквашу. Тоже будет хорошо.
-
Заправить соусом свеклу с луком, перемешать, посолить по вкусу.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Сурик #
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне несказанно приятно, что ты обратила внимание на рецепт. Рада очень, что блюдо пришлось по вкусу.
30 апреля 2018 года Ирушенька #
30 апреля 2018 года акчуч #
1 мая 2018 года mtata #
1 мая 2018 года акчуч #
1 мая 2018 года Покусаева Ольга #
1 мая 2018 года акчуч #
3 мая 2018 года Любашка 77777 #
3 мая 2018 года акчуч #
10 мая 2018 года Nika #
10 мая 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Леночка 53 #
Машенька, спасибо большое за вкусный и полезный рецепт!
30 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя за высокую оценку и за чудесное фото.
1 мая 2018 года mtata #
1 мая 2018 года Леночка 53 #
3 мая 2018 года Любашка 77777 #
3 мая 2018 года Леночка 53 #
30 апреля 2018 года Людмила НК #
30 апреля 2018 года mtata #
30 апреля 2018 года Людмила НК #
1 мая 2018 года mtata #
30 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне очень и очень приятно, что ты воспользовалась рецептом и осталась довольна результатом. Так почетно получить от тебя столь высокую оценку.
Благодарю сердечно.
30 апреля 2018 года Ирушенька #
1 мая 2018 года Людмила НК #
3 мая 2018 года Любашка 77777 #
3 мая 2018 года Людмила НК #
29 апреля 2018 года Shanya1 #
29 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года Елена Межакова #
29 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 мая 2018 года Любашка 77777 #
29 апреля 2018 года cfitymrf 4 #
Кажется герой Куравлева 😁 я забрала рецепт , люблю облегченные салаты , спасибо
29 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года LNataly #
27 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года lavinika #
27 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю Вас за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.
27 апреля 2018 года Любашка 77777 #
26 апреля 2018 года Михеева76 #
26 апреля 2018 года Natkati #
26 апреля 2018 года Михеева76 #
26 апреля 2018 года Natkati #
26 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам большое, что решили воспользоваться рецептом. Мне чрезвычайно приятно, что закуска пришлась по вкусу, даже несмотря на то, что к свекле Вы не питаете особо теплых чувств.
Благодарю за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.
26 апреля 2018 года Михеева76 #
27 апреля 2018 года Любашка 77777 #
27 апреля 2018 года Михеева76 #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года nnutty #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Лиса Петровна #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Светланка g980 #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Глушец #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Mara2181 #
Супер подача!!
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Natkati #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года hellena2013 #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Гали-28 #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Galiniya #
26 апреля 2018 года jannasimf #
26 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
А какое дивное фото! Сколько в нем изящества, нежности, сочности. Просто блестящая подача.
26 апреля 2018 года lina0710 #
26 апреля 2018 года jannasimf #
27 апреля 2018 года Любашка 77777 #
27 апреля 2018 года jannasimf #
27 апреля 2018 года tata1108 #
27 апреля 2018 года jannasimf #
24 апреля 2018 года Anni68 #
добавила черемшу. Очень получилось вкусно.
Следующий сделаю строго по рецепту.
24 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом и написали о своих впечатлениях.
24 апреля 2018 года Anni68 #
23 апреля 2018 года Демурия #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Марина Indus #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Nina Lisen #
23 апреля 2018 года Nina Lisen #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Nina Lisen #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года marianna8339 #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Magister SZB #
2. Сомневаюсь насчёт зелёного лука. Он действительно со свёклой идёт?
3. Предлагаю. Воспользоваться именно тёркой, а не мелкой шинковкой, которую почему-то все тёркой называют. Тёрка, если помните, это то, что как бы гвоздями пробито, то мелкими, то побольше. Так вот. Натереть на тёрке свёклу. Варёную. А если желудок и вкусовые пристрастия позволяют, то сырую. Получаются несколько разные блюда. Только сырую надо бы попробовать, перед натиранием. А то бывает, что симпатичная - глаз не оторвать, а на вкус - жухлая трава. Далее просто: давленый чеснок, чёрный перец, соль (не пересолить!). Майонез как вариант заправки. Или густая сметана с горчицей. Или Ваш симпатичный хреново-медовый и кисломолочный соус. Только с сырой свёклой (предполагаю, не пробовал!) йогурт - кефир сомнительны. Но надо пробовать.
Рекомендую. В варианте с сырой свёклой прекрасно намазывается на чёрный хлеб - и к пиву-водке! Но не к вину или коньяку.
4. Ещё раз благодарю за Ваш вариабельный рецепт-напоминание.
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
2. Есть сомнения по поводу зеленого лука - не используйте его. Рецепт не руководство к действию. Нам такое сочетание по вкусу.
3. В рецепте написано, что измельчить свеклу можно любым удобным способом. (на терке, шинковке, терке для корейских салатов, даже можно порубить ножом) Сырая свекла - это все очень интересно и вкусно, но несколько не сюда. Это другой рецепт, другой результат и вкус. И на сайте есть рецепты именно с сырой свеклой.
4. Благодарю Вас за внимание и за развернутый комментарий. Удачи Вам.
23 апреля 2018 года nadin0930 #
23 апреля 2018 года marianna8339 #
23 апреля 2018 года nadin0930 #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Надя, благодарю от души за такой чудесный комментарий, высокую оценку и за совершенно очаровательное фото. Очень красивое, стильное, изящное!
И готовьте на доброе здоровье.
23 апреля 2018 года Mara2181 #
23 апреля 2018 года nadin0930 #
23 апреля 2018 года Mara2181 #
24 апреля 2018 года nadin0930 #
24 апреля 2018 года Mara2181 #
23 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года nadin0930 #
23 апреля 2018 года Лилек3011 #
23 апреля 2018 года nadin0930 #
23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2018 года nadin0930 #
23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
22 апреля 2018 года Крупеня #
23 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Манюша #
22 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Манюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: