Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Alena MilaПоваренок 5 уровня

12 мая 2018, 0:37
124422

Томленый минтай с луком

Простой и быстрый способ приготовления минтая, я бы даже сказала, базовый. Получается очень нежная, сочная, ароматная рыбка, лук придает сливочный вкус. При минимуме ингредиентов и усилий восхитительный результат!!! Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет и теперь делюсь с вами. На сайте такого не нашла.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Томленый минтай с луком»:

Минтай (б/г) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1159.4 ккал	белки 224.7 г	жиры 22.6 г	углеводы 15.6 г
Порции
ккал 579.7 ккал	белки 112.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 74.3 ккал	белки 14.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 1 г

Рецепт «Томленый минтай с луком»:

На самом деле рецепт до безобразия прост. Я терпеть не могу возиться с жареной рыбой, т. к. процесс этот сопровождается масляными брызгами и удушающими запахами (или это только у меня так?). Поэтому такой способ готовки минтая для меня подошел идеально! Рыбка тихонько томится под крышкой, лук поглощает все неприятные рыбные запахи и остается только легкий аппетитный сливочный аромат. А еще это ооочень быстро и просто! Пересмотрела варианты на сайте, но такого рецепта не нашла.
Итак..

У рыбы удалить плавники, нарезать на кусочки, промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
В сотейник с разогретым маслом выложить кусочки минтая и лук. Закрыть крышкой и томить на небольшом огне минут 15. Ориентируйтесь на готовность лука.
В процессе готовки можно попытаться перевернуть минтай, но делать это нужно очень аккуратно, так как рыбка очень нежная и может развалиться.
Спустя 15 минут рыбка готова!!! Можно подавать! С картофельным пюре - идеальный вариант! А можно и с овощным салатиком на гарнир. А можно и просто так, без ничего))) Кто как любит.
Рыбу можно кушать как в горячем виде, так и в холодном, можно использовать для салатов.
Нежно, сливочно, ароматно! Очень вкусно!!!
Угощайтесь!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин диета

Вкусы: рыбный сливочный нежный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151438/]Томленый минтай с луком[/url]
[url=/recipes/show/151438/][img]/data/cache/2018may/12/31/2333280_55489-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Простой и быстрый способ приготовления минтая, я бы даже сказала, базовый. Получается очень нежная, сочная, ароматная рыбка, лук придает сливочный вкус. При минимуме ингредиентов и усилий восхитительный результат!!! Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет и теперь делюсь с вами. На сайте такого не нашла.

Ингредиенты: Минтай, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томленый минтай с луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/12/31/2333280_55489-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томленый минтай с луком" title="Рецепт: Томленый минтай с луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и быстрый способ приготовления минтая, я бы даже сказала, базовый. Получается очень нежная, сочная, ароматная рыбка, лук придает сливочный вкус. При минимуме ингредиентов и усилий восхитительный результат!!! Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет и теперь делюсь с вами. На сайте такого не нашла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томленый минтай с луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томленый минтай с луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Томленый минтай с луком»:

Минтай Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2409

Салат "Желудь"

241
2409
230769

839

Сельдь праздничная

181
839
35200

822

Быстрое сахарное печенье "Скорри"

122
822
49933

Фотографии «Томленый минтай с луком» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июня 2020 года butikids #

Очень легко готовить и получается вкусно!
Спасибо, что поделились рецептом!)

20 июля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

23 апреля 2020 года Larrissa1 #

+17

[+5]

Алёна, спасибо, замечательный рецепт!!!

Это так удобно, быстро, а результат отличный!!! Рыбка получается очень вкусная, томлёная с соусе. Ничего лишнего, в общем здорово!!!

20 июля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за чудесный фотоотчет!!!

Очень красивая, аппетитная рыбка вышла!

Рада, что понравилась!

15 апреля 2020 года yokcana #

Спасибо огромное!!! Это то что я люблю, жарить - нет, духовка - под вопросом. Я была просто в восторге, рецепт всем своим дала. Готовила сарган, кефаль, пеленгас - это просто пальцы проглотить можно! Где Вы были раньше?

20 июля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю!

Готовьте с удовольствием!

2 апреля 2020 года Old_14 #

+12

[+5]

Спасибо автору!
Я тоже морковочки добавила, ну очень люблю её именно с минтаем)))

20 июля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за аппетитный фотоотчет!

Морковку мы тоже очень любим)

2 апреля 2020 года Old_14 #

[+5]

19 февраля 2020 года Lento4ki #

О да ! Всё гениальное просто. Спасибо за рецептик!

26 февраля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

6 ноября 2019 года caramel77 #

+16

[+5]

Очень вкусная и нежная рыбка. Готовила в мультиварке.

26 февраля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Катя, спасибо большое за отзыв и аппетитный фотоотчет!

рада, что рецепт пригодился.

6 сентября 2019 года svetik5552 #

+14

[+5]

Быстро,просто и вкусно.Спасибо за рецепт!

26 февраля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за аппетитный фотоотчет! Очень рада, что рецепт пригодился!

5 августа 2019 года ИРепка #

+16

[+5]

Алена, хочу поблагодарить Вас от всего сердца за этот замечательный рецепт!

Это просто, быстро, вкусно! Действительно, при готовке запаха рыбы практически нет. А лук имеет нежный сливочный вкус, совершенно для меня не понятно почему. Рыба получилась нежная и вкусная! Я не любительница рыбы, ее запах вызывает у меня отвращение. Поэтому когда готовлю рыбу, ем ее только в холодном виде, когда практически нет и запаха. И Ваш рецепт для меня находка! Теперь рыбу буду готовить чаще. Спасибо!

1 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Ирина, благодарю за положительный комментарий и аппетитный фотоотчет!!!

Очень рада, что рыбка пришлась по вкусу! Ко мне на "ты" можно!

1 сентября 2019 года ИРепка #

Алена, давай перейдем на "ты".

4 августа 2019 года sakurako #

+16

[+5]

Этот рецепт помог мне быстро приготовить ужин, все вышло замечательно и вкусно! Только у меня вместо минтая хек. Благодарю за рецепт нежной рыбки с нежным лучком!

1 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Светлана, благодарю за аппетитный фотоотчет!!! Очень приятно, что рецепт пригодился!!!

4 июля 2019 года Маша Маша1406 #

+13

[+5]

Потрясающе!очень нежно и вкусно!

1 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо большое за вкусный отчет!

27 июня 2019 года Wasssabi #

+19

[+5]

А вот и мой минтайчик. Предварительно сбрызнула рыбку лимонным соком и соевым соусом,плюс приправы для рыбы немного. Когда присыпала луком,сам лучок чуть подсолила. Это великолепно) Рыбка реально томится в собственном и луковом соку. Сочно,нежно. Буду готовить еще и еще) Быстро,просто,безумно вкусно!

28 июня 2019 года PYMA-2016 #

Аппетитная рыбка!

28 июня 2019 года Wasssabi #

Спасибо)

29 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Wasssabi

Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

29 июня 2019 года Wasssabi #

Спасибо!) Настолько понравилась рыбка,что на следующий же день повторила

1 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

↑Ответ для Wasssabi

Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет !!!

очень рада, что рыбка пришлась по вкусу!!! Готовьте с удовольствием!

7 июня 2019 года Tata0330 #

+17

[+5]

Купила филе,оно при разморозке разлезлось,но получилось очень вкусно.Спасибо большое за такой простой и такой вкусный рецепт!

8 июня 2019 года wise1288 #

Наташа! Как чудесно и аппетитно приготовлено

8 июня 2019 года Tata0330 #

Светлана,благодарю!

10 июня 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

↑Ответ для Tata0330

Благодарю за вкусный фотоотчет!

очень рада, что рецепт пригодился!

17 мая 2019 года Лидия Козлова #

никогда не ела такого вкусного минтая

18 мая 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю!

Рада, что рецепт пригодился!

25 апреля 2019 года laka-2014 #

+26

[+5]

Алёнушка, великолепный вариант приготовления, да ещё и диетический! Спасибо тебе!

25 апреля 2019 года Valushka2003 #

Леночка, всё так просто и так вкусно!

25 апреля 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Валюшкин!

25 апреля 2019 года stark2 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, очень аппетитно и вкусно!

26 апреля 2019 года laka-2014 #

Алечка, спасибо!

26 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для laka-2014

МММ, рыбка ооочень аппетитная!!!

26 апреля 2019 года laka-2014 #

Настюшка, мне тоже очень понравилась!

26 апреля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка,как сочно у тебя получилось,и смачно

26 апреля 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Ленчик!

26 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для laka-2014

Очень аппетитно, Леночка!

26 апреля 2019 года laka-2014 #

Жанночкин, спасибо за тепло!

26 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для laka-2014

Прекрасная рыбка, Леночка!!!

Класс!!!

26 апреля 2019 года laka-2014 #

Спасибки, Танюсик!

1 мая 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Леночка, благодарю от души за аппетитнейший фотоотчет!!!

Замечательная рыбка вышла! Очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу!

1 мая 2019 года laka-2014 #

1 мая 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

11 марта 2019 года ISSemenova #

Отличный рецепт! Без вредной жарки, даже без запекания. Я думала, у меня не получится, добавила для сочности молоко со сливками. Можно было без этого, и так бы получилось прекрасно! Спасибо за рецепт, буду готовить и из другой рыбы!

Однозначно в любимые рецепты

14 марта 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

Рада, что рецепт пригодился! А со сливками так еще вкуснее!!!

10 марта 2019 года semsvet #

+20

[+5]

Отличный способ! Быстро, чисто, вкусно. Лук получился великолепным, сладковатым. От лука и рыбы образовалось много сока.
Буду часто так готовить. Спасибо!

14 марта 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Светлана, благодарю за вкусный фотоотчет!!!

Очень рада, что рыбка пришлась по вкусу!!!

11 февраля 2019 года малибу #

+15

[+5]

Приготовила рыбку: все понравилось : и простота приготовления , и вкус, и относительная диетичность.

22 февраля 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за аппетитный фотоотчет!!!

Рада, что рецепт пригодился!!!

8 февраля 2019 года gorelgena #

+14

[+5]

Обожаю такие рецепты, когда из простых продуктов получается вкуснотень! Минтай разделала на филе, чуть меньше времени ушло на томление рыбки, на гарнир рис. Девочки, очень рекомендую! Спасибо за рецепт!

22 февраля 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое за аппетитнейший фотоотчет!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и результат порадовал!

Благодарю!

4 февраля 2019 года Lili-K #

Спасибо большое за рецепт. Сейчас приготовила, очень вкусно

22 февраля 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв! Рада, что рецепт пригодился!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томленый минтай с луком

Ингредиенты для «Томленый минтай с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томленый минтай с луком»:

Похожие рецепты

Тимбаль из рыбы в капустной "рубашке"

Рисовые котлетки с рыбной начинкой

Лосось на подушке из моркови

Кассероль с форелью и рисом

Рыбный торт 2

Рыбный рулет с рисом, баклажанами и маринованными огурцами

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе с маслинами

Запечённый морской язык с сыром

История одного лосося

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Желудь"

Сельдь праздничная

Быстрое сахарное печенье "Скорри"

Фотографии «Томленый минтай с луком» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!